春天文学

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第64章 老爷爷托梦告诉我的(第1页)

“张景煜,你是懂怎样让我生气的!”

………

到家他把李平昭给叫上,小兰听见后和许凡凡一起去凑热闹。

站得远远的,看着他们俩拿着弓箭向野猪射去。

受伤野猪叫个不停,横冲直撞的乱跑,就算雪铺得厚,也阻拦不了它!

等它疼得度慢下来,张景煜找到机会一脚把它踢翻,李平昭马上给野猪的脖子抹一刀!

许凡凡看得心里直呼好家伙!

在原主的记忆里,许父只猎过小的野猪回来,这么大的根本没见过!

“小兰!咱们运气真好!幸好之前没遇见!”

小兰也后怕道,“是啊,不然我们连门都不敢出了”!

拉着小兰一起走过去。

“我们去砍一些白菜回来,有新鲜的肉,可以煮火锅吃”!

“火锅是什么?好吃吗?”小兰马上问道。

“就是一个锅里可以煮肉煮菜!”

“我们回家把底汤弄好倒进罐子里,放在炭炉上。”

“要吃的菜和肉给放在一旁,想吃什么就放进去煮什么,再调些蘸料,菜好后蘸上就可以吃,冬天吃一顿火锅全身暖和!”

走近一看,猪挺肥的,可以吃好久!

可惜就是猪血没了…

张景煜见她们过来,“别下来,把衣服打湿了,我已经砍了两棵白菜。”

把手上的白菜递给许凡凡,又回去和李平昭一人拖一只腿,把野猪给拖回去。

到家她就开始烧开水,要把野猪给烫一遍,才容易把猪毛给刮掉。

后面处理野猪就是他们的事了!

她到地窖里捡了一些生姜和土豆上来,吃火锅怎么能少了土豆呢!

把土豆和大白菜洗干净,切好放在一旁,这些菜有点少了,又去库房把香菇和各种菌子,黄瓜干等拿出来泡,一起用来煮火锅。

家里所有的调料,许凡凡都找出来了,放了很多油,炒了一个简单的火锅底汤倒进罐子里。

接着做几个人的蘸料,生姜、蒜,辣椒和葱。

她看着屋里的那一盆葱,今天马上就要给它薅光了。

许凡凡是一个喜欢吃葱的人,吃面或者炖汤都习惯要放一些。

外面很冷时,她就在家里种了一盆,之前吃面用了一小半,今天就要全部贡献出来给他们吃火锅啦!

这些都准备好后,到石洞外看着他们处理猪肉。

刚出来就看见张景煜要去把大肠和小肠扔掉。

许凡凡急忙开口,“别,别扔呀,这些都是有用的。”

张景煜转过头来看着她,“大肠不好清洗,煮出来也有不好闻的味道,你确定要?!”

“要,小肠把它清理出来做腊肠。”

“大嫂,腊肠是什么?”

许凡凡心里咯噔一下,

糟了!

这个时候好像还没有人做腊肠呀!

但都说到这了,也不差后面的几句话!

“就是把小肠洗干净,再把肉切成小块,放上调料腌制一下,

把腌制好的肉灌进小肠里面,拿来风干或者熏起来。

想吃的时候拿出来蒸或者煮,味道很不错,也很方便!”

“大肠用草木灰给它多清洗几遍,就能洗干净,做出来也很好吃!”

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