春天文学

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  第17章

  王氏和小武安像两条小尾巴似的跟着顾茵进了灶房。

  和面的时候小武安帮着倒水，调馅的时候王氏帮着剁馅搅拌。

  有了这么两个热情的“帮厨”，顾茵做起活儿来越事半功倍。

  包子的馅料顾茵准备了两种，一种是只有青菜的素馅，另一种是菜肉馅。

  她先割下一点肥肉熬成猪油，再把那猪肉拌进青菜里，还没开始包，香味儿就直往人鼻子里钻了。

  等到馅料都准备妥当，掺了老面头的面也好了。

  没吃午饭的王氏肚子叫得越厉害，小武安也不由跟着咽口水。

  顾茵十指翻飞，那包子皮到她手里一转一捏，眨眼的功夫就成了个白白胖胖的大包子。

  素的和菜肉的各包了三个，每个都像是量过尺寸一般圆润白胖，十八个褶儿像朵花儿，挨着放进蒸笼，光是看着就让人期待起来。

  王氏和小武安已经各拿了碗筷，就等在灶台边上。

  顾茵就问要不要再熬点粥，王氏摇头道：“够了够了，别再忙了，快歇着。”

  在灶台边上守了一两刻钟，胖了一圈的大白包子便出锅了。

  王氏先夹了两个包子到碗里，却没有先吃，而是欲言又止地看着顾茵。

  顾茵会意，开口道：“既然是试味，只咱们自家人吃怕是不行，不如送到隔壁去让许婶子她们也尝尝？”

  王氏顿时笑起来，“还是你想的周到，哼，便宜许金钗了。”

  说完，王氏乐颠颠地端着海碗去了隔壁。

  顾茵蒸包子的时候许氏已经又闻着味道了，她正嘀咕着自家这几间屋啥都好，就是挨得太近了。这天长日久地闻着勾人的香味，哪里还吃得下自家的饭食呢？

  没想到她这头还没嘀咕完，王氏就过来串门了。

  “算你有心。”许氏努力板着脸，嘴角却是忍不住弯了起来。

  王氏昂着下巴，“谁说是特地给你吃的？是我儿媳妇说尝味儿只自家吃不作数，让你……让你家青川帮着尝尝。”

  说着话王氏就去敲书房的门。

  死鸭子嘴硬！许氏去灶房拿了筷子跟在后头，白眼翻到了天上。

  两个包子被送到了许青川跟前，王氏指着其中一个道：“青川快趁热尝尝这个。”

  许青川先道了谢，而后才动了筷子。

  包子皮松松软软，筷子一碰就轻轻地陷了进去。

  入口之后，甘甜的面皮在舌尖化开，露出里头热气蒸腾的馅料。

  那馅料半肉半素，既不油腻更不寡淡，一口咬下去，肉汁在舌尖炸裂开来，让人吃的忍不住眯起眼睛。

  许青川不怎么喜欢油腻荤腥，平时这样的一个大包子他吃至多吃下一半，这次却是一口一口地吃完了整个。

  “咋样？好吃不？”王氏慈爱地看着他。

  许青川毫不夸张地夸赞道：“十分美味。”

  海碗里还有一个，许青川又道：“我吃一个便已经饱了，这个可否给我娘吃？”

  “都送你家来了，爱谁吃谁吃。”

  许氏这才动了筷子。

  一口下去，她脸上立刻流露出惊喜的神情，“你媳妇儿是跟谁学的手艺，怎么能做出这么好吃的吃食来？不比州府大酒楼的白案师傅差。”

  王氏骄傲地把下巴抬得更高了，心里还道说出来吓死你！我儿媳妇梦里跟着仙人学的！

  但是这到底是怪力乱神的事情，便是对着许氏，王氏也没多说，只说：“自然是跟我学的，不过还是她人聪明伶俐，厨艺上头一教就会，一点就透。”

  许氏对眼前这昔日闺蜜的本事清楚，便把这一切归到顾茵的天资聪颖上。

  之前她还觉着两家虽然同样是孤儿寡母的，但是自己儿子长成了，还是个少年秀才，过二年便能给他考个举人回来，自家还是更强一些的。

  如今却是不敢这么想了，王氏的小儿子那么聪明，大儿媳妇还有着不输酒楼大师傅的手艺，怕是不等自家儿子中举，武家的日子就要好得翻天覆地了。

  许氏既替她高兴，又有些捻酸，斜了王氏一眼，接着吃第二口。

  吃着吃着许氏觉得不对了，“我这包子怎么是纯素的？！”

  王氏理直气壮道：“本就是做了两种口味，都拿出来试吃难道不对嘛？！”

  道理是这么个道理，但是方才王氏故意指着其中一个让许青川吃，说她不是故意的没人信！

  许氏气呼呼地哼了一声。

  素馅包子自然没有肉汁儿，但并不会显得寡淡，油润鲜美的素馅同样可口宜人。

  许氏吃完了一整个，又嘀咕了一句：“也不知道哪路神仙不开眼，让你这泼皮货得了那么好的孩子。”

  她越酸，王氏越高兴，恨不能抖到天上去。

  尝过了包子，许氏也没忘了正经事，追着王氏出门的脚步问：“你家武安读书的事儿咋说？”

  问到这个王氏立刻站住了脚，笑得合不拢嘴，“我本来是不肯的，要是他爹他哥在，家里砸锅卖铁地供他也就供了。可如今家里嚼用都指着他嫂子，我要是敢那么做，我亏不亏心呐？！可她嫂子和我想的不同，先说那生意我也是出了力的，银钱自然不算她一人挣的。又说武安要是出息了，咱们都有好处……反正那小嘴儿可巧了，我也是没办法，根本说不过她。”