春天文学

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  这样烤貌似能行。景平安为自己的机智点个赞。

  她守在篝火旁，小心翼翼地照顾着火，把周围能捡来的细枝都捡来了，但很快就烧完了。好在有手臂粗的大木棍干柴燃了起来，几根着火燃烧起来的棍子聚在一起形成了旺盛的火堆。

  她观察了一下火势，觉得只要不是把柴火堆拨散架埋到雪里去，应该没有那么容易灭。

  烤肉是需要两面翻着来回烤的。

  景平安想着，冻肉等到烤化后，再烤到要翻面，需要一会儿时间。她坐在火堆旁等了一会儿，准备给肉翻面，才想起没夹子，能用的工具依然是树枝。

  可是她刚才怕火灭了，树枝都扔到火里了，现在只剩下手臂粗的用来狩猎的木棍了。

  她想了想，转身，回窝兽，找了根比较长的兽牙出来。可兽牙是从野兽嘴里拔出来的牙，沾有野兽口水，拿去翻肉，有点胃部不适。她又把兽牙放回去，在地上找了一圈，找了一块成人巴掌大的小石头，一块她的拳头大小的小石子，准备拿去翻肉。

  景平安的预想中是用小石子把肉拨到巴掌大的小石头上便算是翻过来了。

  这会儿火塘里的火全剩下大点的木棍在烧，火势比烧干草细枝时要小了很多，也不再毕毕波波地到处溅火星，离火塘边也有一段，用小石子去翻肉也不会烧到手。

  可是，当她手里的石子拨在肉上时，没拨动，像粘上了。她加大点力气继续拨，才现肉上没有油，特别干，烤热后粘在了石头上。干草、细枝烧完后，全是灰，还被风吹得飘地起来，肉放得近，表面全是黑呼呼的灰，难看得不像是能吃的样子，足够让人扔进垃圾桶。

  景平安心累。钻木取火就够难了，没想到烤肉更难。

  步用力地吸了吸鼻子，又凑近火堆，现香味是从火堆里传出来的。

  她看安沮朝地盯着肉，又凑近肉闻了闻，好像不是石头上的这块。她抬眼瞄向掉在火堆里的那块，想了想，用手里削尖头的长木棍精准地扎在肉上，把那块掉进去烤得如同黑炭的肉戳在木棍上挑了出来。

  顿时，那股馋人的香味更浓了。

  景平安闻到了烤肉香。她两眼亮地看向亲妈，说：“妈，烤肉。”虽然烧糊了。

  步伸手去摸，被烫得缩回手。

  好在天冷，肉凉得快。她迟疑了一会儿，扛不住香味，再伸手摸时，不烫了，便取下来，看了看，问景平安：“洽？”

  景平安做了个掰开的动作。

  亚扛着柴回来了，跑得飞快。他跑过来，扔下柴，凑近了，用力地嗅着，然后也围了上来，看着这黑糊糊满是灰的肉，困惑地挠头，紧跟着就见到步掰开了肉。

  景平安：“……”这肉的外面已经烧焦了簌簌地往下落灰，靠近外面的部分呈熟肉状，最里面的部分还呈血色，看起来像是才刚化完冻的样子，连点热气都没有。

  步不知道手里的烤肉能不能吃，于是掰下一小块递给亚，决定先让他吃吃看，要是他吃了没事，她和安再吃。

  第27章肉香飘出去了

  亚把烤肉最外层的焦壳拍掉，将那不到三指大的一块肉整个送进嘴里嚼了起来，嘴里出赞许的哼声，两只手一起竖起大拇指。

  步仍旧很谨慎，把手里的一整块肉都递给了亚，让他多吃点，她再等会儿。

  亚露出开心的笑容，将手连撕带扯，分成两块，自己留下小的那一块，大的递给步。他想起步不会抢自己的食物，安会抢，于是又递给安。

  景平安吃了这么久的生肉，对于外面烧黑里面还是生的烤肉，半点都不嫌弃，她接过肉，掰下烤熟的部分送进嘴里。

  这丑貘肉烤得又干又老，嚼起来费牙。

  步担忧地看着景平安，眼神中带着询问。她拿过景平安手里的肉，咬下一大块，烤肉的香味在嘴里弥漫开，香得她停不下嘴。

  没吃过猪肉，总见过猪跑的。景平安没下过厨，但烧烤没少吃，无论是串成串的，还是餐厅里用烤盘现烤的，都见过制作流程。

  之前没经验，只能两眼一抹黑地摸着石头过河，如今一口尝出问题所在。

  她上辈子吃的烤肉，都是肥瘦相间的，有肥肉才有油，烤出来才香。即使是烤纯瘦肉，也需要刷食用油，而她刚才拿的这两包肉，一块是前腿位置撕下来，一块是屁股墩上撕下来的肉块，都属于被筋膜包裹的腱子肉，没什么脂肪。

  她之前没有经验，加上人小，个子矮，哪怕她把手举得高高的，烤肉仍旧难免接触到火焰，连串肉的树枝都烧起来了，肉自然是无可幸免，况且又掉进火里，表面筋膜上挂着的那一点点脂肪早烧没了，因此肉才又干又柴。

  既然找到问题，当然得适时改进。

  景平安立即跑去把埋在雪堆下的肋排翻出来，抱到篝火旁。她抬眼看着火堆，再看着肋排，又看向自己的小身板：缺个烤肉架。

  她又把肋排放回到雪堆上，拽着步去往存放狩猎用的木棍的地方，一口气点了六根，说：“要！”

  她找来六根细树枝、两根细草绳，搭成两个三脚架，又再加了根细棍子串上撕下来的一小块肉横在中间，又用细枝在篝火堆中点燃一端，伸到烤肉下，对步说：“这样的。”又指向旁边的六根粗树枝，说：“烤肉架。”