春天文学

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  陀螺底部敲上圆头钉子，放到冰上用皮绳抽，那也不是一般的好玩。

  这个管够，苏油还找来油彩让娃子们自己给自己的陀螺上色，一抽起来颜色就混到了一起，也算是一个神奇的体验。

  娃子们在冰上疯，男人们在忙着清塘，赶猪，女人们在忙着熏鱼，晒鱼。

  进入了冬月，为年准备的的事情就多了，苏家庄子上猪多，杀年猪也是大事，宜早不宜晚。

  庄子上大黑猪肥，有的家庭穷日子过怕了，养了猪舍不得杀，结果翻过年后那猪长到三百多斤。

  最后家里没有吃成，被知县拿三十贯钱买走，当做祥瑞报送到京城去了。

  今年可不能再干那傻事儿，八公大手一挥，语气里充满了暴力冰冷和残酷：“杀，挨家挨户杀过去！”

  苏家庄子杀猪不用请外人，庄上的当家汉子们个个手里都是几十条人命垫底，杀个猪简直没有心理压力。

  于是今天还有件大事情，将八公养的十口肥猪放倒。

  大猪们声嘶力竭的惨叫让苏油也没法继续写文章了，干脆从房子出来一起看热闹。

  大黑猪被五花大绑摆在条凳上，张二上前抽出腰间的尖刀，在脖子下一点一收，一道血箭就彪了出来，喷到了早有准备的木桶里。

  “好！”苏油喝彩：“这点红手艺，绝了！”

  第一千零三章膨化食品

  大黑猪没有受什么痛苦，力气随着鲜血一起流失，很快嘶叫变成了有气无力的哼哼声，然后开始抽搐，最后猛挺了几下，不动了。

  张敦礼昨晚压根就没有回去，一边看得兴致勃勃，一边假模假样地叹气：“太残忍了。”

  苏油点头：“是，所以你昨晚听说要杀猪就特意留下来，刨猪汤要是吃不上，真的太残忍了对吧？”

  接下来的事情就没啥看头了，阉猪法推广开之后，杀猪就是过大肥年。

  苏家有大冰窖，庄子背后的惠民河这几天就在出冰，每年储冰也是个大活。

  庄子上太闹腾，反正也没法静下心看书写文章，苏油便骑上马，和张敦礼，苏辙巡视庄子产业。

  除了水力工坊，风力磨坊，剩下的还有跟农业有关的大棚，畜栏，仓库，耕地，鱼塘。

  除了苏家庄子的两百亩地，庄户们由苏油拜托尉氏知县，给他们找到婆姨之后，便一一分了出去，成家立业，成为大宋光荣的纳税人。

  五十户庄户，也占据了两千亩地，苏家庄蔚然成为了一个大庄。

  然后土地集约使用，四通商号与庄户们订立土地租赁合同之后，庄户们还成了商号的员工，负责在四通的管理下集中使用这么一大片土地。

  除此之外，还有皇家理工学院的三百亩试验田，一所科研基地，司农寺的一千亩试验田，以及外围蜀国公主，卫国公主的两个皇庄。

  这是一个在斥卤之地上硬生生改造出来的世外桃源。

  惠民河边上，一溜过去有十来个水力工坊。

  每一座工坊，就是一座小工厂。

  这些小工厂不对外做生意，它们的存在，仅仅是为了小批量加工生产。

  其目的是为了将理工学院的顶尖科技转化为生产力而进行工艺定型，设备定型，型号定型等尝试。

  这里同时也是理工学院实习基地。

  每座小工厂，都有十到数十名宽衣天武军士看守，门口拉着铁丝网，有岗亭岗哨，卫兵们穿着军服色，手里拿着上刺刀的神机铳，人员进出非常严格。

  苏油要进厂或者进科研大楼，手续都非常麻烦，只骑着马从边上路过，没有进去。

  但是卫兵和不少进出人员对他是非常熟悉的，见到他都是毕恭毕敬行礼，苏油也对着他们拱手问好。

  出了科研区，就是粮食深加工区。

  庄子上这几天正在疯狂的磨面粉，明年麦子出来，库房就不够用了，必须将一部分制成面粉销售出去。

  麦麸对反刍类家畜，猪，鸡，鱼类饲料的重要性是最大的，也是苏家庄子饲料厂的主要配料。

  仅靠苏家庄子这点麦麸当然无法满足饲料厂的需要，每年还得大量外购。

  这里的利润是惊人的，周围农户也都习惯将麦麸卖给商号，然后换成膨化饲料，这样算下来其实更划算，家中禽畜长得更快。

  苏油终于见到了西南理工最的科研成果——膨化饲料机。

  这已经是第二代产品，已经去掉了巨大的蒸汽设备，而是利用物料在机体内挤压旋转摩擦产生的热能，是物料达到糊化效果和膨化的需要。

  具体原理就是让原料由进料口进入机腔，由螺旋杆强制推进，由于螺杆和螺筒的螺纹沟槽是由深逐渐变浅的，所以压力也随之变大。

  同时进行搅拌、混合、摩擦和剪切，形成生淀粉，生淀粉在机腔内逐渐地得到升温，使淀粉糊化，然后再以预定的喷嘴喷出。

  因为是从高压突然降压到常压，其组织内的游离水分骤然汽化、膨胀，将本来致密的物料糊变成形成海绵似空心，网状结构。

  在体积猛然增大的同时迅冷却、硬化，制成膨化饲料。

  后世的雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……通通都是以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料，经油炸、加热或微波膨化等工艺处理，成为一种多孔、膨松状的食品，通称膨化食品。