春天文学

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第53章 做美食（第2页）

  乔妍转头说道：“我在炸猪油，就是把肥猪肉里的油炸出来，以后留着用来做菜用。你们吃的菜都是用猪油做的。”

  冯至看着锅里翻滚的猪油和肥肉块儿咽了咽口水，“那这炸猪油还真香。”

  乔妍说道：“等待会儿猪油炸完了冯大哥可以吃猪油渣，猪油渣拌上点盐可好吃了。”

  冯至闻言咽了咽口水嘿嘿笑道：“那我给你烧火。”

  炸完猪油冯至得到了一大碗猪油渣，拌上一点盐简直是太香了。

  冯至没有吃独食，还跑回厢房跟顾宇分享了一下。

  家里有好几个烧火的灶房，都有大锅，可以一起做饭。

  因为炖肉时间长，景依早早就准备了，先把红烧肉给炖在锅里。

  五花肉和排骨焯水后分两个大锅炖在锅里，乔宏烧火看着锅。有了酱油顿红烧肉才有了精髓，看着锅里酱色的汤水景依很满意。

  放上葱姜和八角等调料，半锅肉、半锅排骨开始慢炖。

  红烧肉和红烧排骨在乔宏他们住的厢房炖，正好还烧炕了。

  马上就要入冬了，景依就让宋远成搬去和乔宏一去住，这样都睡火炕也暖和些。

  景依准备把南房中的一间布置成会客厅，以后如果有客人来可以在会客厅里接待，不用往院子里走。这样也更方便。

  厨房的一个大锅煮排骨汤，一个大锅焖米饭、炒菜。

  随着时间的推移，红烧肉的香味慢慢飘散了出来。那是比炸猪油时还要诱人的香味儿。红烧排骨也是一样。

  萧翊霖是被飘进房间里的香味给弄醒的。因为香味儿实在是太霸道了，就是睡着的人也得给馋醒。

  家里除了景依都没有吃过正宗的红烧肉，所以家里一个个的都盼着早点儿开饭。

  顾宇一边伺候着自家王爷洗漱一边兴奋地说道：“王爷，今晚有好吃的，是楚公子做的菜。您闻闻多香。”

  萧翊霖笑道：“这香味儿确实霸道，都把我从睡梦中给弄醒了。”

  晚饭除了肉菜还有鸡蛋炒木耳、凉拌菠菜、素炒芹菜。

  景依掀开炖着红烧肉的锅，一股浓郁的香味蒸腾而出，锅里的汤已经没多少了，肉已经软烂可以收汁了。

  看着浓稠油亮的肉汁就有食欲，红烧肉上挂着肉汁也显得十分诱人。

  景依尝了一块红烧肉真是太好吃了。因为这古代的猪肉是喂粮食、野菜等长大的，可以说是纯天然的，再加上调料比较齐全，所以做出来的红烧肉十分美味。

  今天才算是景依来古代后第一次吃到比较正宗的红烧肉。

  红烧排骨也是一样，做的都很成功。现在有了酱油，以后可以做更多的美食了。