春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第71章 土豆美食(第1页)

几个乞丐直接用尖锐石头当工具开始挖土豆,不一会功夫苏沐月脚边就堆满了土豆,不过这些土豆有些瘦小。

欧元辰上前看了看地上的土豆,跟之前苏沐月描述的不太相符,但是想到苏沐月说这东西可以让欧家上升成大梁第一世家,他又仔细观察起来。

不过看了半天也看不出所以然,只能放弃:“这就是你说的土豆?”

苏沐月点头,不过她看得出欧元辰的疑问,所以稍微解释几句:“你别看现在不起眼,等今天我让你大开眼界!”

过了差不多半个时辰,土豆都被挖出,苏沐月把银子都给了乞丐们自己分,他们欢欢喜喜的离开。

欧元辰找人叫来马车,然后和苏沐月一起把土豆装好,就直接回去。

一路上苏沐月很是开心,虽然有李宏远添堵,但是没想到阴差阳错在北区现了土豆,这样一想李宏远还算帮了大忙了。

回到柳月村,春景和鲁婶见苏沐月带了一大包东西回来很是诧异,欧元辰准备离开,被苏沐月留下了,她还准备让他尝尝土豆呢。

整整两大包土豆,一包留着育苗,一包可以吃。

看看家里的食材,苏沐月决定做几道土豆的菜色:土豆炖牛肉,酸辣土豆丝,土豆饼和酸辣粉。

把欧元辰丢一边,苏沐月就带着鲁婶和丽姝进了厨房,鲁婶是第一次见到土豆,有些好奇。

苏沐月简单的跟鲁婶说清楚土豆炖牛肉的做法,鲁婶本身就是大厨所以一点就通,等苏沐月说清楚步骤后,她就开始动了起来。

丽姝那边苏沐月就让她开始用研磨器研磨土豆,这需要细致,慢慢的研磨粉碎用纱布过滤出土豆淀粉,因为比较费力,所以让春景也帮忙。

苏沐月就开始做土豆饼,一家人忙活起来。

土豆饼需要切丝,苏沐月切了两大碗,一份用来做饼一份正好做酸辣土豆丝。

那边丽姝和春景也研磨了很多土豆,也用纱布过滤好了,苏沐月就让两人把过滤后的水放在盆里等着淀粉自己沉淀下来。

现在她注意力都在土豆饼上,她把土豆丝里面加入一些面粉,又加入两个鸡蛋,放入一点盐和百味鲜,为了让颜色好看,她还适当加了一些胡萝卜丝,接着把东西混合后搅拌好。

锅里放油开始摊饼,一块一块巴掌大小的土豆丝饼就这样煎的两面金黄出锅了。

“尝尝…”第一锅出了四五个,苏沐月让鲁婶和丽姝先尝尝。

“娘亲,我也要!”宝儿闻着香味也冲了进来。

苏沐月笑着拿了两块递给宝儿:“小心烫!刚出锅,你跟三宝一人一块!”

宝儿双手捧这两个饼,小嘴吹着气,憨态可掬。

“这饼子不错,外面焦脆,里面鲜香,还有胡萝卜的清甜,你带回来这个土豆加上面粉后很绵软,确实好吃!”

鲁婶吃了两口点了点头,称赞起来。

丽姝那边一个饼子已经吃了一半,嘴里含着饼子,小头使劲点了点,表示赞同鲁婶的话。

苏沐月也掰了一块尝了尝,有加了灵泉的百味鲜提味,这味道比前世吃的都要好很多,不过因为在古代,没有那么多污染和化学肥料,也能尝出这土豆格外的绵软,胡萝卜丝也清甜,就算没有百味鲜,味道也比前世好很多。

苏沐月把摊饼的工作交给丽姝,她要去看看土豆淀粉怎么样了,今晚的酸辣粉就指望这了。

看了看盆里沉淀了很久的水,已经从浑浊开始恢复一些清澈,苏沐月把上面那层水倒掉,在盆里沉淀下厚厚一层土豆淀粉,雪白的土豆淀粉显现出来。

苏沐月把土豆淀粉放在灶台旁边利用灶台的热量让淀粉烘干,差不多过了半个多小时,土豆淀粉终于结块成一坨一坨的。

苏沐月取了其中一大块,先加入一点点清水让土豆淀粉化开,搅拌均匀后,加入一大碗沸腾的水,然后再次搅拌,一直等到变成透明装,然后再加入一碗土豆淀粉,搅拌均匀,在加入一点点盐巴和鸡蛋。

加沸水是为了让土豆粉出来后会透明劲道而且没有结成小颗粒的东西。

然后锅里烧开水,用油纸包成桶装,剪出一个小孔,把搅拌好的糊状淀粉倒进去,淀粉顺着小孔流到锅里,等熟透后浮在水面,细长透明的土豆粉就这样成型了,苏沐月急忙捞出放到冷水中。

鲁婶看着盆里的土豆粉,晶莹剔透根根雪白,她特别惊讶,她全程看在眼里,真没有加入一点面粉,没想到居然还能做出类似面条一样的东西,这土豆太神奇了。

土豆粉做好了,苏沐月捡起一根在手上甩了几圈,没有断开,她点了点头,韧性还可以,这土豆粉算是成功了。

剩下就开始调汤汁了,好在她事先准备,在鲁婶做土豆炖牛肉的时候,把炖牛肉的汤汁盛出了一些,在炒点酸辣汁放进去,就绝对够味了。

又忙活了半个小时,土豆饼全部煎好,酸辣粉也出锅了,土豆炖牛肉也很入味,酸辣土豆丝很开胃,满满一桌子土豆做的美食。

热门小说推荐
守活寡?呸!我怒嫁第一反派

守活寡?呸!我怒嫁第一反派

特种军医沈南霜,穿进了古早医妃文里成了反派女配。原主逼婚赖嫁,一辈子为大女主的事业添砖加瓦,最后落得个死无全尸,还替大女主抛了一层光。沈南霜冷笑,这破剧情不撕留着过年吗?她当街踹翻花轿,退婚撇清干系一条龙,抢大女主的光环,断大女主的臂膀。第一大男反派无药可医?没事,她来了就可医了。皇室全都有遗传病?有她在,遗传病守活寡?呸!我怒嫁第一反派...

睁开眼被疯批亲爸和七个叔叔宠翻

睁开眼被疯批亲爸和七个叔叔宠翻

(团宠甜宠玄学马甲)弟弟需要捐骨髓,养父养母便将她的骨髓抽出来给弟弟,还将她的血卖钱,随后将小糖宝扔到垃圾堆。在她濒临死亡之际,豪门疯批亲爹找上门,外加七个俊美拽的叔叔保驾护航。二叔叔温润如玉,却面如罗刹小糖宝可疼了,坏人应该要比她更疼才行。三叔叔面容邪恶谁欺负我家糖宝,刀子伺候疯批豪门亲爹伤我女儿,虽睁开眼被疯批亲爸和七个叔叔宠翻...

大小姐的鬼才护卫

大小姐的鬼才护卫

他的脑袋值一亿多美金。他选择了一个同样价值一亿多美金的任务。保护大小姐,就是在保护自己。...

亲爱的鬼先生

亲爱的鬼先生

gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...

凤傲天

凤傲天

2023年8月8号开文。文案易初穿进了一本退婚流大女主小说,成为了一个小炮灰。女主苏清越,在原文里又苏又爽,有无数追求者,什么剑宗大佬,魔宗少主,妖族美少年等等等可她一心向道,不沾情爱,是易初心中的...

逍遥书生之凤求凰

逍遥书生之凤求凰

简介关于逍遥书生之凤求凰一个籍籍无名的农村小学教师林颍州,在一次学校举办的课外活动中,为救失足落水的学生,意外身死。大乾,尚和元年七月十五,勇武侯旁系林氏子弟林颍州,在春宵楼中摔倒,导致林颍州重活一世,我要不一样的人生。且道是喝茶看书闲听曲,事少钱多离家近。朝闻霜露沐晚霞,花前月下伴佳人。...