春天文学

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  云霜笑着点了点头：“好喝。”

  瞧着他们的反应，纪婉儿放心了，这边人应该对豆制品不排斥。

  接下来就是点浆了，纪婉儿一边点，一边搅动。

  点完后，放在一旁静置。

  这时，纪婉儿把豆渣拿了过来。

  豆渣这种东西，有很多人是不吃的，直接扔掉。但其实，这是个好东西，有丰富的营养价值。

  纪婉儿挺喜欢这种吃食。

  她往里面加入一些胡萝卜丁、切碎的葱花、调料，拌匀。再打入一颗鸡蛋，加入适量的面粉。把这些搅拌在一起后，抓起来一些，弄成小饼状。

  起锅烧油，把饼一个个放入锅中。

  锅中有油，饼中有鸡蛋，再混合着豆渣的味道，形成一种很独特的香味儿。

  豆浆有些热，云霜还没喝完，闻到锅里的香味儿，注意力立马转移了，全都盯着锅里看。

  等豆渣饼煎到两面金黄，纪婉儿盛了出来，给云霜和子安一人一个。

  云霜是拒绝的，子安爽快地接了过去。见弟弟接了，云霜犹豫了一下也接了。

  接着，纪婉儿又手脚麻利的做了一些饼子。

  “这饼真好吃。”云霜惊喜地说道。

  她原以为豆子不好吃的，没想到这样做出来竟然格外好吃。

  原来不是豆子不好吃，而是做的方法不对。

  “嫂子做啥都好吃。”子安腮帮子鼓鼓的。

  听到孩子们喜欢，纪婉儿心里也是开心的。

  这时，静置的一旁的豆腐脑也差不多好了。

  纪婉儿直接用做菜的铲子把豆腐脑盛了出来。

  家里的食材不多，她也没做卤子，简单调了个料汁儿，做成了咸口的。

  瞧着豆腐脑的样子，云霜和子安都看呆了。

  “嫂子，这是啥啊，这么好看。”子安惊讶地问道。他刚刚出去玩了，并不知道纪婉儿要做啥。

  “这叫豆腐脑。”

  “豆腐脑？豆腐还有脑子？”子安满眼震惊。

  这话把纪婉儿逗笑了，她笑着道：“不是，是豆子做出来的吃食，细嫩如脑，故叫此名。一会儿你尝尝就知道了。”

  盛了四碗后，盆子里还有不少。

  纪婉儿在碗里滴了一些麻油，端上了桌。

  豆腐脑的颜值着实高，就连一向对吃食不怎么在意的萧清明都惊讶地看着面前的豆腐脑。

  纪婉儿一人给了一个勺子，道：“快趁热尝尝吧。”

  纪婉儿也拿着勺子舀了一勺豆腐脑。

  嗯，虽然调料不足，但味道还行，算是做成功了。

  “滑滑的，真好吃。”子安惊喜地道，“有点像豆腐，又不太像。”