春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第74页（第1页）

  直接白嫩的鱿鱼一接触黑色滚烫冒着香气和油珠珠的铁板后立刻蜷缩起来，由略带透明的白色变成了玉色。

  就在鱿鱼在铁板上嗞嗞作响的时候，与此同时一股奇异的属于铁板鱿鱼的香味散了出来。

  现在可不属于营业时间，这香味系统是不会帮忙消除的。

  是以，殷雅能够清楚的问道这铁板鱿鱼的香味，很是诱人。

  “在等一会就可以吃了。”袁州温和的声音从口罩里传来。

  哪怕只是简单的给殷雅做个街边小吃铁板鱿鱼，袁州也是带上了口罩和帽子的。

  “嗯，很期待。”殷雅点头，认真地说道。

  袁州口罩下的嘴角勾起，微微笑了笑，然后低头继续用铁铲按压鱿鱼，让卷起的鱿鱼能够充分的接触炽热的铁板。

  期间铁板上噼里啪啦的暴起油珠珠烫在袁州的手上，但袁州却毫无所觉，继续认真的炒制着。

  这本来就是做铁板鱿鱼必经的，或者说是厨师必经的，毕竟哪个厨师没有被烫过。

  “唰唰唰”快的铲走边上爆香用的食材，然后放入的红葱以及配菜，再快的翻炒，铁板鱿鱼的香味更加浓郁，并且味道的层次也更加明显了。

  闻着这香味，殷雅忍不住抽动了一下鼻子，要不是知道袁州就在自己对面，殷雅都想咽口口水，没办法，太香了。

  还好，袁州没让殷雅等多久，毕竟这菜也就是准备费时，但做起来却很快。

  “炒好了，你尝尝。”袁州把装盘的鱿鱼递到殷雅的面前。

  “嗯，好的。”殷雅这下也顾不上平时的矜持了，拿起筷子就直接开吃。

  毕竟她刚刚被馋的不轻，现在看到鱿鱼只想把它塞进嘴里。

  殷雅一筷子直接夹起一条长条形的鱿鱼，这是鱿鱼的身子，平时殷雅是不爱吃鱿鱼身，只爱吃鱿鱼须的，因为鱿鱼身上的肉绵的没有口感。

  但现在殷雅也顾不上这些了，直接一把塞进嘴里，瞬间香辣的滋味就在她的舌尖爆开。

  “嘶。”殷雅忍不住嘶了一声，然后开始咀嚼起来。

  ……

  第1485章装一波傻

  这款铁板鱿鱼袁州做的是殷雅喜欢的香辣味道，是以一入口才会感觉又香又辣。

  但咀嚼起来的时候，鱿鱼本身柔嫩的口感一下子就把嘴里刚刚香辣的感觉中和了。

  鱿鱼身吃起来和外面的完全不同，呈现出一种柔软的感觉，但却不绵软，而是非常柔嫩的口感。

  并且还带着鱿鱼本身的那种滑滑的口感，而上面沾染的炒熟的白芝麻则是一咬就爆开一股芝麻香气，混着鱿鱼本身的味道，那滋味简直好吃到停不下来。

  是以，停不下来的殷雅再次夹起一筷子鱿鱼，这次就很幸运的夹到鱿鱼须了。

  这鱿鱼须就是鱿鱼的足部，因为长期运动以及力，是以鱿鱼须的肉质很是紧实，平时铁板鱿鱼须就已经很是美味了，但袁州做的却又达到了另一个高度。

  鱿鱼须在嘴里咀嚼起来有些弹牙，脆脆的不说还有一点嫩嫩的感觉，那鱿鱼须上一个个小小的吸盘里不经意间装满了整个香辣的味道，完全弥补了鱿鱼本身不怎么入味的小缺点。

  吃起来非常过瘾。

  “咔嚓咔嚓”这是吃到洋葱的声音，那二次倒入的洋葱熟度刚刚好，脆脆嫩嫩中带着一点点的软，而它本身辛辣的味道则完全挥到鱿鱼身上去了，只有一点蔬菜本身的清香和淡淡的果蔬甜味。

  很快，殷雅就吃下了三分之一，这才止住了肚子里馋虫。

  脸色有些羞红，但殷雅还是镇定的抬起头道：“这个很好吃。”

  “嗯这味道就是你爱吃的味道，喜欢就好，多吃点。”袁州道。

  你爱吃的味道，听起来真甜蜜。

  殷雅看着袁州道：“你也一起吃。”

  “不用，我才吃了午餐没多久，我看你吃就很好。”袁州道。

  袁州的话让殷雅的脸色红了红，但还是开口道：“但是我一个人吃这么多会胖的。”

  “听别人说吃鱿鱼会胖的，说是吃一口鱿鱼等于吃四十口肥肉。”殷雅的声音略带撒娇的意味。

  “不，其实每一百克鱿鱼的脂肪含量才1。6克，比一些鱼类的都还要低，常吃的四大家鱼的脂肪含量都比它高，比如草鱼是2。6克，鲈鱼3。4克，鲤鱼4。1克。”袁州顿了顿接着道：“也比其他的海水鱼要底，像是带鱼4。9克，三文鱼更高有7。8克。”

  “所以你不用担心。”袁州最后总结性的道。

  殷雅又好气又好笑的看了眼袁州，只能解释道：“别人说的是胆固醇高，不是脂肪。”

  是的，殷雅说这个又不是为了知道那些乱七八糟鱼类的脂肪含量的，她是想和袁州一起吃而已。

  但显然袁州还是没反应过来，只听他接着道：“我知道，每1oo克鱿鱼的胆固醇含量有615毫克，是肥肉的4o倍、全脂奶的44倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7。7倍、豆制品的615倍，那些人是根据胆固醇的角度所以才得出了你那个吃1口鱿鱼等于吃4o口肥肉的结论。”

  “对，就是这个，所以你一起吃，不能我一个人胖。”殷雅略带傲娇地说道。

  但袁州只是整了整脸色，再次开始科普。

  “但其实鱿鱼中同时含有另一种物质，它叫牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用，只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高，所以也不会胖。”袁州道。