春天文学

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  这一回来，已近巳时，李嬷嬷到了后面厨房。茶茶第一次到厨房，一大群人见了李嬷嬷都垂手静立。李嬷嬷便如边疆大员巡视一般，四面一转，那些早上鲜进府，已经洗净的食材便在她眼里过了一遍。她挑了几样，命人拿上跟她出了穿堂。茶茶抱了一簸箕花菜跟在后面。这一天茶茶才知道，原来厨房里面还能再有厨房，原来承铎所吃的饭菜便是在这厨房里由李嬷嬷亲手做出来。

  她那一簸箕花菜，被清理得非常痛快，把旁枝几刀一切，只剩下芯，再切成小块，一簸箕也就剩下三分之一。李嬷嬷做起饭来煞是好看，一众菜蔬都是她细细的刀工。茶茶站了半天也就洗了几根细葱，李嬷嬷说：&1dquo;把它理了。”茶茶疑惑，怎么叫理了，想了想这府上做东西都浪费，索性不管好坏把细葱外面几层叶子都扒了。这把小葱最后被李嬷嬷快刀切成了匀净的葱花。

  里面仆妇已升好了火。李嬷嬷切好的菜全都端了进去，擦锅下油，上屉蒸煮，一一做来。那仆妇见茶茶站在那里，就瞅空退了出去。

  李嬷嬷做一个烧菜，快烧好时，对茶茶道：&1dquo;盐递给我。”茶茶转头看了一圈，杯盘碗盏无数，一时面露难色。

  李嬷嬷道：&1dquo;你愣着干什么？”茶茶被她一说，连忙埋下头来看那些调料。

  李嬷嬷已经拿过一个罐子，用小勺子撒了些许到锅里，说了声：&1dquo;站到一边。”茶茶便站到旁边。

  一个菜烧完，李嬷嬷装了一碗，却将剩下的一点盛到小碟子里，放在一边，唤了下人来洗锅。趁这个空，李嬷嬷回过头来，问茶茶：&1dquo;哪个是糖？”茶茶伸手迟疑地想指，最后还是收回手摇了摇头。

  &1dquo;哪个是油？”

  茶茶又抬头辨认了一下，仿佛不太确定，最后还是摇了摇头。

  李嬷嬷怪道：&1dquo;你就算没做过饭，难道还没见别人做过？！”

  茶茶再一次窘得摇头，又怕李嬷嬷觉得她故意装傻。然而她过去是做什么的，那绿翘方才分明说了。

  &1dquo;难道胡人不仅不会做饭，连盐都不吃么？”

  这个&he11ip;&he11ip;，茶茶很是为难地望着她。

  &1dquo;小时候也没见家人做饭？”

  茶茶再次摇头。

  李嬷嬷不再问，只说&1dquo;不会就给我学着！”茶茶诚恳地点头。

  李嬷嬷擦了一下手，突然问：&1dquo;哪个是盐？”

  茶茶一愣，拿起她刚刚放了少许的那个罐子。李嬷嬷脸上罕见地笑了一笑，回头去收拾下一个菜。

  等到承铎的午饭齐备了，李嬷嬷便把方才盛出来的每样尝了一点，茶茶也跟着吃了几样，没觉得有毒，只觉得味美至极，不由得对李嬷嬷刮目相看起来。

  午饭后，李嬷嬷就让茶茶认作料，每一样都尝了一遍。再把方才盛出来试尝的菜叫她细细地尝了一尝。不想茶茶竟兴浓厚，连午饭都不吃了，只记那种种佐料。李嬷嬷端了两碗承铎那边撤下来的菜，押着她一块吃了午饭。

  到晚膳时，茶茶对于厨房里的佐料竟然能信手拈来了。油盐酱醋不用说，八角香料胡椒面儿，芡粉面粉生姜独蒜，即使她不知道那是用来做什么的，却牢牢记住了名字。李嬷嬷说了一圈，她没有一样拿错的。

  李嬷嬷不由得怀疑：&1dquo;你真没见过这些？”茶茶笑着摇了摇头，示意她再考一次。李嬷嬷想想也是，茶茶连筷子都用不利落，别说做饭了。

  *

  吃过晚饭，茶茶如在押犯人般，又被带回了承铎书房。李嬷嬷差她把承铎的换洗衣服拿到浴室去。等茶茶出去，李嬷嬷忽向承铎道：&1dquo;这个茶茶，王爷知道她的来历么？”

  &1dquo;怎么？”

  &1dquo;我觉得这孩子不像寻常人，举动行事端庄娴雅，不比那些无知无识的小丫头，倒是有些大气的。”

  承铎沉思不语。

  李嬷嬷又道：&1dquo;天也越长了，王爷还是早些歇着吧，莫紧赶着军务。”说着，茶茶已经回来。李嬷嬷便拉了她嘱咐：&1dquo;你好生伺候着，我看那厨下收拾明日的早膳去。”