春天文学

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  不过夏铮运气好，正好遇到这蟹的繁殖季节，个个蟹都膏肥huang美，做一道简单的蒸螃蟹就足够美味。

  可现在食材足够多，吃螃蟹又费劲，不太适合在野外慢慢品尝，做秃huang油是不错的主意。

  他带了常用的动物油和植物油，但现在有了一头野猪，他想尝试这野猪熬的油如何。

  野味比家养的多重腥臊味，做不好非常难吃。一般来说，野猪rou肥膘少，难熬油，且臊味重。但若能祛除那腥臊味，猪油可比家养的香很多。

  说到秃huang油，有人眼睛迷茫，有的直接开始擦口水。

  &1dquo;秃huang油，是我想象中的秃huang油吗？”那位小伙子沿着口水道，&1dquo;那可是缘起我家乡的美味啊。”

  &1dquo;古苏州？”夏铮问道。

  小伙子使劲点头：&1dquo;我祖上是苏州人，祖传的私房菜谱就有秃huang油。当兵后可久没吃到了。”

  他的四位小伙伴们立刻开始追问秃huang油是什么，好不好吃怎么吃，直到被轩景镇压，才继续处理食材。

  夏钰还蹲在那里流口水，也被轩景拉去gan活了。

  &1dquo;想吃东西就gan活，你弟弟这么累你不心疼？”轩景挑眉。

  不心疼？怎么可能不心疼！夏钰立刻气势十足的去跟鸟毛奋斗去了。

  顺利支开夏钰，轩景继续独占着夏铮左右手位置，一边帮忙处理食材，一边继续有一着没一着的聊天。

  夏铮先处理的是难以保存的生鲜食材。

  剔出蟹rou，舀出蟹huang，把它们放入密封的容器里，浸入冰凉的水中保鲜。

  取用蟹背上一整面蟹壳，放滚水里冲洗消毒后搁一旁备用。

  捕来的三条大鱼，鱼rou甘甜无腥味，只有少许大刺。夏铮将一条熬汤、一条做鱼生、一条做成鱼rou泥备用。

  鱼生切的薄如蝉翼，举在双目之前，能透过鱼rou看到太阳。夏铮用带来的自酿海鲜酱油，混合采摘来的野果汁和蔬菜、块jīng的汁水，再加上蒜蓉姜蓉，小米辣、泡椒、芥末等，调配成六种不同口味的蘸水。

  鱼生和蘸水刚做好，处理食材的汉子们就不约而同的凑了过来，在夏铮一脸黑线的点头后，飞快的抢完了这一盘鱼生。

  &1dquo;我还没尝完所有味道的蘸水，鱼生就没了。”夏钰一脸惆怅，&1dquo;本来以为可以解解馋，怎么更馋了。”

  夏钰说出了其他小伙伴们的心声。甘甜的鱼rou混合各种蘸水的味道，寡淡的鲜味变得富有层次，入口即化的鱼rou像是调皮的小jīng灵，调戏着你的味蕾，让你还未捕捉到它的真面目，美味就已经只剩下余味，让你遗憾不已。

  这种遗憾，让你控制不住自己的手，筷子将一片又一片的鱼rou，浸满蘸水，送入嘴中，体会下一轮美味和余味的轮换。

  再一片&he11ip;&he11ip;再一片&he11ip;&he11ip;再&he11ip;&he11ip;没了？！

  这一条鱼看着挺大，片出来的鱼rou也能铺很大一盘，但七个小伙子一争抢，吃到嘴里的鱼rou还不够垫肚子。

  轩景最眼疾手快，不仅自己吃得最多，还给夏铮夹了一筷子鱼rou放在洗gan净的叶子上。

  虽然只是一筷子，但那一筷子横扫了盘子小半区域。

  夏铮看着其他人怒火腾腾的眼神，鬼使神差的就把鱼rou一片一片的送入嘴里，还轮番蘸了所有的蘸水碟。

  味道还不错。

  轩景看夏铮吃下鱼rou，笑得开心，继续加入争抢。其他人见夏铮已经将鱼rou下肚，总不能斥责厨师吃他自己做的菜，只能瞪了轩景两眼，继续朝着盘子里仅剩不多的鱼rou进攻。

  就几十秒钟，盘子就空了，大家开始望着盘子呆。

  好馋，好饿，更馋了，更饿了。

  &1dquo;咳咳，饿了就加快手上动作，别让小铮等你们。”轩景一句话就挑动了小伙子们的积极xing，大家终于从美味的鱼rou魅惑中醒过来，继续对着手上的食材奋斗。

  夏铮笑了笑。他平时做饭都是做给家人朋友吃，就算家人朋友很捧场，但被陌生人追捧，似乎也是一件十分有意思的事。

  前世他厨艺高但做出来的饭菜徒有其味，并不能达到灵食本来的效用，导致吃他所做菜肴的人，要么惋惜怜惜，要么鄙视蔑视，让他一直没享受过陌生人为他的菜肴疯狂的样子。

  重生前他一门心思在恢复jīng神力上，没考虑那么多。现在，倒是可以考虑一下，之后的道路了。

  他也不是不喜欢名利二字，只是以前没机会而已。

  夏铮像是想通了什么，心里高兴，手上动作就更麻利一些。

  当另一边野猪杀好、鸟也处理好的时候，夏铮看了一下，食材处理的都不错。

  &1dquo;经常出野外任务，这点手艺还是有的。”宰猪的那小伙子自夸道，&1dquo;我退伍回去，当个屠夫卖rou都够了。”

  夏铮正准备点头夸奖他宰猪的手艺，听他后面半句，忍不住嘴角抽了抽，无视了他的耍宝，开始查看食材的质量。

  或许是捕来的食材都是幼年期的，或许是这一方水土好，食材的质量比夏铮想象中的好，野猪rou和野鸟rou的膻味都不大，rou质比较细嫩。

  夏铮用一种散着清香的酸野果的汁水将野鸟里里外外涂了一遍，然后就开始给鸟身体按摩，将其鸟rou每一寸纹理都揉松软，将果汁完全渗透进鸟rou里。