春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第74页（第1页）

  柳暄红摆手：“这算不了什么，我才要谢谢她老人家把房子卖给我呢。”

  “要的，要的，这找买家哪那么容易……”

  这腊肉，最后还是拎回了小院。

  宋小果闻着喷香腊肉欢喜地问：“娘，这腊肉今天吃吗？怎么吃？放来蒸饭吗？”

  小孩昂着脑袋一脸期待，问题一叠叠地，宋致远大掌盖住他的小脑袋，语气冷酷：“烦。”

  宋小果也不伤心，干脆一把抱住哥哥的腰，缠了上去，嘻嘻闹闹地把在李大娘家的事儿说了，重点讲他和二丫的跳绳称霸一街，末尾说了腊肉的缘分。

  宋小果说着说着，语调慢了下来，迷惑问：“娘，四叔是不是也在农机厂干活儿？”

  柳暄红瞬间回忆起上回在家门口被宋老四撞了一下，还反被瞪眼的一事儿，她咂咂嘴：“不会这么巧吧？”

  宋致远冷笑，依他四叔的小心眼，八成有可能，这事儿不难，他回头打听一下就知。

  柳暄红无语地扯了扯嘴角，也不再想这事儿了，思虑起宋小果的头等大事儿——如何料理这条腊肉。

  若说腊肉的经典家常做法，非属蒜薹炒腊肉无疑。

  她当即去了趟副食店，买了把蒜薹，又看到副食店里进了些鲫鱼，刚从养殖场里捞出来的，正鲜，她想着家里也很久没喝鱼汤，又买了一条大鲫鱼，卖鲫鱼的水盆里还摆了一盆毛蛤蜊，吐着水泡泡看着喜人得很，不要票，但没什么人吃，她又买了些毛蛤蜊，再去豆腐摊子隔了几块老豆腐，就踩着自行车出了供销社。

  回家的路上经过筒子楼的小巷，卢香梅领着闺女在收拾菜叶子，瞧见柳暄红依旧不顺眼，勒令小云不许和小月儿耍。

  柳暄红没在意，大人的事儿影响到小孩子的关系就没意思了，而且小孩子叛逆有想法，玩上头的时候谁管妈妈是不是叮嘱过呢。

  她压根不操心俩小姑娘的关系。

  果然进了院子，小月儿在和宋小果玩跳绳。

  绳子一头绑在院墙突出的砖头，一头绑在椅子上。

  俩小孩玩得不尽兴，嘟囔抱怨哥哥们不肯当人柱子陪玩，过会儿他们要喊小云姐和富贵来玩才好。

  柳暄红噗嗤一笑，摸着俩小家伙肉呼呼的小脸蛋道：“哥哥们不陪你们也不要紧，娘给你们在院子种两颗树，以后小树陪你们玩，咱不稀罕哥哥。”

  小家伙们眼睛一亮，颇觉这样有多了。

  宋小果大声嚷嚷：“那我要桃子树！”

  “月儿要木瓜树。”

  柳暄红晓得她是想念在小宋村吃的香香软软的木瓜了，连连应好，转头就和两位哥哥说：“听见了吧，展现家庭友爱氛围的时候到了，我就把帮弟弟妹妹们种树的机会交给你们俩了。”

  宋致远和宋秋一个黑脸，一个无奈。

  柳暄红大力拍了拍俩人的肩膀，讪讪道：“你们也可以为自己种一棵，想想有棵小树陪自己长大，不挺浪漫的。”

  宋致远：“并不——。”

  然而他的拒绝被宋小果和小月儿热情的出谋策划淹没了。

  “哥哥们可以种苹果树，我——哥哥爱吃苹果。”

  “种葡萄，娘说的葡萄酒可好喝啦。”

  “傻小果，葡萄不是树。”

  柳暄红好笑地看着兄弟俩被缠住脱不开身，没良心的躲进了厨房。

  蒜薹很好打理清洗，洗净切成一小段一小段的就可以了，腊肉也要洗干净，这块腊肉算不得上好，但也能看出是主人家精心腌制后烟熏过的，透着点特殊的烟火味儿。

  柳暄红切了一半放蒸柜里蒸上，过一会儿再取出切成细细薄薄的片状，搭上蒜薹在锅里炒。

  毛蛤蜊需要盐水泡一泡，吐出泥沙，把豆腐切成小方块，先在锅里下油煎了煎，油滋滋地声响冒着浓郁香气，把老豆腐煎成两面金黄并定了型稳当不易散了，再放火红的毛蛤蜊肉进锅，滋啦一声，大火炒了起来。

  宋秋闻着味儿进厨房，看了一眼后，自觉去把鲫鱼杀了去鳞掏内脏，洗净后准备葱花姜片。

  鲫鱼是要在锅里煎一会儿加水炖的，柳暄红做完蛤蜊炒豆腐后，把锅洗了接着炖鱼汤。

  奶白乳稠的鱼汤慢慢地在锅里熬出了颜色，咕噜噜冒着泡儿，柳暄红特意炖久了点，把鲫鱼的肉都差点炖烂了，撒上葱花端上桌，一屋子孩子看的不撒眼，迫不及待端着小碗排队舀鱼汤。

  “娘，您炖的好像牛奶啊。”

  宋小果捧着小碗大喝一口，美滋滋地舔着嘴巴夸赞。

  这鱼汤不仅奶白奶白的，好看得紧，喝起来还没有一点腥味，鱼肉松软，鱼骨都熬脱了，鲜美软滑，受得家人一致好评。

  而蒜薹炒腊肉也没被放过，四个孩子没吃过这种特殊的腌熏肉，直呼好吃他们也要腌些过年吃。

  柳暄红答应了，她不仅有了腌肉熏肉的想法，还琢磨着哪天灌腊肠，美味的腊肠蒸煲仔饭，多好吃啊。

  腊肠还容易携带保存，寄给远方的宋渊也不错。

  说干就干。

  等煮好卤味店一天的卤水后，柳暄红去农贸市场买了十斤猪肉和一些肠衣，花了些功夫灌好，挂廊下风干七八天，在宋小果和小月儿天天与腊肠深情对望后，先切了一根做煲仔饭，在孩子们吃的喷香后，摘了一半下来，连着一封信寄给了宋渊。