春天文学

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  她看柳暄红手里拿着纯棉布，提醒道：“暄红，这棉布便宜，但是没的确良好。”

  七十年代中期，化纤面料进入市场，的确良随后走红全国，结实耐用的的确良布料挺括，虽然价格贵，但是布票对折又耐穿，某种方面算经济实用，柳暄红倒不是不舍得给三兄弟花钱，而是时代观念不同，的确良结实就证明它还有另一个特征，闷热不透气，做秋衣还好，当夏衫太磨人。

  “夏天穿纯棉的，吸汗透气，小孩子皮肤嫩，软点的料子也好穿。”

  朱茜红看了眼女儿，放下手里的的确良，朝纯棉布料柜子走去。

  小孩子娇嫩，合该穿软和透气些，的确良虽好，但不适合。

  临分开前，朱茜红犹犹豫豫说道：“我娘家弟媳前段时间来过咱们村，说起你们家的消息，听说老太太四处找下溪村那家人麻烦，你的几个姐姐都回娘家过。”

  柳暄红隐隐听过，幺妹当初逃婚去上学，老太太闹到下溪村的柳家过，然而人跑了，老太太指使柳山去追媳妇，柳山不肯，老太太也没法子，便盯着过年，谁知幺妹根本不敢回家，柳家也不松口幺妹上的哪所大学，柳暄红本以为老太太找不着人儿，要放弃了，没想到还闹着？

  她也不想想，一个从未养过的闺女，有什么脸面让人家嫁回来。

  她没把这事儿放在心上，幺妹那边，下溪村的柳家根本不同意，瞒的死死的，而娘家的小弟柳山也不乐意，这门婚事儿纯属她娘剃头担子一头热，折腾不了几下。

  回去路过巷子时，女人们依旧聚在筒子楼大树下，不过手里的衣裳布料换成了蔬菜。

  如今没什么娱乐活动，下午三点后，便开始准备晚饭。

  柳暄红想了想，回家摘了把四季豆，拿上筐子加入她们。

  女人们纷纷给她让位置：“暄红，晚饭在家吃？”

  柳暄红笑道：“不，去店里。”她们家伙食好，一开始在家里做饭炖肉，满巷飘香，勾的大人小孩挠心挠肺，柳暄红觉得不好，便改在店里吃。

  正好店里厨具齐全，而且不用把味道带回家，回来的路上全当消食。

  “这四季豆水灵，我明儿到你家摘把，你们吃包菜吗？可以到我家摘。”

  “行。”

  短短几句话，柳暄红完美融入大家之中，有说有笑，择菜完，柳暄红回家，女人们看着她的背影念道：“你们说她们家今晚吃啥？”

  “总归不是吃鱼就是吃肉。”卢香梅眼睛尖，看到她车头筐子的鱼尾了。

  “嘖！”妇人咋舌，“这开店的这么赚钱？”

  “你也想当个体户？”卢香梅斜眼，语气充满了鄙视，高婶忙摇头：“当然不去，我费那事儿干嘛。”

  除了没活路的跑去投机倒把，谁不安安分分地工作。

  她们这些人不单是厂子职工家属，有些本身也是有清闲工作的，别看有些工作工资低，但是能传给儿女，吃着铁饭碗，自然看不上那些所谓的个体户。

  “看着吧，投机倒把不是长久买卖，指不定什么时候就进去了。”

  卢香梅意有所指道：“咱们虽然挣得少，但是花着安心。”

  “这话说得对。”

  女人们纷纷附和，高婶也笑眯眯地，把自己下海的小心思按了回去。

  只是看着柳暄红挎着四季豆踩着单车去店里，不禁抬起羡慕的目光，又重说起柳家的晚餐，语气里是掩不尽的酸意。

  不光筒子楼里人羡慕柳家的晚饭，卤味店里的人照样羡慕。

  今日杜婶早早下班了，孩子们下学后看店的看店，去厨房当学徒的去厨房。

  “西湖醋溜鱼的传闻有很多，不过咱们这儿也不是西湖，打不来那儿的鱼儿，便选草鱼最佳，重量不要过半斤。”

  柳暄红让他杀鱼，继续讲解做法。

  这醋溜鱼做来简单，无非是在沸水里滚熟，然后起锅芡汁。这汁水也是加盐、酱油这俩常用调味料，必不可少的就是醋。

  这一年镇江醋获国家银质奖，驰名中外，柳暄红也用得镇江醋。

  当鲜嫩的鱼肉浇上清淡微透的芡汁，撒上姜末，这道清清淡淡的醋溜鱼便能上桌了。

  宋秋有些意外。

  自从决定跟随娘学厨艺，他在课余时间不再看小说，反而寻些菜谱美食之类的书瞧，倒也对这道醋溜鱼有印象，不过书中的醋溜鱼浓油赤酱，口感醇厚，而他娘教的鱼却是看着清淡，闻着微香，尝起来也没有厚重的浓香，仿佛咬着一块清风细雨，嫩滑晶莹的鱼肉滑过喉咙，极尽的鲜味淡淡地附在舌头，回味无穷。

  “清淡鲜美，这是真正的西湖醋鱼。”

  第25章番茄鸡蛋面

  略微耳熟的声音从背后响起，宋秋现，是他们店里的常客6先生。

  6杰上回在店里被亲爹捉住沉迷卤味狠狠教训一通，稀奇的是，往后他大包卤味回家，老头没再哼唧了，甚至傲娇地表示，可以让他尝尝。

  6杰慢慢明白了，上回消失的卤味是家里的小猫替老头背锅。

  暗笑过后，他开始光明正大出入卤味店，甚至有时点一份拼盘，消磨时光。

  成天待在店里的他几乎每天都有幸欣赏老板家的美味饭菜，而今天这道醋溜鱼，更是让他产生了柳暄红不只是一个对卤味有天赋的小厨师的想法。