春天文学

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第66章 杀年猪（第2页）

只是一味地怪孙昌河没本事弄银子，一天只会喝二两烂酒，家里人只能跟着混个水饱。

又想着最近因为自己没东西补贴娘家，好几次赵大壮过来要钱她都摸不出铜板来，赵家人现在见着她的脸色可是大不如前。

就这样，赵氏还想的是都怪自己没本事，贴补不了娘家，赵家人对她有意见是应当的。

听见孙昌山要杀了年猪，将东西都归置好搬去县城。赵氏自然是老大不自在，前一晚闹到半夜才睡，第二日不睡到日上三竿是不可能醒的。

反正杀猪菜都是午食吃，她不错过杀猪菜不就完了？

啥？你说有骨气些不去吃杀猪菜？开什么玩笑！又便宜不占王八蛋，她赵氏怎么会让自己吃亏。

所以等孙昌山这边猪杀好了，大李氏和小李氏也已经将猪下水洗得七七八八，赵氏才和孙昌河带着两个女儿姗姗来迟。

“哟，这都杀完啦？还有什么我能帮忙的？今早上事多，一时没忙过来。”赵氏假模假样地客气几句。

杀猪时猪叫得震天响，按猪的人也要喊号子好一起使劲。你说住得远听不见也就算了，就住在隔壁能不知道这猪已经杀完了？

只是其他人也不乐意跟她计较，就随她在一边说些淡话。

孙昌河没赵氏的脸皮。看着大家都在忙，也加入切肉的队伍，将杀猪匠拆分下来的猪肉改成长条，一条一条地码进大缸里。

孙明棋和孙明画不敢像赵氏那样放飞自我，自觉地跑去大李氏和小李氏跟前，看看有什么可以帮忙的。

大李氏也有几个月没见着这两个孙女了，此时一见，竟然都不敢认了。

往日孙家在一起开的伙食，都是一视同仁的，不会因为什么旁的原因苛待哪一个。这两个孙女平日里是要帮着做些家务活，但是吃上面是一点亏都没有吃过。个顶个都是长得水嫩嫩、白生生的，孙家又有祖传的大眼睛，看着乖得不行。在塔山村也是数一数二的好相貌，谁人见着不说孙村长家里的姑娘长得最好。

可现在面前这两个瘦得跟火柴棍似的人，哪里还有以前的样子。

大李氏本就心肠软，这时更是一时没忍住红了眼眶，还是理智拉扯着，这眼泪才没落下来。

“你们每日吃得什么？怎么这样瘦了？”大李氏小声问道。

孙明画胆子小，不敢回答。孙明棋早就是一肚子牢骚了，此时跟竹筒倒豆子似的，哗啦啦全都倒了出来：“每日就吃些稀饭，有时候我们去山上挖到了野菜，就凉拌一盘子野菜，没挖到的时候，就没得吃。若是哥哥回来了，才会给我们带些吃的，可哥哥一走，娘又会把东西收走，说小孩子没得吃刁了嘴。”

“哪有这样当妈的？”大李氏气得就要将手里的东西放下，去找赵氏说理去。

小李氏忙拉住她：“现在这么多外人在呢，等会儿只剩自家人的时候再说罢。”

其实二房的情况，小李氏就住在旁边哪里能不知道呢。但是常言道救急不救穷，二房现在的情况若是他们伸了手，往后就可能赖上了。他们本就没多少家底，都是辛辛苦苦一点点挣得，哪里有大房那样豪爽能一直接济呢。

所以每次也就只有看见孙明画单独一个人的时候，偷偷给她塞个鸡蛋，让她吃了再回家。这么小的孩子，这样吃下去，早晚跟赵家那一家子一样不长个子了。

大李氏想想也是，自己现在去找她又能怎么样呢。

原先自己当家时尚且管不住，现在分了家又能将她怎样？说不定被她抢白一顿，反倒自己落一身不是。

到底是娶妻娶贤，自己家遇上这个灾星真是冤孽呀！不仅孙昌河这辈子送了，这下一辈的日子也很是难过。想着自己这两个孙女儿往后跟赵家那些女孩子过上一样的生活，大李氏的心就痛得呼吸不了。

大家一起帮忙，两头猪很快就分解完了。这两头年猪本就有大房一头，是大房搬到城里不方便养，孙昌山他们才帮着养着的。此时孙昌山将两头猪的肉分好，一份等会儿孙长他们带回去，一份他们现在就用调料码上，等会儿按部位做成腌肉，也好储存。

杀猪菜说来也简单，其实就是将猪下水、猪血，大方的人家还会拿一刀上好的五花肉出来，洗干净了，切成片，一锅煮了。

这一锅菜油水足，对于常年吃糠咽菜的人来说是再好不过的了。

只是孙家条件好些，这样一锅油腻腻的煮出来了反而没人要吃，今日恰好有两副猪下水和猪血，小李氏早买好了各种香料，就准备多做些花样。

猪血用来做成一大盆麻辣猪血，猪肝用淀粉上浆后再用辣子炒一盘，猪大肠洗干净用土豆红烧了。剩下的猪肺、猪心、猪小肠，再添上几根猪筒子骨合成一份煮成杀猪菜。

按以往这是多好的机会可以试着用猪下水做卤菜，可孙明琴这次也没了兴趣。这种吃食其实挣得也就是这个辛苦钱，孙家还没到放下读书人的尊严来挣这个钱的地步，自己又何苦出这些力。

孙家的菜色一向在塔山村都是顶尖的，这次的杀猪菜也是。请来的匠人和帮忙的族人都吃得满嘴油光，最后竖着大拇指夸小李氏的厨艺。

小李氏也不自谦，笑着应了，说下次有机会再给他们展示几手。

猪也杀完了，孙家也没别的事，几人便起身告辞。孙昌山将早就用草绳栓好的回礼提给几人，杀猪匠是一刀上好的五花肉，其余帮忙的人是一人一只猪蹄。

这都是上好的回礼了，往常人家帮忙能给些猪下水就不错了。

今日不仅饱餐了一顿猪下水，又拿的是不错的东西，都谢过孙昌山后满意地离开了。

外人走了，又到了孙明琴最不耐烦的剧情，本来想着以带孙明礼和孙明义出去玩为借口，溜出去不掺和这事。偏偏陈氏早看出了她那点心眼子，拽着她的胳膊将她按在了凳子上，被迫继续看了这出戏。

大李氏将筷子往碗上一放，看着赵氏厉声问道：“赵氏，你看不见你家姑娘瘦成什么样了？”