春天文学

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牛肉千层饼（第1页）

美味的烤鸭腿，越啃越带劲儿。

只是程帆有个疑问：“平时卖的卤鸭腿，没你们学校的大，要卖13元一个，你们窗口的烤鸭腿才卖5元一个，还有赚头吗？”

程夏扒着米饭：“有啊，薄利多销，一个鸭腿能赚个七毛左右。”

她看过货单进价，冻鸭腿批发进货3。8元一个，加上各种腌制的香料，成本在4。3元左右。

三十个烤鸭腿，能挣21块钱呢！

鸭鸭全身都是宝，鸭绒能做羽绒服，鸭头、鸭舌、鸭心肝肠，连鸭血都能卖钱，这些鸭零件，比鸭腿还值钱。

原来世界的鸭腿，拿一件货更便宜，每个鸭腿2。5元左右，这里贵0。5倍，不然利润还能更多。

程帆点点头，不少了，毕竟学校的饭菜不能定价太高，学生要吃不起饭了。

他知道程夏现在刚开始营业食堂窗口，前几天预算少，之后会逐渐增多，三七分成，到时候收入还是非常可观的。

妹妹能自立自强，不再需要他遮风挡雨，程帆有点失落，又为她感到高兴。

她自己立得起来，以后到哪儿都不会没饭吃。

他闷闷夹起一块糖醋里脊肉，被它厚重浓郁的酸甜番茄味惊艳住。

番茄的甜酸，仿佛让人跨越时空，一瞬来到盛夏蝉鸣，草木葱郁，田野里结着圆滚滚的番茄果实。

摘下一个红透的番茄，在衣服上擦一擦，直接送入唇齿，一口咬开果肉，爆着番茄的酸甜汁儿。

酸辣的奇妙搭配，让人胃口大开。

猪里脊肉表面裹着一层面粉淀粉，锁住肉里的水分，肉片柔嫩不干。

吸收一部分酸甜汤汁后，裹粉仍略带酥脆，不会软塌塌，蛮香的。

邻桌两个小姑娘笑嘻嘻说话，脸上的笑容灿烂明媚。

小姑娘们跟他们打的餐食一样，应该都是在吃吃吃窗口打的饭菜。

难怪笑得这么开心。

程帆想，要是能每天吃到这么物美价廉又美味的手工制作的饭菜，他能笑得比她们还灿烂。

他一口一个糖醋里脊肉，酸甜酥脆，根本停不下来啊！

饭后，兄妹俩散了会儿步。

程帆询问邵骏转校的事儿，程夏一五一十回答。

得知邵骏转校是为了来当程夏的助手，也得到他父母同意，程帆便没有再多问。

见妹妹很快适应新学校，在青阳二中过得如鱼得水。

几天时间积攒到一批学生食客，天天来光顾。窗口打饭阿姨尊称她小夏老师，还有个小跟班跑腿，转校生活滋润又充实。

他提着的一颗心终于放下：“不用送，我回去了。”

目送便宜哥哥离开，程夏低头看手机时间，抓紧回教室上网课。

今天是程夏经营食堂窗口第三天了，试营业三天成绩不错，从明天开始预算从原来的300元一顿，增至2000元一顿。

2000元预算试营业一星期后，根据窗口成绩考核，不合格的窗口预算酌情削减，合格者擢升为3000元预算……

连续蝉联十个月食堂窗口第一，方芸景窗口一天，大概有5000元预算，五百余份菜品。

青阳二中分初中部和高中部，高二全年级大概有400余人，整个高中部总人数约1400余人，初中部约2500余人，整个学校学生共3900余人。

预制菜窗口，加上中餐班经营的食堂窗口，平均每10名学生，有7。8名选择会选择方芸景的窗口。

不愧是连续蝉联十个月的冠军窗口啊！

晚自习下课时间，程夏利用碎片时间，草拟一份菜品货单，确认无误后，提交到后台。