春天文学

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  扯了一番，最后讲到了六十二两，沈全想想也差不多了，便先立了个契，留了份押金，改日一道去官府改个文书，再交上全款。

  立字据的时候，那老头手都颤颤巍巍，叹惋道：“沈掌柜，我若是有你这般儿子，何愁守不住家业！”

  那家的儿子脸上有些挂不住，老婆子也怪他说得什么话。

  沈全捡好听的话说：“大爷您这是什么话，您家这家业是儿孙享福的，看你家这俱全的，便知您是个齐全人，不像咱们家，买个铺子就是为了安生，哪儿能同您家比，您家正是兴盛，是开拓家业，何须守着。”

  这一番话说得一家人通体舒畅，又留他们喝了几口茶才离去。

  沈大今儿个可算是认识到弟弟的口才，开了眼界，沈全笑道：“这场面话得说圆了，这户人家啊，我早听闻他家后代多，你看看他家院子里，可不挤得慌，估摸着我们这回去歪打正着，那家人想买了铺子换大宅子。”

  沈大恍然，又有写艳羡：“那也是好事啊，子孙后代兴旺才是好的。”

  沈全道：“那也得是家业够分才行，不够分，分不均，子孙太多便是家祸。”

  沈大一想也是，村里头家家户户就这么点家业，还有兄弟为一亩地打得死去活来的，这般一想也没那么羡慕子孙旺盛了，自家这一个也不错了。

  既是定下了，沈大便可回家和沈老头敲个准，待沈老头拿银子来城里，便可过个户。

  大伯母来了后，这菜单也得改一改，大伯母拿手的是那口水鸡，沈陵过年时吃过一回，那滋味还能想象得出，一换菜单，大家的鲜劲可不就来了嘛，崔氏和方氏能做的也就那么几道菜，吃来吃去人都会腻，这般轮着也全当换个菜单，来点鲜劲。

  那口水鸡最主要的就是这酱料，张氏有她这独特的做法，这口水鸡还没出炉，一阵阵香味就开始飘出来了。

  “方娘子，今儿个是什么菜啊？怎么的这般香！”

  方氏正在摊饼子，闻言笑着说道：“今儿个是口水鸡，最近这些日子我家大嫂掌厨，欢迎大家捧场啊。”

  这隔壁的布庄才开得门，掌柜的捂着肚子道：“方娘子，中午给我送一碗，这闻着就已经饿了！”

  她家卖快食后，附近的铺子都来她家吃过，邻里间关系不错。

  她便扬声道：“好嘞！”

  头一回做这口水鸡，只敢买三只鸡，鸡肉不似猪肉，随意两块就成，得分好，得了腿的便只能一个大腿，得了翅膀便只能配个鸡屁股或者鸡脖子。大伯母这刚上手，不大熟练，便是有三妞帮忙，最热闹的时候也是手忙脚乱的。

  那三只鸡都是不够的，头一回做不知数目，大伯母头一回享受到这赚钱的喜悦，摩拳擦掌地想大展拳脚，恨不得把自己十八般武艺都给使出来。

  这铺子自打买下后，家里头更有奔头了，谁都想再买几个铺子，以后分家的时候家家户户都能有一间小铺子，就算自己不做买卖，坐着都能收钱。别看那卖铺子的人家子孙不出息，可过得日子也比乡下人家好不知多少。

  这生意好了便是有人红了眼，又不是难学的买卖，这不，沈家才来这街上三个月不到，离这儿不远处也支起了一家铺子，卖快食，一碗十五文钱，方氏这儿最便宜的是十八文，鸡肉贵，一碗得二十文，若要加菜还得加几文钱。

  方氏和大伯母起先听到，心理也不痛快，这不是明目张胆地抢生意嘛！

  若单单抢生意倒也没得什么，谁家生意能够独此一家，奈何对面那家当真是同他们家杠上了，他们家出一个菜，对面火跟上了，就比他们家便宜个几文钱！

  第o18章

  “这不明摆着赖上我们了吗？我们卖口水鸡，他们也来个口水鸡，我们换个糖醋肉，他们继续跟上，没脸没皮的玩意！”

  那头开了以后，明显的自家生意少了一点，开就开吧，这又不是独门生意，偏偏对面跟着他们来，就让人很不痛快了。

  沈陵也略有耳闻，这可不就是价格战嘛，打价格战，最怕就是恶性比价，那必定是两败俱伤，这个时候就是得稳住，万不能争这一口气。

  这一分价钱一分货，货好不好，价钱来说话，你若一个劲降价，铁定是要亏的，别看这三文钱不多，长久下来，可真耗不起。

  方氏虽是气，但倒也有预料，当初她卖烧饼的时候，可不就是有人想学她来着，张氏是头一回跟着做生意，就叫她碰上这回事儿，如今可正是想得劲赚钱。

  她宽慰嫂嫂道：“大嫂，他们也就是看我们如今赚了钱，红了眼，便想学着咱，若今儿没得王家快食，还得有那李家赵家，犯不着！”

  张氏把那鸡砍得剁剁响，没得半点宽慰：“弟妹，你瞧着我们要不要也降降价？”

  方氏犹豫了一下，心理是不想的，道：“还是等铁娃爹回来了让他合计合计。”

  她们这一提，沈全倒把她们说一顿：“如今降价可不就中了人家的计，咱们开铺子本钱样样没少，饭要钱肉要钱，啥的没要钱，咱们这个价是算好了的，他们能定低是他们的本事，不必同他们争，就做好我们的便是。”

  沈陵也认同，卖什么东西都有成本在里面，像古人这么实诚，也不会过度包装，一般来说就是一分价钱一分货，你卖的太便宜，靠什么赚钱，不赚钱你这店怎么开下去。