春天文学

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第83章 茶叶蛋（第1页）

前后来了五辆大客车，只有两辆车决定停下来在她家吃饭，倒是过来的货车司机，看了她家的饭菜之后，基本都留在她家吃饭了。

姜甜琢磨了一下，猜测这些大客车司机应该是有熟悉的“合作商家”了。

这也是没办法的事情，别人给的多，兴许连吃饭也不要钱，司机可不就喜欢把客人往别人家拉？

不过她也不慌，省道两边以后的客流量只会越来越大，只要能在这一片扎下根，就不愁分不到一口汤喝。

一个中午就卖了将近两百块钱的盒饭，去掉成本，至少也能赚七八十。

第一天开业就有这样的收入，两个舅舅都替自家妹子开心。

胡琼芳也没想到，还没正式开店呢，就在家门口摆了一个摊子卖盒饭，居然能赚这么多！

看来，甜甜说的没错，做生意确实比卖泥鳅黄鳝挣钱的多。

泥鳅黄鳝每年只有那几个月能抓到，虽然是无本的买卖，但毕竟收入不稳定。

可摆摊卖盒饭就不一样了，一年四季，只要省道上有车子在开，就不缺要吃饭的人。

赚多赚少，只要能卖得出去，哪怕一天只挣几块钱呢，也比在农村闲在家里，一毛钱挣不到要好得多。

不过，下午要准备晚上那一顿盒饭的时候，姜甜却跟她说，想试试做包子。

“晚上大客车都要赶路，怕是没时间停下来慢慢吃饭，妈，咱们做点包子吧，赶路的来不及吃饭，买几个包子带着也方便呀。”

其实她还想煮一锅茶叶蛋的，但这个成本太高了，现在鸡蛋可不便宜，要是煮熟了卖不出去，胡女士不得心疼死？

还是先做包子吧，等以后有钱了，再上茶叶蛋。

胡琼芳也觉得女儿说的有道理。

她也是怕做好的饭菜要是卖不掉，这个天气，没有冰箱，放到明天就怀了。

还不如做包子，要是晚上吃不完，可以带回家，放在篮子里，吊在井里头，明天早上拿出来，热一热还能继续当早饭。

胡琼芳力气大，揉面很劲道，就负责揉面。

姜甜负责调包子馅。

第一次做，她也吃不准能卖掉多少，就打算先做两百个试试水。

先去镇上的菜市场，买了几斤后腿肉，去皮剁馅儿，又把买来的几块豆腐切块焯水，沥水后捏碎，和肉馅搅拌均匀，加入调好的姜蒜水，做一个鲜肉豆腐包。

再把家里带的酸豆角捞了一盆出来，洗干净切碎，然后热油锅，把切碎的葱姜蒜放进去，炒香之后，加入一把碾碎的干辣椒，最后把酸豆角倒进去。

这样炒出来的包子馅，油水大，吃着比那种没有油的酸豆角包子好吃多了。

当然了，这年头一般老百姓家里，包酸豆角包子，也不会先把馅料拿菜籽油炒一下。

那多费油呀！

胡琼芳对女儿的浪费行为也心惊胆战的。

姜甜不得不跟亲妈解释了一下后世“开业大酬宾”的意思。

后世很多市开业，什么“一毛钱一个鸡蛋”，“一分钱一斤大白菜”之类的，都是亏本赚吆喝——先把客户忽悠过来，来都来了，难道只买特价鸡蛋大白菜？