春天文学

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  “不不不，这么好的扇贝不用那么做，大蒜会掩盖掉扇贝的甜味，还是我来做吧！”埃里克急急忙忙的说道。

  “行吧，那就都交给你了，我来做个饭后甜点吧，咖啡布丁你喜欢么？”苏子青打开冰箱问道。

  埃里克对着她比了个ok的手势：“可以。”

  咖啡布丁本来应该是把咖啡豆放在牛奶里浸泡一晚上，第二天倒出来，颜色依旧是雪白的，却又有浓浓的咖啡味，是一款令人惊喜的小甜点，但是现在来不及了，苏子青把牛奶加热了，倒在保温杯里，再放入咖啡豆，加快一下咖啡的释放，这样做出来的布丁味道是一样的，只是颜色可能就不是纯白了。

  埃里克果然如他所说的会料理海鲜。扇贝煎的刚刚好，上下两层有些黄油的焦香，中间嫩嫩滑滑的，柠檬味调料也配的很恰当，很好的衬托出扇贝的鲜甜。

  龙虾因为很大，做了两种吃法，龙虾烩饭和黄油烤龙虾。

  龙虾烩饭是将虾壳炒熟，加水煮一会儿之后捞掉虾壳，再加入虾膏和生米煮熟，最后加入切碎的半个龙虾肉，因为加入了虾膏，汤汁鲜美浓郁，米饭粒粒分明。黄油烤龙虾肉质紧实多汁，因为很鲜，咬在嘴里还有种弹牙的口感，配上浇在上面的酱汁，让人心生满足。

  四个人谁也没来得及说话，闷头一阵吃，吃得差不多了，好歹对美食有了些抵抗力的苏子青才停下来舔了舔嘴角的酱汁：“埃里克，想不到你手艺这么好。”

  “其实我也没想到，”埃里克有些意犹未尽的看了看自己面前的空盘子，“我手艺和我哥比起来只是一般般啊，可能是这次食材特别好吧。”

  吃过晚餐，苏子青把冰箱里做好的咖啡冻拿出来给大家当饭后甜点，咖啡冻已经凝固好了，苏子青拿了四个白色小瓷盘，将咖啡冻倒扣上去，又浇了一圈稀奶油端上桌，埃里克拿起小勺子挖了一口咖啡冻送进嘴里，惊喜的点了点头：“唔，这咖啡冻真好吃。”

  吃完热腾腾的海鲜大餐，冰冰凉凉的咖啡冻让人觉得很清爽，苏子青一边吃一边想，香煎带子，龙虾两吃和咖啡冻，之后都可以放到餐厅去，应该会很受欢迎。

  第二天晚上吃的是大闸蟹，埃里克自然是不知道这淡水蟹怎么处理，苏爸爸和苏妈妈还是按照国内最常见的吃法，把大闸蟹都绑起来蒸了。

  一掰开螃蟹壳，苏妈妈就“哟”了一声：“这季节还能有满黄的螃蟹，可真不容易。”

  蟹黄沾一点醋，满满的一口又香又糯，吃掉蟹黄之后剪开蟹身，雪白的蟹肉丝丝分明，苏妈妈夸道：“这螃蟹蟹黄这么多，没想到肉也满，难怪拿在手里沉甸甸的。”

  一边的埃里克面对美食无师自通，用剪刀剪开蟹腿两头，然后用蟹脚尖的那头一戳就出来一条完整的蟹腿肉，他也不讲究用餐具了，拿起来放在醋碗里沾了沾，塞进嘴里边吃边点头：“好吃，就是有点少。”

  一旁的苏子青很有耐心的剥了一蟹壳的蟹肉，用小勺子舀了点醋倒上去，给埃里克看了看，然后在他羡慕的眼神中一口全吃了，蟹肉的鲜甜中带着点醋香，让她享受的眯起了眼睛，苏子青对瞪大了眼睛的埃里克道：“你看，这么吃才爽。”

  没有耐心的埃里克又吃了一条蟹腿：“不了，我忍不了那么久，一点一点也好吃。”

  接下来两天，休假够了精力无法释放的苏子青又带着埃里克在s市到处找好吃的，虽然没有农场里的东西那么好吃，但带着地方特色的小吃还是让埃里克赞不绝口，拍了好多照片说要回去带着他哥来中国寻找灵感。

  走的时候苏子青履行承诺，给他准备了一大箱各类水果带着走，埃里克感动的热泪盈眶，直说以后有什么事需要他帮忙，一定两肋插刀。

  苏子青：冲你这么识货，我们这朋友交定了！

  埃里克走了，年也差不多快过去了，几天前，知道她们已经结束旅游的顾客就已经在微博上问寻梦什么时候开业，苏子青又懒了两天，感觉再不开业可能要被结束假期，重回工作岗位的社畜们哀怨的气息淹没了，这才通知沈涵准备上班。

  开业第一天，也是大部分企业开始正式上班的第一天，苏子青早早的就让沈涵在微博上了通知，说第一天光顾的客人都可以免费领一杯花果茶，年走花路。

  本地的顾客都乐得不行，在微博下感谢小老板送他们开年礼物，有的人还说要给她送年红包。外地的则是一片哀嚎，有年礼盒的自己泡了一杯花果茶上来拉仇恨。

  苏子青本以为红包只是说着玩的，结果还真有客人把钱放在红包里结账，负责收款的沈涵哭笑不得，拆开红包还现人家给多了，顾客摆了摆手：“说好了红包，哪有往回找的，小老板年生意兴隆啊，多出些品，我这口福就靠你了。”

  一听品，后面排队的也参合进来了：“对啊小老板，年该出品啦，现在早餐只有南瓜汤，出两个别的喝的呗，可以来个咸口的！”

  苏子青手上快的包着南瓜包，递给前面的顾客，答应道：“行，我想想出什么。”

  送走早上一大批顾客，苏子青在手机上翻看着找灵感，突然看到美食网站的推送：元宵节快乐啊！你是甜党还是咸党？

  苏子青啊了一声，眼前一亮：“我知道做什么了！”