春天文学

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第40章 吃杀猪菜（第1页）

这场合大姐宋慧敏肯定不敢看，但是肯定少不了宋慧云，果然，就看到她在大哥后面躲着，露个小脑袋出来偷看。“真是又菜又爱玩啊”，宋飞心想。

别看三爷爷已经七十多，但是腿脚还是相当利索，一手抓住猪耳朵按牢，指挥宋建军宋建磊把猪按住，然后一刀就捅进了那头猪的脖子下边，俩前腿中间的位置，宋飞也不知道杀猪要捅那里，前世他也没见过人杀猪，还以为给猪抹脖子呢。

下边已经放好瓷盆，刀抽出的瞬间，一股猪血喷出，抓住猪耳朵的手并没有放开，怕它挣扎，弄的到处是血。

不一会儿半盆冒着泡的猪血已经接完，宋大刚撒了一把盐后端走了。猪也没了动静，杨秀芹已经烧了满满一大锅开水，接下来就是给猪“美容”环节了。

一小时后，案板上已经摆着各种猪肉了，俩前腿放一块，这个可以卸两只猪蹄，炖个砂锅猪蹄，嗯，香得很；两扇排骨放一起，嗯，红烧小排，糖醋小排，美滋滋；俩后腿一起，还可以卸俩肘子，肉厚，东坡肘子，红烧肘子，想想都流口水；后臀肉，两条里脊，还有一个猪头，大盆里放着初步清理好的下水。

宋慧云已经跑去给宋慧敏讲解去了，这一会儿已经被大姐捶了好几下，但是还依然讲的兴致勃勃，大嫂在一边笑嘻嘻看着，宋飞苦笑，这小丫头，皮得很。

一桌杀猪菜收拾好，太阳已经偏西了，三爷爷被留下吃饭，一条猪后腿已经用麻绳拴好，就挂在院子里的树上，等三爷爷回去带着。

宋飞筷子专朝爆炒猪肝，溜肥肠下手，还有吃起来嘎嘣脆的猪耳朵，猪尾巴宋飞要给沈青元留着，说等他来了给他做红烧猪尾，杨秀芹笑着照宋飞后背捶了一下道“人家大老远来，就给人吃猪尾巴？臭小子”。

他们不知道，猪尾巴做好了比猪头肉还好吃，哼，没口福的人啊，宋飞已经吃饱了，用三爷爷的话说就是：这一顿把今年的亏空都补起来了，吃饭期间，宋大刚拿出一瓶酒，爷几个边吃边喝，当然，没人给宋飞倒。

这酒还是上次沈大少来的时候带的，喝了几杯后，三爷爷和宋大刚聊起了老一辈的事，包括他们老大当年怎么出去闯关东，宋飞的爷爷怎么死的，宋飞就在旁边安静的听着。

他从来没见过大爷爷那边一家的人，好像是从出去了就没回来过，以之前的交通条件，想回来估计也不是易事。

不知谁又提起三爷爷家四个儿女，女儿嫁的远，儿子不常回来，说着说着三爷爷就红了眼，借喝酒的动作，一仰头，两颗浑浊的眼泪从耳边滴下，三爷爷借抹嘴巴的动作赶紧擦掉

散场时已经下午四五点钟了，得，晚饭都省了，老二宋建磊被宋大刚派去送三爷爷回家，顺便帮着把猪腿提过去。

宋飞溜达着去了小竹楼，其实刚刚听他们聊家常的时候，他也想到了自己前世的父母，没人注意低着头的他，也是红了眼。

都说每逢佳节倍思亲，真的一点也不假，宋飞是真的深有体会了，前世自己在外二十几年，平时还好，没时间想家，但是但凡过年过节，要是不回去，心里那个感觉，像是一个人走在深夜的路灯下，像是被人单独抛弃在了陌生的远方，像是傍晚归不了巢的倦鸟……

宋飞一直认为自己是个不孝的人，但是，借一句话说就是“故乡承载不了肉身，远方安放不了灵魂”，都是为生活各自忙碌，谁又喜欢在外漂泊呢？

宋飞到了小竹楼，把带来的骨头分给四条尽职尽责看场子的小狗，其实说小狗已经不合适，都已经是成年狗狗的身高，体重比普通成年的狗狗还重。宋飞也懒得给他们起名字，平时就大黄二黄，大黑二黑的叫。

这四个家伙真的很聪明，虽然四周还没有院墙，但是他们都知道自家地盘的边界，每天就几乎顺着边界“巡逻”，巡逻的时候，永远有一个留在猪圈那边，好像有分工一样。

宋飞观察了几次，现每次留守的居然还不是同一只，居然知道“轮班”，真是太聪明了。

今夜宋飞居然睡得格外香甜，连个梦都没做，宋飞现越是想念谁，就越是梦不到。一大早醒来，穿好衣服，在竹楼前活动一下，四条狗早就从他们的窝里跑出来去巡逻了。

宋飞嘴巴里呼出一道道白色寒气，围着池塘慢跑，前世他就喜欢夜跑，来到这里这是他第一次跑步，池塘里放的杂鱼看不出长了多大，偶尔有一条翻起水花，一闪而逝，在初升的阳光下，好像能泛起一道彩光。

围着将近两亩的池塘，跑了两圈，已经微微出汗。停下后又做了一套广播体操，这才浑身热乎乎的去了猪舍。

今天他喂猪，四间房间里，已经在里面一间放了煤球炉子，还有一个简易的灶台，冬天烧热水拌饲料用的，不一会几大桶热水已经烧好，宋飞取了玉米碴子和一些秸秆放在一起，拌好提给早就哼哼直叫唤的母猪。

一圈喂下来，还真不是个轻省活，还好前几天已经处理了四十头，不然宋飞一个人真的搞不定，看来下一批小猪再入栏的时候要请人了，不然这会是一个很大的负担，宋飞琢磨着，村里人手倒是有不少，一会儿回家问问老宋同志，看请谁合适。

又拿起镰刀，去旁边割了猪草，四亩地的猪草长的都很旺盛，几十头猪根本连三分之一都吃不完，宋飞就轮流着割，一边割，一边把露水甩掉，然后再摊开晾一会，不然有残留的露水在上面，猪吃了不好。

等饲料都吃的差不多的时候，猪草也晾的差不多了，宋飞把这些猪草分到食槽里，洗了手，终于搞定了，这比跑步还累。

现在山上虽然还有金线莲，但是天很冷，入腊月后宋飞就不让家人再上山了，不然谁再冻出个好歹来，或者被饿极了的野兽伤到，这年头医疗可没那么达。村里卫生室的那位，连卫校都没上过，只在前些年拉去乡里培训过几天，就这也敢给人打针，也就敢开个头疼脑热拉肚子的药，宋飞可不想被他霍霍。