春天文学

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  潘恒春一听，忙小声道，“能抬得动吗？我也跟着去。”

  潘阳估摸了下野猪的分量，怎么也得两百来斤，三个人抬回来确实够呛，于是道，“阿哒你也跟着一块去。”

  大人都不在家，潘阳叮嘱几个萝卜头道，“士云，你先烧水给弟弟洗脸洗脚，士勋、士松你们不准跑出去玩，都在家老实待着，等我们走了把门反插上，什么时候我喊你们才开门。”

  得到几个萝卜头的保证之后，潘阳他们四个才摸黑上山。

  潘阳领他们去野猪所在地，找到陷阱之后，四人合力把野猪从陷阱里抬了上去，他们没急着下山，而是一直等到深夜，确信这个时候村里不会再有人出来了，才摸索着下山，四个人一人扯一条腿，走走停停总算把野猪抬了回去。

  直到把野猪扔在了廊檐底下，四个人才缓了口气，张学兰道，“这么大头猪，不能留到明天，必须今晚给它宰了，明天弄的话动静太大，容易被现。”

  确实是这个理，潘阳道，“那现在就宰吧。”

  张学兰先烧了一大锅开水，四人合力将野猪抬进大木盆里，浇上滚开水烫猪毛。

  家里没有尖刀、大铁钩子、大铁棍等物，这么大头猪，家里的菜刀肯定不管用，潘恒春把砍刀找了出来，先在大石板上擦了几下开刃，潘阳和潘士尧父子两个各扶两条腿，潘恒春从正中间开膛破肚，家里没有大铁钩子能把猪吊起来倒猪内脏，只能用手伸进去掏，心肝脾肺腰子下水什么的全掏出来扔进桶里。

  等掏干净了，潘恒春先砍下猪头，再左右片分离，切下后座。。。

  眼看剁下这么多肉，老潘家个个乐不可支，却也不敢笑太大声，声音压得几不可闻，仔细听了才能听见两句交流声。

  潘士尧道，“阿哒，这么多肉放哪，怎么办？”

  潘阳想了想，道，“先捡好肉割下来，留着家里人吃，至于其他，士尧咱们夜里也别睡了，直接装麻袋里抬到乡里，等明天一早去城里的车来了，我们立马抬去城里卖掉。”

  虽说乡里有副食品回收站，但潘阳不想抬到乡里卖给回收站，一来认识的人多，这么大头野猪难免遭人眼红，再有副食品回收站给的价钱低，没有偷摸卖掉钱挣的多。

  潘士尧一听要去城里，来了劲，爷两个没打岔，除了猪头、猪内脏还有自家吃的大肉留了下来，其他全装进了麻袋准备带到县城。

  除了猪肉外，潘阳记起上回答应孙大姐要帮她送点蔬菜过去，又摸黑让张学兰砍了家里所剩不多的蔬菜，装了一并带去。

  父子二人赶上了早市，肥瘦相间的野猪肉刚出麻袋，立马有人围了上来，纷纷询问肉的价钱。

  潘阳之前专门去打听过，这个时代的肉是分等级的，膘厚四到五厘米的是一级肉，他们乡供销社的门市里卖九毛二分钱一斤，两到三厘米的是二级肉，八毛四分钱一斤，一到两厘米的是三级肉，卖到七毛六分钱一斤，至于一厘米以下的，则是四级肉，尽管已经是孬肉了，供销社还卖六毛八分钱一斤。

  心里有了底，潘阳对询问肉价的买主道，“膘厚的八毛钱一斤，膘薄的就六毛五分钱一斤，至于排骨猪蹄之类，五毛钱一斤，有肉票的，一斤肉票给一斤半肉。”

  比起卖钱，潘阳更想换点肉票，这次她是瞎猫碰上死耗子了，下次不一定这么走运碰见野猪，家里虽然腌了肉，但那些根本吃不到过年，她得争取让家里人每个月至少吃上两三回肉。

  他们农村人没有肉票，唯一吃到肉的机会还得等年关大队统一宰杀猪才能分到那么点肉，那点肉根本就解不了馋，所以潘阳才想出这么个法子。

  这种大便宜，商品粮户怎么会放过，潘阳父子二人抬来的野猪肉几乎被一哄而上抢光了。有的家庭人口多肉票相对多的，就愿意拿一斤肉票换一斤半的肉，家庭人口少的就要计算着了，宁可花钱去买也不愿意拿肉票来换。

  潘士尧手拿砍刀，一刀下去连皮带肉，他切一块，潘阳用钩秤称一块，最后刨除猪头猪内脏之外的一百多斤肉共卖了八十八块五毛八分钱，还换到了十五斤肉票。

  潘士尧仔细数了一遍又一遍，确认无误后才把所有钱和肉票都交给潘阳，喜道，“阿哒，这么多钱啊！”

  一头猪赚了八十多块钱，加上潘阳空间原有的两百块，还有她后来断断续续卖菜的钱，统共加起来已经有三百多块了！

  潘阳笑得牙花子都露出来了，毫无形象可言，单手勾上潘士尧的肩膀，道，“走，阿哒领你吃饭去！”

  国营饭店卖的死贵死贵，潘阳才不会带潘士尧去挨宰，而是领他去了孙大姐家。

  孙大姐坐在家门口挫衣裳，大木盆里装得满满一盆，瞧见潘阳领个年轻人过来，孙大姐忙起身擦擦手上的水，笑着请二人进家去。

  进了院子，潘阳把麻袋里装的蔬菜都倒了出来，对孙大姐道，“呐，你要的菜。”

  孙大姐忙弯腰把菜全掐抱到厨房里，放到案板底下，笑道，“大哥还是你这蔬菜成色好，比我在供销社里卖的个头大多了，前两天排老长队，就买了这么大点一颗白菜，一根小个头萝卜。”

  潘阳又把早上特意留的一小块猪肉递给孙大姐，“还有野猪肉，也是给你留的。”

  孙大姐男人瘫痪在床，因为长年没有运动，下。身肌肉难免萎缩，县医院的医生叮嘱过，蛋白质的供给量一定要得到保证。蛋白质的主要来源，无非是肉类和鸡蛋。