春天文学

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  豆浆很快就被煮沸,渐渐冒出一丝丝醇醇的香味,阮棠加了两勺糖,将火候改为低温慢煮,同时用勺子不停地搅拌,随后又开高温继续煮沸,就这样一直重复了四五次,豆浆才终于煮好了。

  阮棠倒了一杯热腾腾的豆浆出来,又贴心地摆上勺子,“好了,现在大家可以尝一尝了,记得喝之前吹一吹,免得被烫到。”

  煮好的豆浆变得又浓又香,再也不复之前的苦涩,阮棠加的糖并不多,为浓郁的豆香又增添了一抹淡淡的甘甜,要是早晨能这样热腾腾地喝上一杯,胃里绝对会很舒服。

  【月隐:收回前面的话,主播你真是太棒了!不鸣则已,一鸣惊人,水晶花就是我对你深深的热爱!】

  【四月鸣鸠拂其羽:原来是我没有get到正确的喝法……味道真的蛮不错的。】

  【钰萤:很香很好喝!而且制作很方便耶!】

  “是的,豆浆的制作方法的非常简单方便,早上起来喝一杯,营养又健康,大家可以学一下。晚上睡觉之前泡一点黄豆,早上起来就可以自己打豆浆喝。”

  等大家尝完豆浆,阮棠又接着道:“下面让我们来看看上午熬的骨头汤。”

  阮棠掀开锅盖后,浓郁的肉香味立即蔓延开来,令人不禁口水直流。

  “汤现在还不能喝哦!还没有放调料!”像是知道某些观众会性急地去尝试一般,阮棠出声提醒道。

  【喵喵爱吃煎饼:好悬停住了我的爪子!】

  【抱木抱不住:我什么也没干( ̄△ ̄)咳咳】

  阮棠用勺子撇去骨头汤上面的浮沫,然后将锅盖重盖上。

  他拿出上午购买的小半个冬瓜,用水洗干净之后,刀法利落的将之去皮并切成小方块。

  把切好的冬瓜放进了骨头汤锅里,又加入半勺白糖和一小勺醋,继续炖煮。

  冬瓜配上肉汤绝对是一大美味,冬瓜被煮到透明,又软又绵,口味非常清,带着肉的味道,还能吸收肉汤中的油腥,美味又营养是阮棠非常喜欢喝的一种汤。

  接着他拿出了面粉,加水揉成面团后放到保鲜盒内备用。

  “现在让我们来做焖肉。”阮棠拿出之前买来的一大块五花肉,仔仔细细地清洗了一遍后,放入锅中,加清水用高温煮沸,两分钟后捞出。

  他将焯好水的肉再次冲洗干净,这样可以去除猪肉中大部分血水与杂质,算是初步去腥的必要步骤。

  五花肉被冲了一遍,已经基本凉下来,被阮棠用刀切成薄薄的片状,然后放进小锅里,再加入洗干净的葱和姜,倒入生抽和老抽,以及一勺糖,加入清水用高温烹煮。

  等水烧开后,再调低温度,盖上锅盖进行焖煮。

  “差不多煮上二十分钟就可以了。”

  趁着焖肉的功夫,阮棠将面团取出,开始拉面,这一次他将面条拉得极细,虽然之前已经看过一次了,却也不影响观众们啧啧称奇。他们有的也回家试过拉面,看主播做得那么简单,结果自己做起来才现难度太大。面那么软,一拉就掉下来了,而且很容易断,搞得一身是面。

  面拉好之后,阮棠又拿出一个干净的锅子,放入清水开始煮面。

  由于这一次拉的是细面,很容易熟,所以阮棠只稍微煮了一会,就给捞了起来。

  将面条放入事先准备好的白瓷大碗,把冬瓜骨头汤里舀出的汤汁慢慢倒入其中,几颗碧莹莹的冬瓜也随之滚落上去,在还没有浇头的情况下,就已经香气四溢了。

  阮棠打开了焖肉的锅子,里面的五花肉已经变成了褐红色,油汪汪的,看起来极为漂亮。他用筷子戳了戳,确认已经焖透了之后,才将之取出。

  把两片焖肉放到了面上,再撒上葱花,一碗香喷喷热腾腾的焖肉面便完成了。

  白色的大瓷碗里装着用大骨头熬出的浓汤,里面浸泡着白色的细面条,几块浅绿色的冬瓜点缀其中,两大块褐红色的五花焖肉盖在最上面,整个碗里都泛着晶亮的油光,只在最上面撒一小撮葱花,顿时点睛之般,让整碗面都变得生动起来。更不用说那扑鼻的香气,简直是在引人犯罪。

  这一次不用阮棠话,观众们就已经迫不及待地扑上去吃了起来。

  【跟着主播学做菜:太好吃了……汤好鲜,肉好嫩,面条很有弹性,吃了还想吃!】

  【喵喵爱吃煎饼:好吃好吃好吃!!(ㄒoㄒ)~~】

  【抱木抱不住:QaQ主播你真的不开店吗?我愿意出一千通用币买这一碗面!】

  【七宝:吃着吃着突然流泪……】

  【小透明明:呜呜呜,吃过这个面,让我还怎么喝营养液!】

  【小姜丝:主播主播!今天也抽奖嘛?!】

  “是的,今天也将有三位幸运观众可以获得我亲手制作的焖肉面。”阮棠笑着回答。

  【蜜夏:祈祷中奖。】

  【遥远星河:祈祷中奖+1】

  【喵喵爱吃煎饼:祈祷中奖+2】

  ……

  直播间内的观众们立即又开始了日常的祈祷。

  “用户‘贺’送给主播一个流星雨。”

  【贺:祈祷。】

  【抱木抱不住:想不到连土豪也来祈祷了……】

  可惜,贺云琛的祈祷并没有起作用,最后的中奖名单依然没有他。阮棠憋着笑,一本正经地说道:“恭喜青铜、柒玖陌染和遥远星河,稍后会将快递寄出,记得查收。”

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