春天文学

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  小陶锅里洁白的粥汁泛着浓郁的米香，几粒艳红的枸杞点缀其中，袁杰从未吃过这样的锅子，颇觉好奇问：“这是粥么？”

  对面的李瑜道：“毋米粥。”顿了顿，“有米不见米，用精米熬制，只取粥汤，用来烫食最鲜嫩不过。”

  他这一说，袁杰立马生了兴致。

  春兰给他备上蘸料，他选了辣口的。

  李瑜命人送来惠泉酒，看到食案上呈了牛肉，指了指，蔡三娘解释一番，他没再追问。

  不一会儿宁樱过来伺候他进食，特地换了一身干净衣裳。

  袁杰看到她，笑道：“今日袁某沾了二郎的口福，还从未吃过这锅子。”

  宁樱行礼道：“那袁中丞定要试一试了，毋米粥保肝解酒，润肠养胃，必不会让你失望。”

  李瑜做了个请的手势，宁樱跪坐到一旁，对面的春兰先替袁杰涮烫了一块鱼片。

  粥水洁白，鱼片莹润，因片得极薄，在滚烫的粥汁里只需停留须臾便可捞出。

  春兰把烫好的鱼片放入袁杰碗中，他兴致勃勃蘸上蘸料入口，也不怕烫。

  蘸料的辛辣裹挟着鱼片的鲜滑冲击着味蕾，跟他以往吃到的鱼片完全不同，非常嫩滑。

  李瑜并未动筷，只问：“如何？”

  袁杰赞道：“顶好。”

  他当即又尝试另外两种蘸料，显然对这种吃法生了浓厚的兴。

  宁樱也替李瑜涮烫了鱼片入碗，他喜食清酱口的。

  对面的袁杰压根就不要春兰伺候，自己动手，尝了好几块鱼片后，又一一试过鲜虾和牛肉。

  那牛肉经过涮烫后，细嫩松软，与茱萸的辛辣融合，一点都不腥，极大地满足了他这个肉食者。

  这不，连李瑜都试着用牛肉蘸辣口的。

  今日这锅毋米粥很合袁杰的意，艳羡道：“二郎你小子可真会享福，阿樱姑娘当真了不得，不仅茶艺好，厨艺也上佳。”

  李瑜：“甭拍马屁。”顿了顿，“这惠泉酒也不错，四郎试试。”

  春兰替袁杰斟了一杯，琥珀的色泽，芳香四溢。他举杯小小抿了一口，质地温雅柔和，非常顺口。

  李瑜喜食惠泉酒，也饮了一杯。

  二人一边涮烫荤蔬，一边讨论起袁杰带来的《渔翁》，不知不觉喝了好些酒。

  李瑜显然对那幅画上了心，想讨要过来，试探道：“四郎手里留了不少张道子的手迹，今儿你拿来的《渔翁》可否割爱？”

  听到这话，袁杰连连摆手，“方才见你眼珠子都快要黏了上去，我就知道你小子只怕是惦记上了。”

  李瑜抿嘴笑，理了理袖口道：“能否割爱？”顿了顿，“四郎若舍得，我爹房里的东西我拿一样来置换，如何？”