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“不能吃人家炒来喂狗呀?闻着这味香得很,肯定放了不少东西一起炒,一点螺的土腥味都没闻到!”
“哎呀!肚子又饿,口水又流!忍不住了,去莫家瞧瞧!”
“哎!等我,我也去!”
“我也去!”
村里人学做米粉,和莫家人接触多点了,也没那么生疏了,真有几人闻着香味跑到了莫家墙外。
苏南熹也是了狠,让小孩子把一大缸的螺都弄了,分两锅炒,要吃个过瘾!
秦氏赵氏没说什么,得空了就过来帮忙。
瞧见墙头有人看,还打了声招呼。
“红英啊,你们家这是炒螺吗?这也太香了!老远就闻到了!我们能进来看看吗?”
其中一人对秦氏说了起来。
秦氏和赵氏对视一眼,然后笑着说,“可以可以,就是这个味有点呛,不知道你们受不受得了?”
其他几人一听可以,高兴得不得了,忙说,“受得了受得了!”
于是,这几人进了莫家厨房看炒螺。
很快,这几人捂着口鼻冲了出来,咳了好一会儿才缓过来。
秦氏无语,啧!都说受不了咯!
苏南熹炒了一锅出来,秦氏招呼他们过来吃,说还有一锅,放心吃。
这几人尝了几个,眼睛都睁圆了,太好吃了!刚开始是有点辣,但是辣得过瘾,越吃越想吃!
有两个脑子清醒的,跑进了厨房,她们要学会炒螺,以后天天吃!
但耐不住辣椒太呛了,这两人不得不又跑了出来,缓过来了用袖子捂着口鼻,又跑进了厨房。
赵氏瞧见了,佩服这两人,为了吃的,能忍别人的不能忍。
苏南熹倒不在意谁进来,只要不妨碍到她,她都不想理太多。
两人坚持到底,一直到苏南熹把第二锅田螺炒好端了出去,才出去。
莫老太招呼他们吃,这次的吸螺队伍壮观了不少。
几人都说好吃得都要把舌头吞了,想回去也摸一些回来炒给孩子打打牙祭,问莫老太可不可以。
这是征求意见了。
莫老太说,“行,怎么不行?这螺是河里的,谁摸归谁,摸回来活几天吐干净泥了就可以弄来吃了!”
既然炒螺方子被人卖了,莫家人也不藏着掖着了,很大方地告诉了这几人,螺怎么吐泥,怎么去土腥味,放点什么一起炒更鲜美。
几人吃得开心,听得兴奋,又感激莫家把方法告诉他们。
他们活了这么多年,还不知道这满身是泥的玩意儿居然能吃,还很好吃!
农家里一年到头难得一顿肉吃,这螺肉可不小,也算是让大家都尝尝肉味了。
有人就问了,“咦?这些是什么东西?怎么辣辣的?”
赵氏看过去,“那是辣椒!这螺啊那么好吃少不了它!你们吃不惯就不吃,那东西没吃过的人受不了那味,那是用来调味的,放一边就行了。”
“什么是辣椒?”
赵氏指着柴堆上的簸箕说,“喏!那就是辣椒!我们拿来晒干好收藏。你们要是吃得辣,可以种两棵,屋角边有一堆苗呢!”
“你为什么把炒螺方子泄露?”
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