春天文学

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第十九章 吃上肉了（第1页）

傍晚。

晚霞燃烧西边的天际，炊烟升起。

厨房的饭桌上，一个风炉摆放当中，里面炭火通红，在火炉上放着的是一个黑褐色的泥锅，咕噜咕噜往外冒着热气。

6叶趴在饭桌边，看着火炉里摇曳的蓝色火焰，又不时伸长了脖子，朝着泥锅里望了几眼。浓郁的香味直钻口鼻，勾动得人下意识的口腔分泌大量的唾液。

“看看你，口水都流出来了。”

叶元秋伸手将一盘炒白菜端到桌前，瞥了一眼趴在桌旁盯着中间泥锅的6叶，伸手用袖子给6叶擦拭了一下嘴角。

6叶跟着抹了下嘴，有些不好意思的笑了笑，望着叶元秋道：“妈，快可以吃了吗？”

“这混小子，什么时候这么贪吃了？”

坐在灶台的小矮凳上，正抓着铁钳给柴火灶添柴的6火兴，撇过头望了一眼6叶，语气里似乎带着嫌弃。

“还不是馋的。”叶元秋走到灶台边白了一眼6火兴，又回头朝6叶说道，“再等一会儿，还没烂呢。清明粿熟了，你先吃清明粿，里面我加肉了。”

“行吧。”

6叶舔了下嘴唇，从饭桌上溜了下来，又有些连连不舍的看了一眼饭桌，心中突然有些好笑，“终于吃上肉了。”

风炉的泥锅是一斤半的五花肉，是下午有肉贩经过家门口叫卖，刚好买的，两块三一斤，比6叶记忆里的价格要贵。

这种乡村里的货郎叫卖，从古至今都有，有本地人也有外地人，到了后世的农村依旧很常见。从肉、水果、蔬菜到一些简单的锅碗瓢盆，都能看到。其中的差别主要是交通工具，以前可能是走路挑担子，这时候是骑自行车居多，后来渐渐是摩托车再展达到小货车。

桌上的五花肉做法也很简单，切成小块，焯水去过血沫，然后放酱油米酒和盐，以及葱蒜干辣椒慢炖，随着炭火的加热，泥锅里汤水翻腾，整个厨房弥漫着的都是满满的肉香。

换做后世，6叶已经不怎么吃肥肉，偶尔动上一俩筷子，也多数是浅尝辄止。

可现在，哪怕他脑海里是理智的，但面对一锅香喷喷的五花肉，生理的本能反应，让他觉着心里像是猫挠一样。

“清明粿可以吃了，拿碗和筷子。”叶元秋的声音再次传来。

“好嘞。”6叶手脚麻利地从菜橱拿了个碗和筷子，走到灶台边。

灶台边，白色的雾气蒸腾。

大概有三十多个的清明粿排列在竹屉上，叶元秋双手拿了快湿抹布，抓起竹屉两侧的把手，轻巧地将一竹屉的清明粿从铁锅里端了出来。又将另外一屉做好的清明粿放到了锅里，盖上锅盖继续蒸。

家里没有蒸笼，用的是竹屉，就是用竹子编织而成，底下蒙了干净的棉布，因为没有鼠曲草的缘故，清明粿并不显绿，每一个都白白嫩嫩的，底下垫了裁剪的粽子叶防黏在棉布上，腾腾的热气直冒。

6叶小心翼翼地用筷子夹起一个清明粿，尽量不挑破皮，放在碗里。

刚出锅的清明粿还很烫，6叶却已是按耐不住，将脑袋凑到碗边，吹了几下，又用筷子夹住，咬了一大口。

皮薄馅多，粘糯的米香还混合着里面的竹笋和肉丁，味道瞬间在口腔味蕾里炸开，6叶不由微微眯起眼睛，摇着头嘴里出“嗯嗯”的哼声。

“好吃吗？”叶元秋笑着问了一句。

“好吃好吃。”6叶含糊不清地应了一句，咀嚼吞咽完后，又吹了吹还有些烫的馅料，又咬了一口。