春天文学

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  “哎呀，王妈做的糊塌子那个香啊，小义啊，走，吃饭去，你不是最爱吃了吗？”崔子铭揽着少年头走出营业室。

  洛萤摇了摇头也跟了过去，糊塌子是真的好吃，这玩意儿最讲究现做现吃，凉了可就不好吃了。

  这东西她从前在现代的时候也吃过，只不过家里是用丝瓜做的，来了这里才知道，这正经的糊塌子，最正宗的做法是要用瓠子做的。

  瓠子就是瓠瓜，状似葫芦，但没有亚腰，比葫芦细又长，擦碎成细丝混上面粉鸡蛋清水调成糊，在微火的锅里摊成大饼，铲子再翻个面，就是一张好吃的糊塌子。

  饭桌上，焦黄中带着青绿的糊塌子蘸着酱油蒜泥的蘸料，热乎乎地吃到嘴里，热气腾腾，清爽甘甜，吃的人根本停不下来。

  一晃一个月，八月中秋节如期而至。

  中秋节的前几天，当铺里倒是迎来了营业高峰期。

  因为要过节的缘故，来了不少当东西的客人。

  过节停业一天，餐桌上各色的月饼切成了小块用小银叉子扎着吃，各个味道都能尝到。

  宁爷人老了牙口不好，小口小口地咬着切好的月饼。

  董家三兄弟吃起月饼就豪放得多，拿起整块的月饼吃。

  中秋团圆夜，崔子铭放假回家与家人相聚，摺头徐长平回家陪母亲，宁爷没有子女，董家三兄弟都在当铺，蒋叔王妈两口子的家就在这，还有被捡回来的少年头，都是留在当铺里过节的。

  许是老天爷也知道今天过节，天朗气清，惠风和畅，团圆饭要到晚上吃。

  上午无事，洛萤接了王妈的叮嘱，要去大荷地溜达一圈。

  大荷地，它的另一个名头倒是更加响亮——鼎鼎大名的什刹海。

  中秋节出门游玩，但当铺总是要有人留守看着的，宁爷含笑挥挥手让洛萤带着少年头出去，又把董大派做保镖，蒋叔和王妈准备着团圆饭，另外的两兄弟负责留守保卫。

  这天路过了天桥市场，连天桥的卖艺人都少了一些。

  “大家都回家过节了啊。”少年头砸吧一声，习惯性地看向梁先生摆画摊的角落。

  那看相的先生都回家过节了，梁先生依旧没有回来。

  他快地敛去失落，兴致勃勃地跟着洛萤还要董大讨论起了去大荷地。

  “听说那边还建了公园，也不知今天人会不会多。”

  “今儿个八月节，团圆饭还是要晚上吃，许是无事的人都要出来溜达逛逛。”董大说着。

  街边的大车上摆着闻香用的果子，虎拉车，沙果，槟子，果香浓郁，路过一闻叫人心情也好。

  今儿个虽然是团圆节，但街上的胶皮依旧不少，从前门这边到大荷地的距离可不近，洛萤三人是坐了一段的黄包车，又体验了一把电车，这样也是折腾了一个多小时才到地方。

  此时入秋，这里的荷花已是渐渐残败，岸边有着一堆堆刚采上来的白莲藕。

  藕风轻，莲露冷，王妈打他们过来也是为了买这最鲜的莲藕，这是北宁秋日里的特产河鲜。

  洛萤看着，眼下还有不少人都特地排着队在挨个买莲藕。

  “去年东家懒得动弹，还是王妈派我过来跑一趟买莲藕，也是如今日一般。”董大说道。

  大荷地虽不算偏院，偌大京城，特意跑过来一趟买藕，也是只有闲人才能做的事儿。

  “咱们北宁的藕与南方的藕不同，南藕多是七孔，短短粗粗的像个胖娃娃用来炖汤，吃起来粉润软糯，北宁的荷藕乃是九孔的，咱们也不爱炖汤，凉拌了脆生带着荷香，这大荷地的藕可跟外头的不一样，每年也就吃这么几天。”

  一旁同样过来买莲藕的客人听着了他们说话，顺口搭话，听起来也是一位老饕。

  洛萤点了点头，“原来如此，受教了。”没想到一个莲藕也有这么多的学问。

  “人都说那个成语，藕断丝连，不过这成语用在南方藕上合适，咱北宁的藕掰断了也不会拉丝，要的就是个脆。”

  排队买莲藕的你一言我一语，甚至讨论起了今天买完藕回家要如何做，这个说切片凉拌，那个说切丁清炒，顿时交流了起来。

  买好了一截莲藕，又绕着转悠了几圈，就踏上了回家的路。

  买莲藕到不费什么，钱也不贵，只是这一来一回十分耗人，加一起拢共就三个多小时，就为了这么一截鲜莲藕，不过每年拢共就这么一回，权当是吃个鲜了。

  这让洛萤倒是颇为体会到了后世现代的吃货们，为了自己心爱的美味不惜跋涉千里的滋味。

  回到诚和当换了身衣服，又现院子内多出来的案台，上摆月光码儿，八仙桌上摆着憨态可掬的兔儿爷和兔儿奶奶，这是晚上要拜月的供桌。

  兔儿爷和兔儿奶奶是泥像，油彩颜色缤纷，支棱着耳朵翘起三瓣嘴，看起来十分的憨态可掬。

  在现代的时候，洛萤是从来没有拜过这个的。

  而在原身的记忆里，奉天府那边也没有拜月的习俗，不过听王妈说，这无论是京里还是南方金陵南越苏杭那一头，都是要拜月神，拜月娘的。

  只不过有句老话叫做“男不拜月，女不祭灶。”

  如同只有男人祭祀灶王爷一样，这拜月是属于女人家的专属。

  从前这诚和当里的女人家只有王妈一个，每年只有王妈自己弄个小小的拜月仪式，今年有洛萤这个东家在，供桌也扑腾地大了一些。晚上洛萤还要同王妈一起拜月。