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四爷看着被她放下的茶碗,嘴唇微动,终究是没说话。
温酒今日准备给四爷做的是炸鸡腿鸡块和薯条。
属实是因为。。。她想吃。
她现在身份着实不便,府上每日的吃食都是有定数的,尽管膳房现在照顾她几分,但是也不能真的当成自己人麻烦人家。人情债最是不好还。
不过在四爷这儿,就不用担心那么多了。
膳房的人已经按照温酒单子上写的,将各样的料准备齐了,甚至还派了两个师傅跟来,任由温酒差遣。
温酒就当看不见那两位大厨偷瞄的眼神,挽起了衣袖,将已经研制好的鸡肉裹上鸡蛋液,又沾些馒头屑,下油锅炸。
分量都不多,炸起来也快,不多时,温酒便将鸡腿鸡块土豆条都炸过一遍。
转小火,分开再炸一次,她喜欢炸老一点,便多炸一会儿。
空闲时间,她也没闲着,用些孜然粉、花椒粉、茴香粉、精盐、黑芝麻等,调个干蘸料。
鸡腿一出锅,便将调料均匀洒上去。
鸡肉香气便是极其诱人,调料一洒,香味更多一半,椒盐鸡腿完成。
将锅里头油去了,留少许熬酱汁,加白糖,蜂蜜,酱油,熬制黏稠,鸡块放入,均匀裹上一层料汁,这便是琥珀鸡块。
土豆条也放进锅里,温酒端着自己两盘子小吃就跑到四爷边上。
“爷,快尝尝。”拿起个鸡腿,送到四爷嘴边。
四爷本来眉头皱的厉害,他一直盯着温酒忙碌,看着她穿梭在锅铲之间,忙的压根没有停歇的时候。
还是第一次瞧见别人做饭,这般麻烦,竟只弄出两小盘子东西?
不知是这鸡块太诱人了,还是温酒的笑太腻人了,他鬼使神差张嘴咬了一口。
鸡腿外焦里嫩,辛香的滋味裹着鸡肉特有的香气在口齿间绽放,四爷不知不觉便是又咬了一口。
“爷,烫吗?”
“还行,”四爷烫的倒吸冷气,仍是忍不住一口接着一口。
温酒自己也拿起来吃,有四爷在前面试温度,温酒小口了些。
嗯,味道不错,就是少了一味辣椒粉啊,没法子,温酒穿到现在,还没见到过辣椒呢。
她吃的慢些,一个还没吃完了。
四爷已经解决了四五个了,眼瞧着盘子里头就剩最后一个鸡腿了。
温酒眨巴了两下眼睛,猛地将手上的鸡腿塞进嘴里,即刻伸手去拿最后一个。
只是,还是晚了,已经被四爷给抢走了。
四爷见温酒眼巴眼望的盯着,便是在她的眼神中,慢慢悠悠的塞进嘴里,一脸满足:“嗯,这个味道不错。”
温酒:“。。。。。。”
幼稚鬼!
她只得伸手拿另外一个盘子里头的琥珀鸡块吃。
顺路还回头吩咐了声:“大厨们,帮我把土豆条拿出来啊,别炸糊了。洒一些你们平日用的蘸料就成。”
众人被温酒和四爷抢吃的这一幕雷的外焦里嫩,听了这话才回神,心中均是惊讶不已。
作品简介...
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