春天文学

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  “那就，炒个白菜吧。”叶厨娘不二话，就提颗白菜在手中。

  厨刀在她手里打了个转儿，砰砰几下，宛如飞瀑入水，下势极重，而落势极轻；又如繇雀捕鱼，仓皇掠过，唯剩涟漪。

  单看这刀工，王富贵心中大呼：稳了！

  不待锅中油煮沸，叶厨娘将那白菜在锅中迅一抄，那调料轻轻往上一点。左手拿盘，右手扣菜，此间过程宛如一支舞蹈，无一刻停歇。

  张二叹道：“技术！”

  陈小姐辩道：“艺术！”

  老李挠挠脸，他这辈子不打算再研究厨艺了。有句话说得好，高山仰止，当止则止。

  “尝尝呢。”叶厨娘催促道。

  四人分别取筷子，夹了一口放在嘴里。

  一瞬间。

  王富贵左手掠过三人脸面，右手去抢那盘子。

  “极！”老李大喝一声，手中度快了十倍，直奔盘子而去。

  陈小姐手中筷子一甩，在空中滴溜溜地打转，直瞄三人眼睛，让他们不敢上前，右手已然碰到盘子边缘。

  “定！”张二隔空点穴，点在陈小姐右手上，躲过空中筷子，上前抢盘子。

  四人几乎同时握住盘子一角。

  叶厨娘看傻了，吞吞吐吐道：“何必如此-----我再做就是----”

  一句话提醒了王富贵，抬头道：“去，张二去关门。今日客栈打烊了，谁也不接待。老李去买菜，把那市面上好菜都买来。陈小姐，你去拿酒，客栈里最好的酒。对对对，就是昆仑山的那个百年酒！”

  三人刹那间没了身影。

  王富贵扭头，一脸感动地冲着叶厨娘，做了个揖道：“麻烦您今晚务必给我们做一桌好菜。对了，要做饭，起码两大锅饭！”

  。。。。。。。。。。。。

  这是穷途客栈自开业以来最热闹的一顿晚饭。

  番茄炒鸡蛋，土豆炖牛肉，小鸡炖蘑菇，炒山药，冬瓜排骨汤，小青菜，雪菜炒肉丝。

  叶厨娘把这些菜一一端上后，淡笑道：“叶家不是很擅长富贵菜，所以都是些家常菜，请品尝！”

  “真佛只说家常！”王富贵等人等了叶厨娘一起吃，没有自行大快朵颐已经很体面了，端起一杯酒，站起来道，“来，敬大厨！”

  四人一齐站起，一饮而尽。

  酒水在叶厨娘舌尖一过，她立刻就瞪大了眼睛：好酒，真真的好酒！她是厨娘，前半生自然见识过各种好酒，但，从没有这么好的。好到竟不似人间之酒。一口下去，竟然微微有了醉意。

  不是酒醉，而是人想醉。

  大约这世上真正的好酒，都不是靠酒让你醉的，而是喝了它之后，让你想醉一回。

  她突然就联想到了白天厨房中四人为了一盘菜斗武，方寸之间各显神通，似乎那功夫也高明得可怕。

  再联想到门口的那个告示，寻常人在这乱世，又怎会做这无聊之事？