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方锦绣恨不得一样点一个来尝尝,但是她和年宝两个人肯定吃不完。
失策,忘记带饭盒了,不然带回家热着吃,不比她自己放飞厨艺强?
她想着,要不然现在现买两个?买那种老式铝饭盒,偷偷投放在背篓里,应该可以。
景年没得到姐姐回复,忍不住又拉了拉她手:“姐姐?”
他姐姐是不是没有钱钱了呀,他摸了摸小兜兜,他还有四分钱呢!可以拿来买肉肉吃。
“欸,年宝干嘛?”方锦绣刚才确实走神了,还以为景年跟她讲话她没听见。
“年宝?”饭店点餐口里面的年轻女人,探头看了眼景年,眼睛一亮:“果然长得俊。”
又跟方锦绣说:“你就是绣儿吧!”
“您是……?”方锦绣努力回忆,她好像不认识这个姐姐。
“我是小圆的嫂子。”年轻女人笑着说:“你跟绣儿是朋友,也喊我嫂子就成。”
李小圆这家庭关系,可真够硬的。
方锦绣当然打蛇顺棍上,亲亲热热喊起嫂子来。
李家嫂子最近没少听小姑子提起她这个新朋友,一开始她还觉得是不是让人给骗了。
后来糖买回来,还白送了她小姑子一个那么好看的镜子,她觉得自己想法太不对了,以小人之心度君子之腹,人家方锦绣虽然落魄,但就是个敞亮人!
昨儿又听说小姑子还托方锦绣找亲戚给她还有婆婆也带那样的小镜子,李家嫂子高兴坏了,她就喜欢这些精致漂亮的小玩意儿,偷偷的喜欢,不然之前也不能花十几块钱买个硬币大的香粉盒子。
“带年宝来吃饭啊?那得尝尝咱这的猪头肉,不是我吹啊绣儿,我们黄师傅做的卤猪头,那是一绝,县长来吃了都夸好。”
“那得尝尝!”方锦绣立刻道。
她以前吃过猪头肉,没有特别喜好,但也不讨厌,李家嫂子也不会故意骗她消费,她想尝尝国营饭店大师傅的拿手绝活。
于是先点了一份卤猪头肉,八毛钱,还要两张肉票。
穿越过来就没吃过牛肉,方锦绣馋牛肉了,就又点了一个葱爆牛肉。
那个莲藕排骨汤闻着太香了,方锦绣就又点了一个莲藕排骨汤,两菜一汤,她和景年够吃了。
知道点餐台这里待着的是李小圆嫂子之后,她就放弃了偷买两个饭盒打包饭菜的打算,突然冒出来两个用都没用过的新饭盒,挺奇怪的,在熟人面前露的马脚越多,越容易出问题。
横竖县城也不远,大不了想吃了再带年崽过来吃刚出锅的就好了。
不知道是不是李家嫂子的原因,菜出来的挺快的,先出来的是卤猪头肉,这个是卤好的肉,切片之后,又加青椒加配料下锅爆炒了一下。
挺实在的,一大盘子菜里面只有零散的青椒和配料,大部分都是猪头肉。
方锦绣还点了两碗米饭,她端饭菜到饭桌的路上,猪头肉那个香味儿,直往鼻子里窜,香死了。
一放下盘子她就招呼景年:“年宝快来吃,好香。”
等景年坐好,给他夹了一筷子猪头肉,方锦绣自己也夹了一块塞进嘴里。
猪头肉切片之后是肥瘦相间的,但是肥肉不像别的部位的猪肉一样油,它是糯的,卤过之后,带着卤味特有的咸香,却又不会过咸,反而有点儿回甜。
下锅爆炒,将猪头肉的香味彻底激发了出来,一口咬下去,唇齿之间尽是肉香。
“好好吃啊这个肉肉!”景年就着猪头肉扒了一口米饭,桌子下的小腿不由晃了起来。
小家伙儿费力地给自己夹了一筷子,还给姐姐夹,他手小没劲儿,筷子用得不好。
“姐姐你吃,这个肉肉太太太好吃了。”他把饭和肉扒进嘴里,吃得停不下来。
因为加青椒炒的,可能卤汤里面也加了辣椒,猪头肉是微辣的,对方锦绣来说可以忽略不计,甚至有增香的效果,对于没吃过辣的小崽崽来说,就有点儿刺激了。
他被辣得直吸气,方锦绣担心地问:“是不是太辣了?不然姐姐去给你要碗水涮着吃?”
“不要,这个好吃!”景年一口拒绝了,他太喜欢吃这个肉肉了,好香好香。
“姐姐,这是什么肉肉啊?”小团子忍不住问,他已经知道了,肉肉分很多种的,比如猪肉、鸭肉、鸡肉,还有姐姐变出来的软软的肉肉。
“是猪肉哦。”
方锦绣也觉得这个猪头肉确实做得很好吃,是她吃过最好吃的猪头肉,不愧是大师傅的拿手菜。
作品简介...
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