春天文学

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第87章 黄油（第1页）

两人中午就没吃，

捧着碗，坐在石桌上狼吞虎咽。

小万福眼神虽然呆滞，

嘴巴倒是不慢。

没一会就吃完了。

顾三文懂事的把碗洗干净才走。

“二姐，你说玉米有什么用呢？”

“傻小溪，玉米当然拿来吃啊，比如晒干磨成粉，做成玉米窝窝头，或者直接和米一起熬成粥，你小时候就特别爱吃窝窝头呢，可惜家里那时候种的玉米少，还卖了大多。”

这么多玉米，

总不能天天吃吧。

那脸还吃黄了呢。

要是有黄油就好了，

拿来做爆米花肯定特别好吃，这里的玉米品种不是粘玉米，是跟爆米花专用的爆裂玉米差不多的小玉米。

做出来估计也差不到哪去。

黄油。。。

她完全可以自己做啊。

说干就干，今天家里剩了不少牛奶。

顾南溪把砂锅里的牛奶煮沸，然后吊到井里冷藏。

早上睡醒。

把砂锅拿出来。

牛奶上浮着一层厚厚的奶皮。

这些就是牛奶的脂肪。

把奶皮挖出来只要稠的，下面稀的牛奶就是现代卖的低脂牛奶。

牛奶拿给小家伙们喝。

再用五根筷子合在一块，把奶皮快打。

因为温度很高，油脂会融化。

顾南溪特意打了一大盆井水，把装奶皮的小盆子放进去冷固。

一直把奶皮打成豆腐渣状，油脂才完全的分离出来。

再过滤一遍。

把油脂固定成方形，再次吊到井里冷藏两天。

今天家里所有人都要给玉米剥皮。

就连小小夏也懂事的坐在那捧着玉米剥。

玉米比她的小腿都粗。

看起来特别萌。

一家子干活度很快。

半个时辰全部弄完。

玉米被整齐排放在院子里晒太阳。

这个天特别热，

估计最快一天，最慢两天就全部晒干。

爆米花需要玉米粒特别干。

那就晒个两天吧。

今天没什么事，

顾南溪下午特意给院子来个大扫除。

一尘不染，看着真舒服。

她还去山里小溪边捡了很多鹅卵石铺了一条路，从前院一直贯穿到后院，这样下雨的时候泥巴就不会把鞋子弄脏了。

顾二苗在做衣服。

家里的布到现在还没做完呢。

今天过的很悠闲。

晚上吃完饭洗了个澡大家在院子里乘凉吃桃子，