春天文学

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第三十三章 走亲戚（第2页）

  “可是大舅母，我想吃红烧肉呢。”孟倩幽说道。

  张氏一愣，这道菜连听说都没听说过。奇怪的问道“红烧肉，怎么烧，架在火上烧吗？”

  孟倩幽“噗嗤”一声乐了，“不是架在火上烧，是在锅里烧。”

  张氏更奇怪了“在锅里怎么烧的到？”

  孟氏也笑了，“大嫂，让幽儿做这道菜吧，正好都尝尝她的手艺。”

  “怎么能让孩子做菜，你告诉大舅母怎么烧，大舅母来做。”

  “这道菜做不好，会把肉全部糟蹋了，还是让幽儿做吧，这孩子现在做菜好吃这、着呢。”孟氏又道。

  一听会把肉糟蹋了，张氏不在坚持，让孟贤把肉放在了案板上。

  孟倩幽洗完手，把肉切了一大条下来。张氏心疼的道“怎么用这么一大块，少做一点，够你姥爷姥姥吃的就行。”

  “大舅母，我做的菜可好吃了，你确定让哥哥们看着？”孟倩幽调皮的问道。

  想到孩子们，张氏咬了咬牙，扭过头去，不再看她手里的肉。

  孟倩幽笑着把手里的肉切完。

  “大舅母，你先做其它的菜吧，最后我再做红烧肉。”

  张氏点头“你先出去吧，做完所有的菜我喊你。”

  “我帮大舅母烧火吧。”

  “不用，一会你二舅母来了，我们俩做就行，你去外面和你姥爷姥姥说回话。”

  正说着，张根一家人进了门。

  “妹子和妹夫来了。”张根和张根家的高兴的说道。

  “二哥、二嫂。”孟氏和孟二银喊道。

  几个孩子也分别喊了人。

  张根夫妇一一应过。

  “老二家的，快来帮我做饭。今天我么们俩一定要做一桌好吃的。”

  张柱家的赶忙走过去，俩人在厨房忙活起来。

  张根在桌边坐下，几人唠起了家常。

  几个孩子则聚到一起，嘀嘀咕咕的不知说些什么。

  张柱家的和张根家的在厨房忙活了好半天，才对孟倩幽喊道“幽儿，就剩下你要做的菜了。”

  孟倩幽走进厨房，看了一下调料，问道“大舅母，咱家有红糖吗？我做菜要用。”

  “家里只有一点白糖，你看能行吗？”张氏不好意思的说道。

  “白糖也行，麻烦大舅母给我拿过来吧。”孟倩幽说道。

  张氏弯下腰，在厨房下面的一个大罐子里摸索了半天，才在里面拿出一个小陶罐，孟倩幽打开一看，里面只有一点白糖。孟倩幽叹了一口气，张氏肯定是怕孩子们偷吃，才把白糖放的那么隐蔽。

  “不行吗？”见孟倩幽叹气，张氏以为白糖不能用。

  “行。”孟倩幽把锅里加上水，对张根家的说道“二舅母，烧火吧。”

  张根家的低头烧火，等到水开了，孟倩幽把刚才切好的肉放进锅里，焯了一会，捞出来放在盆上的笊篱上沥干。又把锅洗净，嘱咐张根家的小火，待锅干了，就把焯过的肉放了进去，慢慢的一块一块的煎，看到肉块表面有些金黄了，孟倩幽就把那些白糖全放了进去。快的不断的翻炒，直到肉块全部沾上了糖汁，才加入足够的水，让水全部没过肉块，才盖上锅盖，让张根家的继续小火。

  等到锅里传来“咕嘟，咕嘟”的冒泡声，孟倩幽才打开锅盖，加入适量的盐，对张根家的说道“二舅母，大火。”

  张根家的赶紧往灶里加了一些柴，使劲的吹了几口，火立马大了起来。

  孟倩幽不停的翻炒肉块，使剩下的汤汁均匀的包裹在每一块肉上。

  “真香呀！”在外面玩闹的几个孩子被香味吸引过来，全部围在厨房门口，齐齐的望着锅里的肉，使劲的咽口水。

  张柱家的笑道“你们几个快去放好桌椅板凳，马上就能吃到了。”

  “太好了！”孩子们欢呼一声，齐齐跑着去摆桌椅板凳。

  “这几个孩子，馋的口水都要流出来了。”张柱家的笑道。

  “快别说他们了，我也直咽口水呢，也不知道幽儿怎么把菜做的那么香。”张根家的也笑道。

  直到汤汁全部裹在肉上，孟倩幽才让张根家的停了火，用盆子把肉盛出来，端在手里，对所有人喊道“开饭喽。”