春天文学

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第二十七章 川椒与蜀椒（第1页）

自云海客栈两位奇人从楼梯上相继滚下，不觉已过去三日光景。

距客栈百步外的云海酒楼闭门停业，各家掌柜的心中难免疑惑。

近日里一个半大的少年里外进出，似乎颇有地位。

坊间盛传，这位小爷是秦老爷遗落民间的私生子，准备接手商会大半生意。

这些烂嚼舌根的俏皮话自然会传到秦云耳中，这位货真价实的大少爷不过嗤鼻一笑，并无反应。

三日之间，书局的印刷工作已准备妥当，全都按照少年所言执行。第一批油墨制出的样本受到商会核心成员的一致赞誉，秦老爷子还提出要亲自见一见这位少年才俊。

距离知州大人筛选查验的日子越来越近，少年果真毫不吝啬，将足足十余个硕大木箱的活字模板送至书局，还附上了一张精密的转轮图纸。

秦云心中清楚，像少年这般心高气傲之人，断然不能用钱财贿赂，需以坦诚相交。

酒楼重新修缮，他亲自去了大小数次，与少年交谈甚欢。至于这其中到底要做什么买卖，秦云并未提过半句。早晚都要揭晓的答案，又何必急于一时。

要问此刻最欢呼雀跃的是谁？

酒楼阶梯上两道鼻青脸肿的身影负手而立，神气昂然地审视着下方修缮工作，还不时指手画脚，提出一些没边没沿的意见。

“对，说的就是你！”

“嗨哟，我的亲哥哥！那地方是那么弄的吗？快停下快停下。”

灰耗子标配的猥琐神情加上石头魁梧硕壮的身影，无疑是酒楼中一道亮丽风景。

好在有方言负责监工，偶尔抽空过来的黄老先生亦能提出些宝贵建议。

至于这一切背后的幕后推手，此刻的少年正一头扎在后厨里，被火锅酱料折磨得死去活来。

配方上写的清清楚楚，可动起手来就是差些滋味。少年把储物戒指翻了个底朝天，确认没有落下一样原料后，陷入沉思之中。

“看来这破东西也不怎么靠谱！”

少年正欲把手中无字书摔到地上，却见其猛地绽放出一道金光。

【温馨提示：名厨世家。】

少年轻咦一声，看着书上缓慢浮现的文字，不禁嘴角微扬。

“原来你也怕疼啊。”

少年笑着拿起酱料配方，迈步走出酒楼大门。

身边有着一位祖上三代皆是名厨的神医，却还在这儿独自一人苦苦钻研。

少年微微鄙视了一番自己。

“惟愿世间无伤病；”

“宁可架上药生尘。”

刚迈进医馆大门，便有阵阵药香扑鼻而来。

此处虽处在云海商会管辖之内，却并非旗下产业。

以黄老先生的资质能力，做个首席医师尚在情理之中。可老先生偏偏挑了个整理药材的枯燥差事，又无聊又琐碎，拿的薪水更不可观。

按老先生原话来讲，他纯粹是为了兴趣爱好。唯有深谙药材药理，方能进一步研习医术中的精髓所在。

“小侠客怎么有空来我这？”

药房里的老先生一眼便看出在门口徘徊的少年，缓缓放下手中药材，迈步走出柜台。

“闲着无事，过来看看老先生。”

老者笑了笑：“小侠客休要唬我，你向来是无事不登三宝殿。最近酒楼里忙的厉害，怎会有空来我这消遣。”

“嘿嘿，到底还是老先生了解晚辈。”

少年笑着将配方递了过去。

“麻烦老先生看看，为何我这我将这几份原料按比例加工，味道还是不对？”

老者仔细端详片刻，开口笑道：“小侠客调制出的酱料，是不是味偏苦涩，略有辛辣？”

“老先生怎会知道？确是如此。”

“小侠客有所不知，这配方确实精妙，可惜犯了一个最简单的错误。”

“川椒与蜀椒虽源自同地，皆是巴蜀特产，味道也极为相似。但若是研磨制粉，与其他材料混合后，差别却是甚大。”

“川椒虽辣，但性偏寒，属阴辣，尤其在制酱时更要格外注意，稍有不慎便会苦涩辛辣；而蜀椒多生于向阳之地，属阳辣，制成酱料，其味甚妙。”

“这配方便是弄混了川椒与蜀椒的用量，这才出现问题。”