春天文学

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第11章（第1页）

他买了不少菜，一块苇叶包着的猪肝，装在大竹筒里的猪筒骨，猪肉则裹在毛竹壳里，几块熏到焦黄的香干，一把芹菜，薄薄一叠的千张，还有一坛黄酒。

水生解释，“甜酒酿还没得卖，晚些我再买些来。”

香秀点点头，一样样拿出来，在心里合算做些啥菜，水生换了鞋，拿上竹竿和网兜准备出门，香秀追出来，递给他一个篮子。

“早上包子还热乎的，带着当点心吃，还有一葫芦茶水，记得喝。”

水生接过，脸上的笑意越发明显，轻声说：“晓得了，你回吧，我下河去了。”

捻河泥要在塘沟里，要不是小河道上，那里的泥巴多。

何家村有很多纵横交错的河道口，每年汛期雨落水涨，惊蛰前捞完的河泥，夏秋又聚在池底。

这会子水面上不乏竹排、舴（zé）盆、木船浮游，测水深的青竹竿上上下下来回动。

水生肩膀挑着竹竿，手上拎着篮子过去，芦苇荡旁的木船上有人喊他，“水生，在这嘞。”

“带了些啥，”他三堂哥穿着半袖衫子，赤着胳膊站在船上问。

水生跳上船很大声地说：“我媳妇蒸的包子”，他还没炫耀完，船上几个大汉就扑过来，一把抢走了。

“把你小子美的，这弟妹手艺就是好啊，”毛大咬着包子，含糊不清地跟其他三个抱怨：“早上连门都不让我进。”

三堂哥感慨道：“你小子算有福了。”

顺子一手握一只包子说：“以前净让你上我家吃饭来了，以后就往你那蹭去，好酒好肉招待我们哥几个啊。”

“你想屁吃，”水生拿话堵他，面上却笑意不减。

几个人闹了一顿，其实都替水生高兴，总算是往后有个伴了，不用他们几家再想法子到节时让他和底下两个娃过去吃口。

闹完后几个人一块捞起河泥，水生用力往下掘，掘出来的河泥倒在船中央，一船满了就划到水秧田那去堆起来。

捞了一上午，大伙衣裳全湿透了，回去换了件才到水生家里吃饭。

福妞挨个喊了人，“顺子哥，三哥…”，然后语气上扬，“我嫂子晌午烧了猪肝面，老好吃了。”

三堂哥逗她，“我们干活的还没来吃，咋你就先吃了。”

“嫂子疼我啊，”福妞说的理直气壮。

其他几个坐在桌子旁大笑，水生则进了屋。香秀正在给几碗面盖一层猪肝，她刀功不错，猪肝切的薄薄一片，裹了淀粉热油炒过，汤汁浸泡，酱汁浓郁。

“上午累不累，”香秀侧头问他，“坐这歇会儿吧。”

水生捧着大碗面放到木盘里，他摇摇头，“不累，我端出去就行，免得你见他们几个不自在。”

他对着哥几个也不客气，将木盘搁在桌上，往外拿面时说：“叫满仓留在这作陪啊，我媳妇烧面也累了，不来招待了，我进屋吃去了。”

“哎，”毛大嗦着面，在后头大喊，“你多吃点猪肝，你个没心肝的玩意。”

“骂他做啥，”三堂哥踢了毛大一脚，“你三年前娶了媳妇不也这死样。”

旁边的二堂哥附和，“可不是，吃你媳妇做的个酥饼，你追我一条街。”

屋外说的热火朝天，屋内水生坐在凳子上说：“都是本家兄弟，用不着这么客气，阿秀你吃你的，忙活一早上没歇。”

香秀已经吃完了一小碗面，又熬起了粥，搅着开花的米粒说：“下晌干活给带上，饿了能垫垫肚子。”

她还放了几大块红糖馒头，说不能叫给自家卖力气的饿肚子。

这一下午有了粥和馒头当点心，几人捞到天将黑，满仓催了几次才来吃饭。

晚上香秀将蒸好的馒头复蒸，焖了一木甑米饭。

她拿芹菜和香干混着炒了盘，又取了点瘦肉和肥肉剁成肉糜，沾在千张皮上，左右对折包起来，拿蔺草捆扎好。

这种叫面结，煮小半锅热水，放点猪油，下面结烫到皮软肉熟，撒点葱花就能出锅。

薄薄一层皮，一咬下去汤汁溢出，肉鲜嫩，这一碗面结汤里要是再加点油豆腐、猪血便是顶好了的。

香秀蒸了鸡蛋羹，还摊了几大张咸菜饼子，切成一片片。温了一壶黄酒，农家也没啥好菜，这时候野菜没好，笋子又涩口，只能糊弄了些。

但也叫大伙吃了个尽兴，一罐黄酒喝了个大半，桌上的菜一扫而空。

等人走了，留下一堆碗筷，水生没喝多少，同香秀一起收拾桌子，福妞拿了两块抹布，左右手一起在桌上胡乱摸着，还很卖力，吭哧吭哧的。

满仓看不下去，“别抹了，你衣裳都吃了一桌子的油，扫你的地去吧。”

福妞低头瞅自己的衣裳，哇的一声跑走了，打水搓衣裳去了。

等全都收拾好，桌上没了油污，碗筷摆进橱柜里，鸡都趴卧在鸡笼里睡着了。福妞打着哈欠回屋，满仓也困得眯眼，还不忘说：“哥，嫂子，你们早些睡。”

香秀应他，实则屋里大半夜还点着灯，她给水生的胳膊涂药油，小小的抱怨，“伤了怎么不早说。”

沟塘上人多，竹竿子也多，偶尔被打中也是常有的，水生早些年时常被砸，他皮厚得很，这些都是小伤。

只不过眼下他卖乖而已，还要假做嘶一声，香秀停了手，改用指腹轻轻揉，她嗔怪，“日后少逞强。”

水生握住她的指尖，缠着香秀问心疼他没，香秀听他说些胡话，这些日子也磨出了点嘴皮子，她收了药油说：“什么心疼，不过怕你明日这手跟蟹壳青一般颜色。”