春天文学

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第三十五章 诱人的冷锅串串（第1页）

天气渐渐炎热了起来，喜春她们这里的生意也受到了影响，不少人顶着烈日自然是有些心浮气躁的，更别说还要吃热到冒泡的火锅。

所以今天在今天摊子时，看到上面摆着的不少串串，那些串串都被放进了一个大锅里，里面还有不少红油，闻起来就是一股很香的味道，他们还真的没见过这样的形式，于是有人询问了起来。

“这叫冷锅串串，之前咱们那是现煮现吃的，不过我们这个是已经做好了的，想要吃什么，直接选好就能吃了。”喜春一一向路过的客人解释她新推出的美食。

“哦，这些东西都是熟的吗，那这又是什么，怎么看着像是面条，还有这看起来透明的，又是什么？”又有人对旁边摆放的东西好奇不已。

“这是凉拌，已经煮熟了，配上我们的调料，凉拌着吃，保管这大夏天的吃了一口都是凉爽的味道，还有这个，叫凉粉，也是放上调料即可，味道都不错，几位要不要试试？”

“行，那我们也来试试，要一碗凉面，再来一碗凉粉，还有这冷锅串串，容我选几串，看看味道如何。”

“好嘞，这就为您准备。”喜春和张伯母负责放调料，涛子则在一旁给客人递了盘子，选好了后坐在一旁的桌子上吃即可。

喜春制作的汤底那可是用高汤熬制的，所以泡过后的食材都浸满了高汤的味道，吃起来唇齿留香，而且冷食也会让人在这燥热的夏天冷静下来，因为苦夏吃不下什么的客人，这次却点了不少。

“果真是好吃，陈姑娘你做的这一手味道真是不错，就冲你这一手，我这个夏天可就有得吃了。”客人临走的时候，还给喜春竖了个大拇指。

“谢谢夸奖，只要你们常来就是对我们最大的认可了。”

因为冷锅串串一事，又有不少人重新回到了喜春的摊子上，那凉粉大伙一时半会儿没琢磨出来方子，不过那凉面，只要是勤劳一点，在厨艺上有些天分的妇人多看几次就猜到怎么做了。

所以没过多久，街上多了不少卖凉面和冷锅串串的摊子，不过他们家的汤底舍不得放食材，味道也比不上喜春的，自然生意也不是那么好了。

朱掌柜再次过来，他也是听闻了喜春做的凉粉后，想要来买方子的，这凉粉看起来晶莹剔透，而且吃过的人都说入口即化，不用怎么嚼，所以朱掌柜觉得自家的酒楼怎么都要有这道菜。

喜春也没拒绝，现在在城里，要是被人盯上了才是不好，所以朱掌柜拿了八两银子，就买下了凉粉的方子。

有不少细心的人也现了朱氏酒楼竟然也卖起了凉粉，经过多番打听才知道是在喜春这买到的方子。

于是就有不少酒楼奔着别人家有的我们家也要有，决不能因为这让酒楼的生意变差，所以也去找了喜春，买到了方子。

喜春也没想到，这凉粉竟然如此受欢迎，让不少商家都来买，不过独乐乐不如众乐乐，她现在背后没有靠山，能不得罪人还是不要得罪人，大家一起把钱赚了，那才是共赢。

傅长风听说喜春的摊子上又出了新花样，也是带着小厮跑去买了一份，吃过一次后，又继续成了常客。

“我原本还担心呢，这下子见生意好转，心里也安心了。”张伯母她们收摊回家，有人分担一下摊子上的活计，她们也是轻松了许多。

而且自从有了何婶子后，张伯母即便是家里有事也能请假回家去一趟了。

“可不是，村里人都说喜春这丫头也不知道随了谁，脑子转得快，生意又好，还愿意带着村里人赚钱，生意好是肯定的。”

何婶子自从来了之后，张伯母平日里也有人聊天了，倒是也不那么孤单，两人住一间，又都是村里人，也合得来。

“就是我看咱们旁边好几家都开始卖凉面了，这凉面咱们要不少做些，生意好像没之前好了。”涛子也在一旁说着。

“嗯，这凉面咱们可以少弄点，现在满大街都是卖凉面的，而且这做面条也浪费时间，少准备一些，也给其他人一点生意，不然将别人的生意都抢了，也要遭人妒忌的。”

喜春也赞同涛子的建议，她原本做这凉面出来，也不是指望赚钱的，而是想要多开一些产品，而且这东西简单易学，别人都能学会。

前两天出门时，她们还看到了隔壁的安家也在做凉面，安无忌出门看到她时，还有些不好意思，觉得自己偷学了他的主意，不过喜春并未在意，还给他指点了一下那些调料多放一些，味道会更好，而且看他们的凉面都是一坨的，喜春又给他一些建议。

安无忌没想到喜春这么大方，也是连连道谢，用喜春教的法子做出来的凉面果然更受欢迎，这让安无忌有了更进一步的打算。

她们都在屋里洗菜，这时外面的大门却敲响了，这个点，不像是村长和张伯父他们会来的点，所以喜春和涛子走了过去，隔着门缝看到了外面是安家兄妹，两人手里还拿着东西。

喜春和涛子这才把门打开，安无忌看到他们，也笑了起来。

“这是我们自己做的一点吃食，前天得了陈姑娘的指点，现在我们的凉面生意也有了好转，所以想来道谢。”安无忌知道她们这多是女性，所以直截了当将来意说明。

“这么客气干什么，咱们都是邻居，来来来，快里面坐。”喜春让涛子抬了几张凳子出来，又去泡了茶，几人就在这坐着聊天。

“我这次来，还有一个请求，也不知道陈姑娘你们能否考虑一下。”安无忌还是把自己来的另一个目的说了出来。

“哦，什么请求？”喜春看他终于说明了来意，也没有说自己是否考虑。

“就是我看你们的凉粉生意很好，而且有时候还忙不过来，加之要买方子，我现在没有那么多银子，所以想问问陈姑娘，你们愿不愿意直接卖一整个凉粉，然后我再拿去卖。”

安无忌说这话的时候也觉得自己有些冒犯，不过他们家目前就靠着这个摊子赚钱了，他也是挣扎了几天才厚着脸过来问的。