春天文学

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第105章 学做卤猪头（第1页）

洛晓青也不打算睡了，想睡也睡不了，就刘寡妇那屋动静吵死了。

又听到有人来了，洛晓青兴奋下地从门缝往外面看，这下有好戏看了。

刘寡妇有人来了，你去看看谁来了。

我不去看谁来能咋的，还不让人睡觉了。

应该是二柱子来了，你出去看看打他走。

二柱子是等着他娘睡熟了，才敢偷偷的来，

推门就开了，以为刘寡妇给他留的门，哪成想一进屋已经有人了。

王麻子走出来看是二柱子就张嘴问：二柱子又偷偷背着你娘出来的。

也不怕王大娘找你。

你赶紧回家我好回屋睡觉。

刘寡妇让二柱子回去省着王大娘还得来找人。

我不回去就往炕上一躺，最后还是被刘寡妇赶走了。

洛晓青在心里默念打起来，打起来，她就有借口搬回知青院了。

她左等右也没有等两个人打起来，等到她也知道啥时候睡着了，都不知道后面啥情况呢。

早晨她跟刘寡妇都没有起来。刘寡妇累的起不来，她是困的。

靳安东也骑自行车过来吃饭。

洛小柔让他一会跟马春花一起学习做卤猪头。

靳安东乖乖的，把自行车推进杂物间放好又摸摸才从杂物间出来。

小婶婶让马春花自己学就行了，我到时候给她帮烧火，洗菜切菜我都会。

别磨叽过来看着我咋卤的。

哦！

靳安东你就是缺心眼，你不学会了，小柔不在时候就靠我一个人，做卤肉你想累死我啊？

知道了我会好好的，跟小婶婶学的。

小婶婶你屋里有本么？

我用本记下来。

就在屋里柜子上你去拿吧。

靳安东赶紧去屋里拿本就往厨房跑。

小婶婶我准备好了，你开始做卤肉吧！

把猪头用火烧一下去猪头毛，等猪头有点焦黑就可以了。

用刀把猪头焦黑刮下来，是不是很干净了，看不到有猪毛了。

在把猪头劈开放热水煮一下去血水去，血水时间看一头大小订时间，这个头不算大五分钟就可以了。

靳安东尼把猪头捞出来用凉水洗洗，用水把猪头煮一下猪皮变软这样再洗会很好洗。

洗好放热水煮上放大料，花椒，酒，橙皮，还有其它调料看着别糊锅等开锅了，然后再放盐，小火慢慢的煮烂在泡一炮入味。

小婶婶你看我记的对么？

洛小柔把本拿过来看一眼又改了几样，又递给靳安东了。

以后就照你本上做，一次做不好就多做几回，

在做卤猪头我不做了，靳安东跟马春花，你们两个人一起做我在一旁看着有不会的，就问我。

二柱子回家又被他娘堵门口了。

王大娘起来上厕所看到儿子门开缝，不用进去都知道又去找刘寡妇了。

去完厕所她就坐在门口等二柱子回来。

二柱子就这样被堵门口了。