春天文学

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第五十一章 撒野（第2页）

东北人做饭都用大锅，一般喜欢多弄些菜炖一锅，省心。

要不然这家里八口人吃饭，个个儿都饭量不小，炒菜的话得几盘菜够？

锅底炖上豆角和土豆，锅边贴上一圈饼子，正好一锅出来也就完事儿了。

再拍几根自家菜园子里顶花带刺儿的黄瓜，来点儿大葱、生菜、大酱之类，也就凑付着吃了。

晚上周青岚过来吃饭，张淑珍还特地又炒了盘鸡蛋大葱。

“青岚啊，来家里吃饭，可别见外啊，爱吃啥就吃，可别抹不开。”

张淑珍见周青岚好像不太夹菜，就赶紧给她夹了不少鸡蛋大葱。还有豆角。

“这是半架豆角，不如豇豆宽和马掌儿，得放大油多炖会儿才好吃。

我特地往里放的大油，还有油渍了呢，你尝尝。”

张淑珍说的半架，就是豆角秧子刚爬到豆角架的一半儿，底下就开花结豆角了。

这种豆角有点儿硬，不爱烂糊，需要大油水，不如豇豆宽或者马掌儿好吃，但是结的早。

一般人家也不种太多，只要马掌儿一下来，就没人吃这种半架了。

“婶子，你不用给我夹这么多，我都能够的着。

婶子做的菜，可比食堂的好多了。”

家属队也种一部分菜蔬，供应食堂。

可食堂做菜，哪能像张淑珍这样往里放那么多油、盐？

做出来那菜真就是水唧唧的，也没啥味道。

相比之下，盛家这饭菜，那绝对是没的说了。

“行，好吃你就多吃啊，自己家，别客气。”

张淑珍最爱听别人夸她厨艺好了，周青岚一这么说，她就高兴的合不拢嘴。

一家人很快吃完了晚饭，然后盛希安、盛希康赶紧拿着书本，向周青岚请教几道题。

等周青岚给他们讲的差不多，时候也就不早了。

“青岚，天黑了，我先送你回去吧，得空了再教他们。

别让唐大娘唐大爷等的时间太长。”

周青岚现在还住在唐家呢，大晚上的要是她不回去，人家还得给她留门，不好。

再说，盛希平还得回来收拾家里那几个呢，当然得趁早把周青岚送回去。

周青岚点点头，跟盛家众人告辞，“大叔，婶子，那我先回去了，得空再来。”

“哎，哎，常来啊闺女。”张淑珍和盛连成纷纷点头，笑呵呵目送周青岚离开。

“妈，晚饭好了么？干一天活，饿了。”盛希平朝着外屋问了句。

赶紧吃饭，吃完饭把周青岚送回去，回头再跟这几个熊玩意儿算账。

“好了好了，这就往上端。”张淑珍在外屋应了声儿。

“赶紧去洗手，咱们开饭了。”

说话间，张淑珍就端着饭进来了。

盛希平他们一看，赶紧去洗了手，把其他饭菜都端上来。

这时候菜蔬比前阵子要好些，黄瓜、土豆、芹菜、早豆角之类的6续长成，都能吃了。

晚上张淑珍炖了一锅豆角土豆，那土豆都是前些天刚起出来的早土豆，挑个头小的先吃。

新土豆不用削皮，只要用土篮子装上，到河边一个劲儿搓洗，外面的嫩皮儿就被搓掉了。

土豆小，一切两开就正好，稍微大一点儿的，切成三四块儿，炖着正好。

东北人做饭都用大锅，一般喜欢多弄些菜炖一锅，省心。

要不然这家里八口人吃饭，个个儿都饭量不小，炒菜的话得几盘菜够？

锅底炖上豆角和土豆，锅边贴上一圈饼子，正好一锅出来也就完事儿了。

再拍几根自家菜园子里顶花带刺儿的黄瓜，来点儿大葱、生菜、大酱之类，也就凑付着吃了。

晚上周青岚过来吃饭，张淑珍还特地又炒了盘鸡蛋大葱。

“青岚啊，来家里吃饭，可别见外啊，爱吃啥就吃，可别抹不开。”

张淑珍见周青岚好像不太夹菜，就赶紧给她夹了不少鸡蛋大葱。还有豆角。

“这是半架豆角，不如豇豆宽和马掌儿，得放大油多炖会儿才好吃。

我特地往里放的大油，还有油渍了呢，你尝尝。”

张淑珍说的半架，就是豆角秧子刚爬到豆角架的一半儿，底下就开花结豆角了。

这种豆角有点儿硬，不爱烂糊，需要大油水，不如豇豆宽或者马掌儿好吃，但是结的早。