春天文学

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第92章

她将满满一盆的冬笋片倒入锅中，锅里顿时就热闹起来，白色的油烟蒸腾二而起，笋子的清香和肉香开始慢慢融合，从厨房里飘出去。

一路苦行的人们已经许久没有闻到如此好闻的香味，哪怕在虞府的时候这些菜不过是他们的日常菜肴，但在三个月的糙饼之后，这寻常的菜肴香味也勾得他们几乎把不住心神。

很多植物在加热的时候同意变得软烂，然而冬笋是格外有风骨的一种食材，即使在滚烫的油脂中，已然保持着身姿巍然不变。

她没放什么额外的调料，冬笋就是要吃笋的味道，她只抖了些盐进锅里，翻炒均匀后就出锅了。

虞归晚往锅里倒入了油，等油热后就倒入含巧切好的肉丝滑熟，肉丝一变色，虞归晚就立刻将它们捞了起来，盛到盘子里放到一边。

锅里的底油，虞归晚挖了一勺油辣椒在里面，这是她昨晚炒火锅底料的时候顺便做的，本来应该是放豆瓣酱，但这边没有，只好拿油辣椒凑数。

和油辣椒一起下锅的还有葱头和蒜末，几种材料混合一会儿和就出了红油，一股呛辣的味道随着青烟弥漫开来。

虞归晚将切好的笋丝倒入锅中翻炒，她之前吃的鱼香肉丝里还放了木耳丝，但她没有，就只好放弃不要了，将笋丝翻炒一会儿后，她又倒入了之前滑好变色的肉丝，又将调好的料汁倒了进去。

这碗料汁里有糖、醋、酱油和淀粉，一入锅，酸酸甜甜的味道就弥漫出来了。她又往锅边淋了点水，就扣上锅盖闷了一会儿，一旁的含巧开始用另一口锅清炒萝卜丝。

两重奏在厨房里响起，好不热闹。

虞归晚揭开锅盖，只见肉丝和笋丝上都挂上了一层红润的芡汁，热腾腾的菜肴散发着酸甜辣的综合味道，蒸腾出的热气缓缓在空中飘散。

虞归晚将菜盛好，就端出厨房。

因为人多，大家都在院子里吃饭，有三张桌子，挤挤挨挨地坐下了所有人，主子们坐一桌，其余人坐了剩下两桌。

虞归晚将菜放到桌面上，擦了擦手就准备坐下，一旁的四伯娘吴泓仪稍微挪了挪凳子，有些不好意思地说：“哟，三姑娘，你瞧我们都忘了还有个你了，这里也坐不下了，不如，你去旁边那桌上吃吧？”

饭桌上的热闹氛围一下就安静下来，老太太沉了沉脸色，若放在以前，老四媳妇对虞归晚使些小心思，她睁一只眼闭一只眼就过去了，但是现在，她已经发现了虞归晚的好，这时候老四媳妇再凑上来，她就很不高兴了。

她把筷子往桌子上一拍：“四媳妇，你说什么话呢。”

吴泓仪觑了觑老太太的神色，见不像是场面话似的作伪，暗暗心惊，不知道这小妮子做了什么让老太太看重，她表面上不显，捂嘴笑道：“怪我，怪我，我跟他们走在一起这么久，一时间竟忘了身份有别了，三姑娘，快来坐下。”

虞归晚冷着脸，这句话不就是说她在这个境地里还端着娇娇小姐的范儿吗，她懒得理会四伯娘的小心思，在虞代柔旁边坐下了。