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“这叫皮蛋。。。。。。”涂晋吃下一口皮蛋,再呷一口白酒,然后解释说道:“此蛋是用鸭蛋加工而成,而非鸡蛋。”
“诸位,都试试看。”
有了涂晋亲自做示范,加上前面白酒的铺垫,在场的众人也学着涂晋的样子,轻轻磕碎蛋壳,然后剥掉蛋壳。
“好软!”
“是不是很q弹?”涂晋笑着问了一句。
何为q弹,在场之人自然不懂,当然,不懂的是这q弹二字。
不过,众人还是附和道:“府君所言极是,此蛋却是‘q’…q弹。。。。。。”
众人仔细端详着手里奇怪的皮蛋,但是却没有一个人想要吃它。
“尝尝!”
“很好吃的。”
涂晋说着,又问丫鬟要了一个,然后剥壳喂进嘴里,这些世家代表才尝试着将蛋喂进嘴里。
皮蛋,这个时代还没有。
据说皮蛋至少要等到明代才会有。
不过,皮蛋这东西。
与白酒还是有些区别。
喜欢的人,视其为美味,不喜欢的人,则视它为毒药。
三十几个人,先后品尝之后,也证明了这一点。
有一部分人,品尝之后,眉头舒展,接着便是大口品尝,但也有一部分人,刚品尝一点点,便露出难以下咽的疑难之色。
“哈哈!”
“诸位!”
“此蛋味如何?”
上官德有些激动的道:“此蛋真乃世间绝美之。”
“哈哈!”
涂晋闻言,甚是欣喜,然后看向面露难色的周群,笑着问道:“师兄可是不喜此味?”
周群没有说话,但是他心里是真的拒绝这个味道。
“此物甚是奇特。”
涂晋笑着道:“喜它之人,视其为珍宝,但也有不喜它味之人,闻之则色变。”
“府君英明!”
周群肯定的道:“属下却不习此味。”
“不妨事!”
涂晋笑着道:“喜欢者吃,不喜欢者,丢之一旁即可。”
闻言,那些不喜欢这味道的人,如释重负,赶忙向涂晋道谢,然后将皮蛋放在一旁的茶桌上。
“仲直当真不喜?”
上官德与周群邻坐,见周群将皮蛋放在茶桌上,他笑着说道:“若仲直不喜,那老夫可就不客气了。”
闻言,那周群顿时一愣。
心说汝好歹也是江州第一世家的家主,至于为了一个皮蛋,这么不顾颜面?
“上官先生,请自便。”周群随口说了一句。
“谢了。”上官德道了一声谢,随手就拿起了桌上的皮蛋,然后就见他将周群咬过的地方扣了下来,然后将剩下的皮蛋,当众就给吃掉了。
这一幕,涂晋也看在眼里。
白酒、皮蛋,这都是涂晋这几个月在太守府捣鼓出来的东西,这些东西在后世很常见,制作方式也很寻常。
但是在这个时代,这些东西都有着划时代的意义。
他现在是巴郡太守,治下有十六七万的百姓。
别的先不说,作为一郡太守,先需要考虑的,就是这十六七万百姓的温饱问题,这也是一名太守,应尽的职责。
但是这年月,中原大地种植的粮食种类不多,基本都是水稻、小麦、粟米、大豆之类的品种。
但这些都不是高产粮食。
若是现在能有玉米、红薯、土豆就好了。。。。。。若是有这些东西,别说整个蜀地,就算巴郡一郡,给他十年八年的展,他能将人口翻上两到三番。
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