春天文学

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第三十二章 要不要毒死老虔婆（第2页）

“好，我们就在这休息吧。”许芊凝拿着采药的锄头敲敲打打四周，确保没有蛇和老鼠。

李婶子腿一软，扑地一下斜躺在地上，“吓死我这把老骨头了。”

许芊凝盯着一旁的灌木丛细细看着，这些灌木高大的直立，灌木的枝叶像一只只手臂，手臂前端是五片叶子，像五根手指一样，椭圆狭长，花萼带紫红色且有白粉霜。

许芊凝蹲下来扒开落叶，查看根部，现根块像红薯，这一幕让她眼前一亮。

果然这就是祖母说的木薯。

木薯适应性强，耐旱耐瘠，喜阳，喜高温，在南岳境内分布广泛。

木薯为多年生植物，这些野生木薯一直没人问津，长得特别茂盛。

木薯有毒，不能直接使用，需要去皮浸泡、高温蒸煮后才可以食用，以防止木薯中毒。去皮浸泡可以有效去除这种毒素。将木薯剥去内皮后，放置在清水中浸泡，一天需要换六次水，泡五六天后便可煮食。

高温蒸煮也可以去除木薯毒素。将去皮的木薯切块，放入锅中加水煮沸，然后改用小火继续煮，有条件的可以水开之后换一次水继续煮，多煮几开更好。

木薯块根富含淀粉，但整个植物的所有部分，包括根、茎和叶，都含有有毒物质，新鲜块根毒性很大。

因此，在村民的口口相传中，木薯是毒草，猪都不能吃。

其实木薯煮熟后吃，口感糯糯的，很香。

除此之外，木薯粉还可以做甜点：木薯糕，钵仔糕。这些都是小吃，之前祖母教她做过，许芊凝最在意的是木薯去除毒素后可以制作淀粉，可以做木薯粉条，木薯凉粉。

这样就可以当主食吃了，偶尔可以一餐代替米面。

炎热的夏天木薯凉粉切成条状，放辣椒油、盐、葱花、又香又辣。

木薯凉粉和豌豆凉粉口感不一样，这种美味的凉粉，更加劲道，弹牙的口感让人欲罢不能。香辣的口感，恰到好处的酸甜，让人上瘾。

不过去除毒素很关键，当主要粮食吃，量太大，一个不好，就把自己毒死了。

看着这片茂密的山林，许芊凝眼里闪烁着兴奋，什么鬼林子，这简直是藏宝地。

许芊凝从小师承许清秋，许清秋是一个传奇人物，让许家从一个卖鱼贩子变成西津渡富。

许芊凝也争气，她身上好似蕴含的灵气，把许清秋毕生所学全部学会。

知识渊博的好处就是，其他人看到的是杂草，是毒药，她看到的是药用价值和变废为宝。

即使是毒药，许芊凝也能把它变成防身武器。

一般人看见的是普通灌木丛，她能挖出根茎处理得当便是饥荒年间救命的粮食。

这好比拥有点石成金的本事一般，受益终身。

木薯除了可以充饥之外，还有一定的药效，具有消肿解毒、缓解便秘、保护心血管的功效。

可用于缓解痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。高血压的患者可以适当多吃木薯。

陆景曜目前的身体状况可以用药食同源的木薯来调养身体。

李婶子看着许芊凝拿着锄头挖出一个地瓜样子的根茎，她看了看叶子，尖叫一声跑过去，“景曜家的，这叶子，根茎都有毒，你饿急眼了也不能吃！这可不是地瓜，实在没吃的，婶子家地窖里还有些土豆……”

许芊凝淡定的微微一笑：“婶子，这能吃，我准备多挖点回家吃。”

“乖乖啊！你被杨氏那个老不死的欺负，也不能想不开啊！”

许芊凝幽幽的来了一句：“婶子主意挺好的，要不然我用这木薯毒死那个老虔婆！”