春天文学

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第85章 怎么不吃羊肉（第1页）

李复直接端着一碗臊子面来到了树荫底下，将面条放在了石桌上，又放下了几瓣大蒜。

“叔，您尝尝。”李复将筷子递给李渊。

“面？”李渊看了一眼面条，又看了一眼李复，随后，又将目光落在了那一大碗面条上。

“对，臊子面，豚肉做的臊子，底下有黄瓜丝。”李复说道：“一口面条一口蒜，给个神仙也不换。”

“你的那个变蛋，给朕来上一盘。”李渊说道：“多放些，最近在宫中，都没怎么吃了。”

“好嘞，这玩意，您想吃，小侄管够。”李复笑道。

“你这小子，你管够还不多往宫中送些。”李渊没好气的说道。

“天可怜见，小侄真送了。”李复说道。

对于宫中来说，送多少也不是多，而且，现在买卖做的不大，他也得挣钱啊。

“行了，朕知道，不逗你了。”李渊笑道。

随后他拿起筷子，夹了一筷子面条。

面条裹着浓郁的臊子汤汁，上面沾着细细的肉沫，当中还夹着黄瓜丝，一口下去，面条劲道，黄瓜清爽，肉香十足，满口咸鲜。

“恩~不错。”李渊满是赞赏。

“您再吃口蒜。”李复提醒。

李渊一口面一口蒜，越吃越上头，越吃越过瘾。

“你别说，你这面做的，比皇宫里的御厨要好。”李渊说道：“面食，朕也吃过不少，但是未曾像在你这里这般，吃的过瘾。”

这时候的李渊吃的满头大汗，也顾不得什么形象了，就仿佛一个普通人家的老头一样。

李复端着变蛋走过来，放在了桌上，他给自己也弄了一碗面，叔侄俩就坐在树荫底下的石桌旁，大口的吃面条。

“小侄这儿的豚肉，跟别的地方可不一样，没有那么重的腥味儿。”李复说道。

“你这一说，朕才注意到，朕还以为，你是用什么酱料，把那股味道给掩盖了呢。”李渊说道。

毕竟这肉臊子，上面裹着棕色的酱汁，李渊觉得，是盐和醓酱（酱油）加的多，味道盖住了那股腥臊味儿。

大唐的达官显贵们什么都喜欢吃，鹤，熊，鹿，甚至连青蛙肉都有，但是就是不喜欢吃猪肉。

吃的最多的，自然是羊肉。

《本草纲目》中记载：

“猪，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其形象至丑陋，一切动物莫劣於此，人若食之恐染其性。”

实际上也是因为现如今没有阉猪的技术，没有经过阉割的猪，脾气暴躁，出肉率低，吃的多，人们也养不起。

猪肉属于贱食。

但是李复做出来之后，李渊也没嫌弃，不然他都不会动筷子。

孩子亲自下厨给他这个长辈做饭吃，即便是他是皇帝，即便碗里的是豚肉，那又如何？

但是这味道，真是出乎他的意料了。

“我让庄子上的几户人家养了豚。”李复说道：“宅子这边缺肉的时候，就杀一头，有得吃就行，天气热，肉不好保存，就放在井中，能存个三五天的，至于剩下的，反正也是吃不完，就贱卖给庄子上的庄户了。