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第49章 何主厨（第3页）
何雨柱刚好同时完成。
两人对视一眼。
“请！”
何雨柱夹起一块江师傅做的九转大肠，放入口中。
“味道很好。”
他点头说道。
江师傅同样品尝了何雨柱的菜，顿时面露异色。
“我承认，你的厨艺的确不在我之下。”
他看向何雨柱，一改之前的傲气。
“只不过，你也并未胜过我！”
江师傅大声道：“所以，只能算是平局。”
“平局？”
听到这话，众人看向何雨柱的眼神中，都多出了一丝钦佩。
自从三食堂的主厨离开离开后，一直是江师傅独力支撑，与其他食堂抗衡。
对于江师傅的厨艺，他们早就心服口服了。
如今，何雨柱不过十六七岁，却能和江师傅打成平手。
足以证明他的厨艺不俗。
“你可以留下，但不能当主厨，除非有一天，你的厨艺过我！”
江师傅盯着何雨柱，沉声道。
一时间，气氛有些凝重，空气似乎都停滞了下来。
众人的心提到了嗓子眼，想看何雨柱会如何应对。
“谁说是平局了？”
何雨柱忽然问道。
“难道不是吗？”
江师傅皱起眉，反问道：“无论是味道，还是色泽，你我都不相上下，如何算不得平局？”
“自然算不得。”
何雨柱缓缓说道：“你的九转大肠，是通过酱油和勾芡，使得色泽浓稠鲜亮，而我的却没有。”
“不可能！”
江师傅一脸的不相信，“这怎么可能做得到？”
“怎么不可能？”
何雨柱一字一句道：“只要烹制手法足够熟练，完全可以使糖色与大肠里的脂肪油相互结合，达到与勾芡一样的效果！”
听到这话，江师傅拿起筷子，重新夹了一块放入口中。
“尝出来了吗？”
何雨柱微笑道。
众人紧张的注视着江师傅。
许久——
“我，输了。”
江师傅心悦诚服的说道。
他看向何雨柱。
“何师傅，恭喜你成为三食堂的主厨！”
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