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“哎呀,你们也别说她了,她以后肯定不能这样了。”孙树才几个忙过来打圆场,给姜灵道,“你也别怪她们俩训你,大家也是心疼你,担心你,她们才这样说的,快跟她们保证一下,以后不这样了。”
姜灵挠挠头,“可我……”
她挺想说她不缺钱的,可看着周围竖起来的耳朵,姜灵又咽了回去,她要真的当众说自己不缺钱,估计转头就有人来找她借钱。真要急需的还好说,就怕有人心思不纯将她当冤大头。
姜灵点点头,惨兮兮的摇着高美兰的手道,“好美兰,我下次不这样了,今天我买都买了,我们就一起吃了算了,肉我做成肉酱慢慢吃,行不行?”
本想着给他们改善一下,结果看样子以后还得找更合适的理由啊。
这帮小姑娘不好搞。
高美兰就是个纸老虎,被姜灵一撒娇就有些心软了,她瞪了一眼姜灵看向苏令仪,“要不我们就饶了她这一次。”
苏令仪看她俩小心翼翼的样子哭笑不得,“就你好人,我是大恶人。赶紧的,拿过去我放点青菜炒一下。”
“不要。”姜灵和高美兰异口同声的反驳,“好不容易吃顿红烧肉,就老老实实这么吃吧。”
红烧肉到底没再放其他的配菜,热了一下端上桌,七个人围坐在一起开始吃饭。
隔壁桌老知青们看的眼睛都酸了,何春笑道,“别跟他们攀比了,好好吃饭吧。”
看看人家饭桌上的红烧肉,再看看他们桌上清汤寡水的菜,吃起来都不香了。
李月红抿抿嘴,心里更不舒服了。大家都一起来的,结果他们七个抱团,单独将她排除在外了,难道是记恨她来的时候开口反对姜灵坐车的事儿?可姜灵原本做的就不对。
她原本的打算是利用她的优势搞搞政治什么的,没想到乡下大家觉悟都这么不好,完全没人买她的账。
这可怎么办。
她也想吃红烧肉啊。
另一桌上,气氛很好。
除了红烧肉,孙树才还炒了一盆青菜,青菜是采摘的老知青们的,他们讨论了一下,决定月底的时候给他们一点钱,所以老知青也乐意给他们吃,反正青菜不少,大家也吃不完。
至于姜灵的肉包子,大家都很默契的没人开口,姜灵一个人啃着肉包子,吃着红烧肉,心情美滋滋,“明天开始我就自己做饭了。”
“行,你要是没空就跟我们一起。”苏令仪看着姜灵无忧无虑的一张脸,忍不住叹气,这傻孩子可咋办哟。
才吃完饭,曹桂兰又来了。
看见曹桂兰的身影出现在门口,苏令仪碗筷也不收了,赶紧躲屋里去了。
曹桂兰脸上的笑意僵住,到了嘴边的话也堵在嗓子眼里了,“大家都吃完饭了啊。”
姜灵笑道,“大娘,您怎么过来了?”
“这不是担心你们没菜吃,给你们送点菜。”说着话,曹桂兰将篮子里的冬瓜和丝瓜拿出来放到井台上,“那你们慢慢吃啊。”
她才出门,就见不远处谢景梨跑过来了,一边走一边喊,“妈,妈,我哥来电报了,说是再过一阵子就能回来了。”
院子里姜灵正在研究她那只没吃的老母鸡,听见这声音不禁一愣,那个帅气又不会说话的谢景临要回来了?
交换
现在天气还很热,肉也放不住,姜灵便借了老知青们种的辣椒和洋葱、大蒜做肉酱。
肉酱做好了也很耐吃,最关键的一点是要舍得用油,油多了,再多放一点盐,就能放的时间久一点。
配料除了辣椒、大蒜还需要洋葱和香菇。
做肉酱干香菇最好,可惜姜灵手里没有,新鲜的蘑菇倒是不少。将配料和肉全肉剁碎,起锅烧油,五花肉丁放进去翻炒,待香味浓郁了,将蘑菇碎放进去翻炒,将蘑菇水分炒干。最后再放辣椒大蒜还有洋葱,酱油和盐自然也少不了。要想味道好又能放的住,盐还得多放一点儿。
姜灵在厨房忙活的时候,高美兰就在这儿给她烧火,一边烧火一边念叨姜灵败家不会过日子。
外头的知青们闻着香味儿,口水都要流出来了。
做肉酱的过程是什么样的,大家并不关心,因为即便他们有肉有配料,也不舍得放那么多的油,有那么多油也不舍的这么造啊。
在油倒进锅里的时候苏令仪和高美兰就想阻止,可瞅着姜灵那麻杆儿似的胳膊腿儿,最终也没说出个话来。
好半天,孙树才嘿嘿笑道,“姜灵妹子,待会儿我能拿窝头擦擦你锅不?”
为啥擦锅?
因为做完肉酱锅上肯定刮不干净上头有油,说不定还有点肉渣呢。
姜灵不在意这个,当即点头,“行,不过我这几天的柴火你得给我包了。”
一听这话,钱志明几个也忙举手,“还有我还有我,你的柴我们都给你包了。”
这交换来的实在,几个老知青都觉得后悔没早开口,那锅用的是小锅,也没多少,几个人擦一下也就没了。
姜灵也没多说,将肉酱翻炒好,放凉后装进特意空出来的罐头瓶子,足足装了三个瓶子,都还剩了一些。
“这可真不少啊。”
姜灵笑道,“配料多啊。”
她将锅里剩余的那些盛了半碗,递给何春,“你们也尝尝,就当是我用你们菜的报答”
好事儿到了眼前,何春有些不敢相信,“这是给我们的啊。”
姜灵点头,“是啊,我们这是交换不是吗?”
一点肉酱,她不在意,而且能换来老知青们的好感,又不至于让他们觉得这是白给,以后有什么事儿别在她背后搞鬼就行了,不亏。
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