春天文学

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第43章 包饺子（第1页）

如今找到了一生所爱，她更是觉得这里跟天堂一样了。

所以此前张攀问她要不要参加高考的时候，她才会毫不犹豫的拒绝了。

她不想回城，也没有野心和理想，要赚多少钱，当多大的官。

她是一个小女人，只想嫁给喜欢的人，三口之家，相夫教子，这样的日子，简简单单，但却是她梦寐以求的。

想想便觉得幸福。

要是家里有多一些闲钱，再生几个娃，那就更好了。

看着张攀，徐青青垂下了眸子，嘴角莞尔。

张清月找来了面粉和面碱，递给嫂子。

徐青青干活还是很麻利的，只见她动作利索的拿起一个大瓷碗，往碗里倒入适量的面粉后，又缓缓加入清水，接着用筷子慢慢将面粉和面碱、水混合。

待面粉呈现雪花状时，便开始用手将其揉成光滑的面团。

这一个步骤很重要，能不能吃上好吃的饺子皮，全靠面皮好不好。

面团揉好了之后，并不能马上使用，徐青青找了一块干净的布，打湿了后，盖在面团上。

静等发面，醒发约莫15分钟到20分钟，这样做出来的饺子皮会更有韧性。

发面的时候，徐青青也没有闲着，她转身走进厨房，开始收拾起来。

李月娥几乎每天都是满工分，还要回来给家人烧饭吃。

所以一些细节肯定是无法兼顾的，那就是家里的卫生方面。

徐青青这些天，已经着手清理了不少。

都是用的边边角角的时间，一有空，就会帮着收拾一下。

厨房里的锅碗瓢盆相比之前，摆放要更加整齐。

灶台上的油污也被擦拭干净。

不仅厨房，院子里里里外外，包括那些容易被忽略的卫生死角，都被她收拾得干干净净。

整个院子焕然一新，让人感觉格外舒适。

就连张清月，也觉得这个家大变了样子，她更喜欢了。

此时，张攀也已经把狍子肉腌制好了，把砧板拿到了院子里，开始切肉剁肉。

期间，他自然也注意到了徐青青在厨房和院子里，来回忙碌的身影。

心中不禁涌起一股暖流。

自己真的捡到了宝。

徐青青不仅长得漂亮，而且还如此勤劳，简直就是完美的媳妇人选。

无论是在后世还是在这个年代，都是非常难得的。

等面团发好了，接下来便是擀面了。

徐青青环顾了厨房的四周，寻找擀面杖，但却没有找到。

于是她疑惑地看向张清月，问道：“小妹，你知道我们家里的擀面杖放在哪里呢？”

张清月眨了眨眼睛，挠挠头，他们家有擀面杖这玩意？

她真的不知道啊。

于是她跑出去问大哥。

张攀听到两人找擀面杖，不由乐了，笑着告诉徐青青：“青青，擀面杖，这个咱们家真没有，因为吃饺子的次数太少了，不适用，我记得，之前都是用汽水的瓶子来擀面的。”

说完，他从角落里找出两个空汽水瓶递给徐青青。

听到这话，徐青青也是露出了微笑。

不过，表面光滑圆润的玻璃汽水瓶，倒也可以临时客串一下‘擀面杖’。

徐青青简单清洗干净了，然后开始尝试用汽水瓶子擀面。

一开始的时候，她使的有点不太顺手，但用了几分钟后，她倒也逐渐掌握了技巧。

擀出了的饺子皮，也越来越好。

随着一张张薄厚均匀的饺子皮被擀好。

张清月也迫不及待想要包饺子。

不过这个时候，张攀的肉馅还未剁好，反而拖了包饺子的后腿。

张攀看着剁的差不多的肉馅，让张清月去洗一些野菜来。