春天文学

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第71章（第1页）

不一会，陆霜与孙婶把今天的午餐端了上来。

因为是周末，江正柏也归了家，陆霜与孙婶今天弄的午餐很是丰盛。

昨天孙婶带回的小母鸡加竹荪蒸汽锅鸡，鸡加了红枣枸杞和竹荪，凭水蒸气蒸制而成的鸡汤，原汁原味，非常鲜美。

鸡腿与鸡胸肉拆出煮熟透斩块码得整整齐齐的，用葱油弄调味料，做葱油鸡。

其实，陆霜更喜欢口水鸡，尤其是小母鸡的肉非常紧实有嚼劲，很香。

不过，家里两个孩子年纪还小，口水鸡不仅用油极多，而且较辣，两个孩子估计受不了。

除了汽锅鸡汤与葱油鸡，还有野生菌做了一锅菌菇煲，这锅菌菇煲深受众人欢迎，好吃的程度，不亚于吃肉。

当然，这个年代觉得吃肉难得可贵，但在后世，这些稀有的菌菇，可比肉贵多了，在这个年代，这些基本都是野生的，很少有人能把山珍种植出来。

竹荪汽锅鸡，葱油鸡，菌菇煲，上汤菜芯，拍黄瓜，四菜一汤摆成梅花形，看起来非常丰盛。

蒋爱兰带着龙凤胎坐到餐桌边上，接过陆霜盛的鸡汤低头喝了一口，不禁眼睛一亮。

“这鸡汤真好喝，鲜，就是少了点。”

陆霜正给双胞胎盛汤，闻言含笑解释道：“妈，这汤不是用水炖的鸡汤，而是蒸鸡的水蒸气形成的鸡汤，不加水，只有水蒸气，汤汁的确少了点，不过，非常的鲜，是彩云之南那边很出名的一道美食。”

“你还懂得真多。”

蒋爱兰夸了一句，回头对儿子笑道：“家里自从阿霜来后，餐桌上的菜品都多了不少。”

“妈是觉得浪费了吗？我只是觉得，家里爸妈和柏哥上班辛苦，孩子还小需要多吃些好东西，菜的份量可以少些，但品种多些，营养更全面。”

“没事，我也喜欢多几个菜，份量少一点也能吃完，以前孙姐喜欢做大盆菜，来来去去也只会那几样，我们也拿她没办法，现在你教她最好不过了。”

她说着又喝了一口鸡汤，不禁满意地连连点头：“这汤的确鲜，我从来没喝过这么好喝的鸡汤，待会给你爸留一碗。”

小雨忽然抬起头来：“奶奶，这个也很好吃，小雨喜欢吃这个。”

她指着那个多种鲜菌焖的菌菇煲，这个全是野生菌，它的鲜美不亚于汽锅鸡汤，蒋爱兰闻言不禁点头。

“小馋猫，你也挺会吃的，喜欢就多吃点。”

蒋爱兰给她的小碗里多盛了几块菌片，又问孙子：“小祺，你也喜欢吗？”

小祺点了点头：“都喜欢，好吃，鸡汤也好喝。”

语言非常简练，但表达意思却是非常清晰的。

“都好吃，什么都吃，这样才能长得高高哦。”

陆霜说着，又给他们盛了切得细细的小黄瓜条，菜叶子，还有析了骨头的鸡腿肉。

两个孩子很听话，非常配合地用勺子大口吃饭，半点也不含糊的。

蒋爱兰看着两个孙子吃饭的模样，虽然有点慢，嘴角沾了米饭，口水巾沾到了酱汁，但两个孩子吃饭的动作却是非常熟练的。

才几天功夫，两人吃饭的动作已经很好了，半点也不像新手。

她不禁满意地笑道：“还是阿霜有办法，别人家的孩子这个时候都是喂饭呢，我们家两个孩子都会自己吃了。”

陆霜闻言只是微笑不语，七十年代的人对孩子大多是放养，孩子养得并不精细。

陆霜也发现，巷子里有的人家男孩两三岁依然是喂饭，女孩子大多早早学会自己吃饭。