春天文学

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第64章 秋菜（第2页）

何雨柱耍宝似的就要起身。

孙师傅也就笑着用烟袋锅子怼了一下何雨柱。

“小兔崽子，再不老实，以后的白皮可就没有啦。”

“你说，你说。”

一下子，何雨柱就装作老实的讪讪的笑着。

孙师傅也知道何雨柱在逗闷子，根本不在意。

经过这么一出，师徒俩，不都乐呵呵的嘛。

毕竟是玩嘛，要不一天天的苦大仇深似的，干嘛呀，不是么？

“柱子，你跟你师父学过东北的熏酱卤，那你学过积酸菜和腌咸菜么？”

“你不会？”

听孙师傅问的，何雨柱一愣。

这玩意，不应该是东北人家家必备的技能么？

尤其是像后世的何雨柱这种开真材实料小吃部的，为了节省成本，肯定得自已动手啊。

本来还乐呵呵的孙师傅，被何雨柱那疑惑的小眼神看的，毛楞了。

“老子就不会了，咋滴吧？”

“没咋滴，没咋滴。”

一看孙师傅要挂不住脸了，何雨柱立马又开始讪讪的笑着了。

“哪能用师父出马啊，这不有我这个徒弟呢么？”

何雨柱说着，默算了一下时间，然后才开口。

“师父，这都10月下旬了，距离秋菜下来也没几天了。你要真想积酸菜的话，得做准备了。还有，要是腌咸菜的话，你要是准备腌酱缸咸菜，你还得准备大酱，现在现下大酱可不赶趟了，只能你准备大酱，或者只腌清水咸菜了。”

“下大酱你也会？”

听见何雨柱说会下大酱，孙师傅明显的一愣。

“你说你这些都会，这几年怎么没看见你弄呢？”

这话说的，又给何雨柱整一愣。

“师父啊，我哪有时间啊。原先，我爸还没走的时候，我有时间，可是我爸信不着我，不让我弄啊。”

“也是。当厨子的，都这样，一个信不过一个，都感觉自已动手才好吃。”

孙师傅一听，也是同意的点点头，感慨了一句，然后才又说起的正经的。

“你这边把积酸菜和腌咸菜要用的东西，给我统计出来，等礼拜天下午你放学，差不多就20多号了，你就过来帮我弄吧。”

“不是，师父，你得先告诉你要积多少酸菜和腌多少咸菜啊。要不，我就告诉你，白菜，青菜，缸，咸盐，水，若干，你也不能干啊。”

何雨柱立马就急了。

厨师就怕这样的，啥也不说，就告诉你一句，你看着整吧，然后甩手不管了。

其实，“看着整”这玩意也不可怕。

可怕的就是像孙师傅这样，不知道几个人，不知道忌口，不知道喜好，怎么看着整？

“哦，哦，也对。”

听何雨柱说的也没毛病，孙师傅也就点点头，思考了一下，才说道：

“我，小雨水，还有小李，我们仨算是没事就能吃点的，还有我几个老战友，有事没事的，过来喝个酒啥的，也算能吃点，你就照这个弄吧。”

说完，看见一脸黑线的何雨柱，孙师傅这才想起来。

“对了，还有你呢，你自已能吃多少，你自已心里有数，把你自已那份也加上。”

“切~~~”

这也就是孙师傅，要是换个别人，何雨柱肯定得竖中指了。

不过，何雨柱还是从挎包里把纸和笔拿出来，算了起来。

“你们仨，平常吃食堂，搁家也吃不了几回，算是解馋，按1个人多一点算，差不多100多斤的白菜，够了。我那些老叔们，差不多平时总来的，5个人，再加上我，算4个人吧，400斤高高的了。一共500斤的白菜吧。”