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他们特意选的果木来烤肉,烤出来的肉有一股淡淡的特殊香味,就是果木烘烤后发出的香味,给大家熬了酸梅汤,还有金银花蜂蜜茶,绿豆汤之类的。
他们喝的啤酒,夏天到了,学东让文文从农贸市场批发回来的,都堆在冰库里。
他们单门挪出一间房间做了冷库,刘倩是冰系的高阶异能者,隔一段时间去释放一次异能就能保证不化冻,里面用冰块制作的储物格,用来放肉类,水果和酒水啥的。
“这梅子酒冰一下真好喝。”
李盼砸吧着嘴笑。
“我觉得米酒最好喝,甜甜的。”
张瑜吃着烤肉吸溜着自家酿的米酒,开心的眉眼弯弯。
“嗯,咱家米酒酿的真不错,今年多做点米酒黄酒吧,店里卖的特别好,自家喝也行,做多了也不怕。”
“那多做点。”
“我让他们去给我多买几套酿酒设备,现在就这三套不够用,每种酒最好分开酿制,用一个设备容易窜味,还得清洗消毒,好麻烦。”
学东酿酒越来越出色了。
店铺还卖酒水,白酒,是粮食酒,红酒是自家的葡萄酒,特意用的橡木桶。还有果子酒例如梅子酒,柠檬酒桃子酒口感都不错,还有黄酒和米酒,这都是大家很喜欢的酒水,常年供不应求。
真正的粮食酒,喝醉也不会头疼难受,顶多有点胃酸是真的,只有勾兑过的酒宿醉后会特别难受。
自家酒做的很实诚,虽然是散装的,不掺假也不勾兑,卖完就拉倒。
口感好东西品质好,酒水喝了大家都说好,回头客很多,这年头干活重,情绪挤压的比较厉害,有很多人都愿意喝一口解解乏。
她家酒水算是店里的经济支柱产品,卖的可好了,即便不掺假不勾兑,照样能赚上钱,就是少赚点的事。
这有一年了,店铺东西卖得好,从来不参假货,东西卖出去没有来找麻烦的,口碑也逐渐打响,来买东西的人几乎都是回头客。
当初那两个店铺是孩子们去干的,没想到几个孩子硬是把两间铺子给撑起来了,如今已经快要回本了,买铺子的本钱回收了八成,还剩两成没回本,估摸今年就能回本还能少赚一点。
“学东,那两间铺子快要回本了,今年预估能少赚一点,你看要怎么奖励三个孩子,这几个孩子没少为店铺出力,做盒饭那会是真辛苦。”
盒饭便宜,又不能以次充好,用不好的菜和肉,都是新鲜菜和肉,他们自己吃冻肉和变异肉,但盒饭菜是家禽新鲜宰杀的肉。
做出来味道不一样,一吃就能尝好坏新鲜度,还特别实惠,可不是卖得好么。
这工作量就很大,全是几个孩子在张罗,别人还得去地里干活,这可不能耽误。
几个孩子没一个喊累说不干,硬是撑了下来,让她很欣慰和欢喜。
“我之前想了一下,等店铺今年回本,店里长期干的,包括顾烨父女俩,从店里分红。每个月结算毛利后盈利的多少,你们合起来抽一成红利算奖金,可以当月结算或者三个月结算一次发放,随你们心意。”
“真的呀,那可不少。”
文文第一个反应过来,她负责算账呀。
“真的,一会写到合同里,不骗人。”
学东冲他们露出和蔼的笑容。
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