春天文学

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第95章 烧烤大师傅（第1页）

其实成风还真会烧烤，东北的烧烤也是一绝。

他生活的福利院就在县城的老城区，那里有很多起早贪黑出摊的小贩，他们的门脸也许不起眼，但是手艺那是没得说！那会儿成风没钱买，但是都是邻里邻居的，一来二去，他们的手法他也学到了七七八八。而此前在厦门那段时间，他也亲身操作了几次，效果得到了大东和小宋的暴赞！

这会儿，节目组已经把肉送了过来，不光有5斤上好的牛肋条，还很有人情味地还多给了3斤羊腿肉，看来他们也是对三位女排的姑娘们很有好感。

成风麻利地拿过拿过牛肉，先分成肉条，然后按照横茬切成均匀的厚片。切好后，放入盆中，倒入大豆油，接着打入两个鸡蛋，放入适量淀粉，最后又挤了几片柠檬汁进去，抓拌均匀后，放在了一边。牛肉还是需要腌制一下的，要不然烤出的比较老。

接着就是羊肉，一样的横茬切片，只不过羊肉比较嫩，就不用腌制了，吃原味的就好。众人一起动手，人多力量大，肉很快就被一串一串穿好了。

这边碳已经生好，成风直接来到烤炉边坐好，先拿过一把牛肉串放到炉子上，只见火红的炭火烤着鲜红的肉串呲呲作响，开始的火有点硬，所以他很快就把肉串翻到另一面。而刚刚火烤的那一面已经冒起了一层油汪汪的细密小泡，看着让人垂涎欲滴。

由于牛肉之前已经用油腌制过了，所以此时已经不需要刷再油了，他直接捏起盐面均匀地撒在上面。待到两面烤至金黄，最后又撒入事先拌好的调料，里面有孜然粉、辣椒面与五香粉。

调料撒到金黄的肉串上，香味瞬间升华，旁边围观的众人早已迫不及待，纷纷吞咽着口水。

成风又简单地翻烤了两下，就把肉串递到了三位姑娘面前。

“趁热，快尝尝！”

三位姑娘有些不好意思，羞红了双脸。

何老师见状，直接一把接了过来。

“哇…闻着就好香啊！”然后，给她们每人手里塞了一串。

“傻丫头们，有什么不好意思的，这是你们的偶像特意为你们烤的，还不好好尝尝！”

三人闻言，也不再害羞，直接大方的吃了起来。

“呀！…好香…好好吃！

“嗯…太好吃了！肉香味很足，比外面烧烤店的强多了！”

……

这边成风听到众人的夸赞，露出了满意的笑容。接着又拿过一把羊肉串放了上去。羊肉由于事先没有腌制，所以他先刷了一层油上去，这样能够锁住水分，烤出来比较软嫩多汁。

很快，羊肉串也烤好了，他把肉串送到餐桌上。

“来吧，尝尝原味的羊肉串味道怎么样！”

……

阳光洒在蘑菇屋的院子里，微风轻拂着树叶，带来一丝凉爽。

众人围坐在餐桌旁，餐盘上摆满了各种烤好的肉串、鸡翅、香肠、豆皮、鱼丸等食材，香气四溢。大家一边享受着美食，一边欢声笑语，气氛格外融洽。

“来吧，朋友们，今天咱们以水代酒，敬我们女排的姑娘们，祝她们勇攀高峰，再创辉煌！”

“好……干杯……”