春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第68章 包饺子（第1页）

看见院子里的萝卜，我让蛇七拔出来几个，然后洗干净，让蛇七切成丝，撒点盐，沙沙水，然后取出来一块肉，让蛇七切碎，一会儿和萝卜一起剁成泥，我在旁边剥蒜，准备调料和辅料。

很快肉丁就切好了，我把辅料放在肉上，然后把沙水的萝卜汆干水分也放在了肉丁上，让蛇七开始剁肉泥。

我又和了一盆面，这次也只是和了一盆，因为还有熊立发的面，所以我并没有和很多，想着吃饺子，每人吃一盘就差不多了。不够就吃馍馍吧，馅儿如果多了还可以包成包子。

我这边面和好了以后，还等再等等，那边蛇七剁的肉馅也差不多好了，蛇七直接找到一个大盆装起来，我来撒了一些盐，打了一个鸡蛋，又放了一小把葱沫，把热油泼在葱花上，接着就让蛇七顺着一个方向把馅儿搅匀。面我又和了一遍，差不多了以后，我们就在凉棚下的桌子上开始包饺子。

这会儿虎木和熊立也从上面下来了，身上弄了好多泥，看见我和蛇七在包饺子，好奇的看了看，说“陆佳。你们这是什么好吃的？”

“这个是饺子，你们俩赶快去洗洗，过来一起包。”

“鹰飞，别看了，走去洗澡，一会儿一起包饺子。”熊立喊了一声没下来的鹰飞。

只见鹰飞一脸兴奋的出来，高兴的说“好的，我来了，你们盘的那个炕，真的那么神奇吗？寒季真的可以不冷吗？好想试试啊！”

声音越来越远，他们应该去河边洗澡去了，我教蛇七擀饺子皮，蛇七干出来的皮什么形状的都有，我就没有让他再擀皮了，我自己把皮都干好以后，虎木熊立和鹰飞也回来了。

我就开始教他们四个包饺子。熊立很容易就学会了，包了好几个以后，就接过我手里的擀面杖开始擀饺子皮，干出来的饺子皮比我干的还要好。

虎木刚开始包的时候也控制不好馅儿的多少，要不就是馅儿少了，包出来的瘪瘪的，要不就是馅儿放多了，馅儿都漏出来了。包了好几个以后才包的有模有样的。

蛇七虽然擀饺子皮不太行，不过包饺子就好多了，只有第一个因为馅儿放多了，又取出来一些重新包的时候不好看以外，其他的也都包的不错。

鹰飞包饺子简直没眼看，所有的饺子包出来都是瘪的也就算了，居然馅儿还在饺子皮外面。我都不知道该怎么解救这些饺子了，赶忙让鹰飞停手，去看看他会不会擀饺子皮，熊立教了鹰飞怎么擀饺子皮以后，一开始虽然干出来的饺子皮还是不够圆，不过也可以用，要求没那么高，也是可以把饺子都包好的。

最后就是鹰飞擀饺子皮，熊立也时不时地给鹰飞帮个忙，我和虎木蛇七包饺子。

说说笑笑间，很快一盆面都包好了，两个案板上饺子都摆的满满的，最后一个案板上我放了不少饺子了。

打眼一看这得有几百个饺子了吧。都可以开个店，卖饺子了。

看着还剩下一半的馅儿，熊立说“要不我把案板上的饺子都找个簸箕装起来，把案板腾出来我们包包子吧？”

“可以，家里还有几个没用过的簸箕刚好可以用。”虎木也说。

于是大家就把簸箕找出来，然后把案板腾出来。这次就是熊立的主场了，我就在一边看着熊立给虎木，蛇七还有鹰飞教怎么揉面，怎么分面剂子，怎么擀皮，最后需要包的时候，熊立看着我。

我也拿起一个面皮，因为是发面的缘故，面皮会比较厚，我给他们演示一下怎么包包子，这一次可真的就是难住他们几个了，就连一向是学东西最快的熊立，都学了好久，才学会包包子的，最开始的几个包子还露馅儿了。

而鹰飞直接没有尝试，因为他自己也清楚，就算尝试，他也不一定能包好。

虎木也是尝试了好久以后才勉勉强强把包子封口了，虽然不好看，但是起码让包子不露馅儿了。

蛇七这次就小心了很多，观察了好久才开始动手，第一个包子虽然不好看，但是完美的包好了，很快他也就上手开始包起来，速度丝毫不比我包的慢。

鹰飞看我们包的也不少了，就开口问“我把火点起来，把锅烧上吧？”

“可以，鹰飞你不包，就帮忙把包子都蒸上，今天你来做后勤。”我开玩笑的说了一句。

鹰飞就开始给锅里加水，然后烧火。

“鹰飞你再烧一锅水，一会儿我们把饺子也煮了。”我又加了一句。