春天文学

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第12章 庞氏酒楼（第1页）

进入庞氏酒楼内部，穆云感叹，这庞家果然有钱，这装修的真是精致又淡雅，桌椅板凳都是上好的木制材料，很有质感。

正四处打量，店小二带着一中年男子过来，“掌柜的，就是这姑娘，说要卖家传食谱。”

掌柜的打量了一眼穆云和她的孩子，虽然穿的不好，但是这母子三人长的好看，气质超然，不似一般的农家人。

掌柜的也是见过世面的，看人这方面还是很准的，当即也就信了穆云所说的家中困难，看她们的样子，以前怕也是什么大户人家。

“这位姑娘，你所说的食谱可否拿出来我看看。”

穆云摇头，“掌柜的，因为一些原因，食谱已经被我毁掉了，但是我记得所有的内容，我可以当场写下来，你让你家的厨子做出来后试试看味道如何。”

掌柜有些犹豫，本不想多此一事，只是小二都已经将人请进来了，他也才随便问问。

“不瞒你说，我们店也许就要关闭了，你说的食谱我虽然有些兴趣，但怕也是挽回不了这个店了，我也犹豫要不要买下你的食谱。”

掌柜的还是开口说道，购买食谱的意愿并不强烈。

穆云有些惊讶！

“你们要关门了？这么好的店，关闭的话太可惜了，这些装修和家具全都得浪费。”

看着这酒楼里的一切，穆云确实觉得可惜。

掌柜无奈叹息了一声，“我们也不想关，但是没办法，没生意还一直亏本，不关闭只会亏的更多。”

穆云想了想，开口道：“掌柜的，做生意有亏有赚是很正常的事情，如果一旦亏了就准备关门大吉，那只能说明你不适合做生意，生意场上竞争是再正常不过的事情了，遇到困难得先想办法解决，而不是逃避。”

掌柜无奈叹息一声，“这位姑娘你不知道，我们已经想过许多办法了，还是不行，有时候命运如此，也没办法。”

穆云实在是看不得他这种自暴自弃的样子，在这个世界上，如果自已都放弃了自已，那就真的没救了。

像她这样从死人堆里爬出来的人，最不会做的事情就是自暴自弃了，不管身处何地，是何种境地，她都会向上攀爬，绝不允许自已软弱和放弃。

她自已不会这样，也看不得别人这样，总觉得碍眼。

“掌柜的，这样，我把菜谱先给你，你现在立刻让你家厨子做出来试试看，要是你们所有人都觉得好吃，再给我钱，要是你们觉得没用，不好吃，那我也不要钱了，还有你这个酒楼，关掉可惜了，你要是不想关门，我帮你想办法，保证你把对面的生意抢来，恢复以前的生意状态，你觉得如何。”

掌柜闻言，有些犹豫，关门的事情，他都已经上报到少东家那里去了，现在又说要继续开，好像有些不好意思。

而且他并没有觉得穆云一个女子，能有什么办法帮他将生意做起来。

这个酒楼从一开始就是他在管理，靠着这个酒楼他也赚了很多，也不止是钱的事情，这里更是他的心血，如果可以，他真的也不想关门。

见掌柜不说话，穆云再开口道。

“掌柜的，反正再糟糕也没有比现在这个情况更糟糕的了，何不试一试，如果好起来了呢！”

穆云倒也不是真的多喜欢助人为乐，她更多的也是为了自已考虑，如果真的帮这个酒楼做起来了，对她以后会很有帮助。

掌柜的见穆云胸有成竹，又一再劝说，本就不甘心的他，也不再犹豫了，他点头答应，“好，那就试一试。”

试一试要是再不行，他也彻底死心了。

穆云点头，“拿纸笔过来，我先写几个食谱给你，先做出来试试看，酒楼最基本的还是饭菜，这个是最重要的，其他的我们之后再说。”

掌柜点头，喊小二拿来纸和笔，穆云前世也学过毛笔字，写起字来倒也还行，虽算不上多惊艳，但也不丑。

掌柜的见她字不错，也断定了她之前的家境定然也不错，只是如今家道中落了，才落到这样的境地。

穆云一口气写了十几个菜谱，有荤有素，其中还有两种点心的做法。

掌柜的拿起来看了一眼，虽然许多食材他都知道，但这样的做法和配料他没见过，怀着忐忑的心情，掌柜让小二将食谱交给厨子，让厨子先做些出来尝尝看。

之后就是漫长的等待，其实穆云心里有些担心，不知道这菜谱靠不靠谱，要是做出来不好吃，可就遭了。

时间慢慢流逝，许久之后，几个厨子和店小二端着一盘盘热菜走了出来，他们刚一出来，香味也随之飘来。

掌柜的闻到这个味道，眼睛顿时一亮，变得迫不及待起来。

小二将盘子一一摆放好，大厨端着最后一道菜走了出来，满脸的笑容。

“掌柜的，你快尝尝这些菜。”

大厨神情很是激动，期待的看向掌柜。

掌柜本就迫不及待了，闻言，立即拿起筷子尝了起来，他吃的第一份菜是清蒸桂鱼，比较清淡，鱼肉没有一丝的腥味，只有淡淡的清香，肉质滑嫩，鲜香美味，比想象中的好吃。

掌柜的眼睛都亮了，这比之前的那些做法好吃多，他们店里也有清蒸鱼，但味道跟这个比，差远了。

掌柜又接连试吃了豪情手抓骨，也就是排骨，但不是一般的红烧或是清煮，而是用油炸的，炸好后，按照食谱上的配料再炒一遍，又香又辣还带着麻，让人根本无法拒绝。

吃完荤菜还有素菜和点心，每一样掌柜都试吃了一遍，他忽然对酒楼重新起来又有了信心。

大厨见掌柜吃完，忙问道：“掌柜的，你觉得这些菜如何？”

掌柜的点点头，“很不错，虽然都是些常见的菜系，但奇怪的是味道完全不同，要比之前的好吃的多了。”

大厨兴奋的点点头，“对，掌柜的，那份食谱哪里来的，上面记载的很详细，连食材怎么处理都说清楚了，按照上的面的方法做出来的菜味道很不错，如果要是再多有些食谱，我们酒楼说不定就有救了。”

大厨也是不想酒楼倒闭，东家给的工钱待遇都不错，要是没了这份工作，以后他家孩子媳妇拿什么养活。

掌柜的立即看向穆云，神色认真，“穆姑娘，谢谢你！我接受你的建议，你手中有多少食谱，我都要了，价钱不是问题。”

穆云也是松了口气，大厨就是大厨，一样的方法，她做出来的东西味同嚼蜡，但是人家做出来的东西却色香味俱全，果然做饭这事情是需要天赋的。