春天文学

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第47章 烧烤配啤酒（第1页）

至于陈小宝……

床实在太舒服了，小家伙累了，一沾床就呼呼睡着了，对于他妈咪准备做烤肉给他吃的事情，他可是一点儿都不知道了。

陈沫沫今晚打算做韩式烤肉！

韩式烤肉是一道菜品，制作原料主要有正宗韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。

正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。

第1步:将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成厚度为6毫米左右，宽4～5厘米，长1o厘米左右的肉条。

第2步:用肉锤拍打肉条，目的是使肉质松软，利于卷成肉卷。

第3步:将拍打好的肉条卷成肉卷。

第4步:按比例量取韩式烧烤腌料和水，将二者混合均匀，制成腌制液。

第5步:将调好的腌制液加入肉卷，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。

第6步:将腌好的肉卷在烤箱中烤制，为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开，切成小段。

很快，香喷喷的烤肉香便传了过来！

陈沫沫又从空间拿出一些新鲜生菜，把生菜洗干净了，叶子一片一片撕下来，放在筐子里。

一会儿吃烤肉的时候用生菜叶子包着五花肉吃。

做好了之后，陈沫沫便喊徐小卡和陈小宝出来吃饭。

徐小卡赶紧搭把手和陈沫沫一起把自动烤肉架还有配菜全部拿到一楼的餐桌上去。

然而小宝却喊了半天也没有人回应。

陈沫沫急忙上楼去找儿子，很快在主卧旁边的小房间里找到了呼呼大睡的儿子。

陈沫沫无奈地摇头笑了笑，在他的小屁股上拍了一下：“小宝，起来吃饭了，看看妈咪给你做的什么？”

知子莫过母，果然一听到“吃饭”二字，陈小宝立刻睡眼惺忪地从柔软的大床上抬起了小脑袋。

眼睛都还没来得及完全张开，就迫不及待地用糯呼呼的小奶音问陈沫沫：“妈咪，是什么饭吖？”

“是烤肉肉哦。”陈沫沫说着，一把把儿子从床上拎起来。

“是烤又又哦。”陈小宝迷迷糊糊地重复着陈沫沫的话，用小手揉了揉自己的眼睛，从地上找到自己的小鞋子，自己给自己穿好。

陈沫沫又把儿子拉到了卫生间，看着他踩着小凳子把手洗干净了，方才允许他下楼来吃饭。

现在，客厅的餐厅位置，陈沫沫、徐小卡、陈小宝三个人围着热气腾腾的烤肉架，准备开吃啦。

陈沫沫给儿子戴了一个小围兜，防止他把衣服弄脏。

烤肉就着啤酒，一家三口吃得心满意足！

吃饱喝足，陈沫沫要收拾餐桌，徐小卡抢先一步，说道：“沫沫姐，餐桌交给我来收拾，你快去洗漱睡觉吧！今天一天又是开车，又是找地方住，你太辛苦了。收拾餐桌的事情交给我来！”

陈沫沫想，也好，让徐小卡来收拾吧。

这些天的经历她也早就把徐小卡当成一个小妹妹来看了，没什么见外的。

于是陈沫沫去主卧洗漱完，太累了，今天便早早睡下了。

陈小宝看到妈咪睡着了，自己还悄悄跑过来，小肉手替陈沫沫把被子的四角都掖好。