春天文学

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第78章 勾兑（第1页）

听了江千鹤的疑问，叶皓淡淡一笑，却是没有直接去回答他。

转而冲着李济吩咐道。

“李济，将本王让你准备的其他东西都拿出来吧！”

“咱们今天就现场将这原浆勾兑出来！”

听见吩咐，李济顿时来了精神，继而又忙活起来。

只见他从一个包裹中，不断拿出些花瓣，蜂蜜等等东西！

看着这些根本与酿酒毫不沾边的东西，众人的脸色是更加疑惑，这不是都是做糕点用的吗？

扫了眼迷惑的众人，叶皓轻笑一声，借这个空档解释起来。

“想必诸位也都知道，酒这东西最重要的有两点。”

“一则是烈度，二来是口感！”

“而这勾兑，便是专为提升这两点而进行的步骤！”

“指的就是将方才酿出的原浆，加以适当比例的普通酒水，混杂一起然后进行调配！这就叫勾兑！”

“而勾兑之后，再辅以桂花、蜂蜜等材料研磨熬煮的汁液混合，这个步骤就叫做调味！”

“这样一来，便可在原有的基础上再增添上第三个特点，那便是‘味’！”

“至此这做出来的酒就叫成酒，同时兼具烈度、口感、味道三种特点！”

这番话说罢，院中顿时鸦雀无声，便是那李济在忙活完也听的入了神。

众人脸上的表情已经不能用惊骇来形容。

均是瞠目结舌的模样！

只觉脑中嗡嗡作响，如闻晨钟暮鼓一般！

“天人啊！殿下真乃天人！大乾酿酒虽古已有之，但都从未有所突破，无非就是在烈度上做些文章！”

“何曾有过殿下这般惊人的创意与构思！”

“纵然还未品鉴！光是殿下的这般观点，已经能让多少自誉酿酒大师的人物汗颜了！”

良久，江千鹤率先从震惊中回过神来，不由的高声赞叹起来。

众人闻言也才渐渐领会下来，继而看向叶皓的目光简直不能再更崇敬！

谁能想到，幽王殿下对于酿酒的造诣竟然如此高深！

他们顿时感觉现在并不是在观赏酿酒的过程，更像是在观摩一出史诗级的酒水革新！

想到这里，众人的表情都不由的庄严肃穆起来。

不过叶皓却是没有想那么多，注意力反倒更多的放在了那些器具上面。

毕竟这勾兑、调味他自己也是第一次尝试。

片刻，只闻得一阵清雅甘甜的香气飘出，李济连忙将那瓷坛的盖子揭开。

继而一脸严肃谨慎的，冲着叶皓看了过来。

“殿下！火候应当差不多了！”

“是否可以开始勾兑调味？”

此刻他突然觉得自己的肩上担子变的很重，这大乾酒业的革新似乎今日就要在自己手下诞生了！

众人闻言，也是一齐看向了叶皓，脸上均是一样的严肃谨慎。

便是那张龙。

在听了叶皓方才的言论竟也醒转过来，正直愣愣的看着这边。

所有人心中已经把自己当做了历史的见证者！

反观叶皓是抬头扫了眼众人，嘴角顿时不由一抽，心中也挂满了黑线。

至于吗你们？不就是酿酒调味么？搞这么严肃干什么？

不过见气氛如此，他也不好打破。