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等锅贴煎的底面黄,倒入提前备好的面糊水。
想要煎出脆皮,面糊就很关键。
需要面少水多,另外再加点淀粉。
随着时间的过去,平底锅的锅沿处渐渐溢出白色雾气。
这雾气带着香味,顺着抽风管道扩散到店外。
基本上每天都是这个点的时候,林冲的美食就做好了。
隔壁那些手边没活的,闻到香味儿跑过来一睹为快。
大家围了一圈,一个个的紧盯着平底锅,眼珠子馋的恨不得钻进锅里看看。
邓梅咽下口水。
“这味道一闻就是韭菜鸡蛋的,真好闻。”
别人也跟着说:
“小林,肉馅的啥时候出来?”
“快了,这一锅完了,下一锅就是。”
“行,那我就先尝尝素馅,一会儿给我先来十个。不,二十个。不,三十个!”
“小林,我也要三十个先塞塞牙缝。”
“三十个塞牙缝,你牙缝够大的啊。”
“要你管!”
林冲不得已笑笑。
“大家别急,这一锅里面只有一百个,咱们大家一人先来十个尝尝,后面还有,不急。”
邓梅一听连忙道:
“对,谁也别多要哈,第一锅尝鲜的,每人最多只能十个,等别人都分完了才能再要。”
“就是,这样的话大家都能品尝到,挺好的。”
“虽说每个人都不够吃,但这样的话,大家都能接受。老王他们几个还没来,估计他也馋的受不了了吧。”
“行,那就这样吧,我同意,一人先来十个!”
林冲的提议获得大家的一致认可。
香味逐渐浓烈,隔着锅盖,就听到锅里传出的声音,从一开始的咕嘟咕嘟,慢慢变成了噼里啪啦。
这说明,锅贴要煎好了。
林冲掀开锅盖,一团雾气四散而出,浓郁到扑鼻的香气呼的一下散开,直往众人鼻子里钻。
这滋味儿,太美妙了。
还没看清锅内的情况呢,大家就先齐齐的咽口唾沫以示敬意。
白雾散去,一个个焦黄油亮的锅贴出现在大家眼前。
林冲抓起手边的黑芝麻和葱花淋上,然后再次盖上锅盖闷了片刻,终于,第一锅锅贴,大功告成。
拿起长长的不锈钢煎铲,将一排排锅贴放进旁边早就备好的方盘中。
“我先来一个尝尝!”
还没等林冲给大家分呢,一旁的陈强,嗖的一声伸出手去,想要夹起一只。
“小心,烫!”
林冲这话刚一出口,陈强已经被烫到了,滚烫的锅贴烫的他尖叫一声,急忙缩回了手,连连吹气。
看到陈强这贪吃的模样,林冲哭笑不得。
就在大家准备开吃的时候,在告别厅里忙碌的老王,早就馋的受不了了。
他身体还在大厅,脑子早随着同事的脚步跑到饭馆里去了。
他生怕林冲第一锅做的少,等自己过去的时候被别人抢完。
心里着急,但嘴上还不能说什么。
急的他抓耳挠腮的。
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